La India es el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita.

Según las estadísticas de la Asociación de Pimienta de Vietnam (VPA), las exportaciones de anís estrellado de Vietnam en abril de 2024 alcanzaron las 1.480 toneladas con una facturación de más de 7 millones de dólares, un fuerte aumento del 48,3% respecto al mes anterior. India y Estados Unidos son los dos principales mercados de exportación del anís estrellado vietnamita, representando el 61,5% y el 7,5%, alcanzando 2.409 toneladas y 295 toneladas, respectivamente.

En términos de mercado, en abril de 2024, India fue el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita con 1.033 toneladas, lo que representa el 69,8% de la proporción y aumenta un 60% en comparación con el mes anterior.

En los primeros 4 meses del año, nuestro país exportó 3,915 toneladas de anís estrellado con una facturación total de 20,3 millones de dólares, sin embargo, disminuyó 21,1% en volumen y 34,6% en facturación.

Los principales exportadores fueron Prosi Thang Long con 823 toneladas, Nedspice Vietnam con 235 toneladas, Tuan Minh con 199 toneladas, Hong Son Vietnam con 154 toneladas y Senspices Vietnam con 148 toneladas.

India es el principal mercado de exportación del anís estrellado vietnamita con 1.033 toneladas.

El anís estrellado es un árbol pequeño de 2 a 6 m de altura, todo el árbol es delgado y en forma de diamante, verde todo el año, el tronco crece recto, las ramas se rompen fácilmente. Las hojas crecen en grupos de 3-4 hojas en la punta de la rama, tienen pecíolos, lámina entera, de 8-12 cm de largo, 3-4 cm de ancho y tienen un olor fragante cuando se aplastan. El anís estrellado, si se planta y se cuida adecuadamente, florecerá después de 4 años de su plantación. El anís estrellado suele florecer desde marzo o mayo hasta julio o septiembre, cuando el anís estrellado empieza a madurar y la gente puede cosecharlo.

Normalmente, un árbol de anís debe tener 5 años o más para ser cosechado, y solo se permiten dos cosechas por año, por lo que el anís estrellado es raro y aún más preciado. El rendimiento del año 5-6 es de 0,5-1 kg/árbol. A partir del año 20, el árbol dará un rendimiento estable de hasta 40 - 50 kg/árbol. Si se planta y se cuida adecuadamente, el anís estrellado producirá rendimientos altos y estables, extendiendo el período de cosecha hasta 80 años. Vietnam tiene una superficie de cultivo de anís de unas 40.000 hectáreas, concentradas principalmente en Lang Son y Cao Bang, con una producción anual de más de 16.000 toneladas.

Vietnam y China son los únicos dos países que pueden producir anís estrellado en grandes cantidades gracias a condiciones favorables. Nuestro país tiene una superficie de cultivo de anís de unas 40.000 hectáreas, concentradas principalmente en Lang Son y Cao Bang con una producción anual de más de 16.000 toneladas.

Vietnam es actualmente uno de los países fuertes en exportación de especias, ocupando el primer lugar en el mundo en producción y exportación de pimienta, el número 1 en el mundo en exportación de canela y el número 2 en el mundo en exportación de anís estrellado.

Fuente: https://congthuong.vn/an-do-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hoa-hoi-viet-nam-319336.html