Cocina de Ninh Hoa: quien la pruebe una vez la recordará para siempre

Con platos ricos en sabores centrales como rollitos de primavera a la parrilla, fideos de pescado, pasteles de arroz húmedos, banh can... Ninh Hoa seguramente satisfará a cualquiera que sea un apasionado de la exploración culinaria . Exploremos estas delicias que debes probar cuando vengas a Ninh Hoa, para comprender más sobre la cultura y la gente de aquí .

Rollitos de primavera a la parrilla de Ninh Hoa

Nem nuong Ninh Hoa es un plato típico que cualquiera que venga a Nha Trang debería probar. El nem está elaborado con carne de cerdo fresca y deliciosa , picada y condimentada con ajo, pimienta, salsa de pescado, azúcar... según una receta especial. Espere a que la carne absorba las especias, luego enróllela en palitos de un dedo de largo y luego ensártela en palitos de bambú para asarla sobre brasas calientes. Para disfrutarlos, los rollitos de primavera a la parrilla se colocan en rollos de papel de arroz con verduras crudas, papel de arroz frito y un poco de fideos. Luego sumérgete para enriquecerlo. El secreto para crear el inolvidable y delicioso sabor de los rollitos de primavera a la parrilla reside en la salsa para mojarlos. El sabor dulce y masticable de los rollitos de primavera, el sabor crujiente del papel de arroz frito, el sabor fresco de las verduras crudas combinado con el sabor salado y dulce de la salsa para mojar crean un sabor delicioso e irresistible que cualquiera que lo coma una vez recordará para siempre.

sopa de fideos con pescado

La sopa de fideos de pescado es uno de los platos populares y fáciles de encontrar en Nha Trang. Cocinado con pescado fresco, Las tortas de pescado son masticables y sabrosas, el caldo es claro, refrescante y tiene una dulzura natural. Los fideos vermicelli suaves, combinados con pescado y verduras crudas como flores de banano, lechuga y brotes de soja, crean un plato fresco, ligero pero nutritivo. Cada plato de sopa de fideos con pescado tiene un fuerte sabor a océano, lo que hace que sea difícil para los visitantes olvidarlo.

Pastel de arroz húmedo Ninh Hoa

El pastel de arroz húmedo Ninh Hoa ofrece una experiencia culinaria interesante con una capa de pastel fina, masticable y suave. Espolvorear una fina capa de cebollino picado y salteado por encima y un poco de polvo de camarón molido . Este plato se sirve con mango fresco cortado en tiras. Al comerlo tiene un sabor amargo que no resulta aburrido, creando una sensación deliciosa para quien lo come. Dependiendo del lugar, algunas personas agregarán jamón, salchichas y encurtidos para acompañar. Salsa de pescado agridulce, ligeramente picante combinada con pastel crea un sabor único e inolvidable. En particular, este plato es adecuado para el desayuno o una merienda de mediodía, aportando una sensación agradable y refrescante.

Pastel de arroz Ninh Hoa

Ninh Hoa Banh Can es un plato rústico con un sabor único de la gente local. En Ninh Hoa, el banh can generalmente se sirve con huevos, sin mariscos como en muchos otros lugares. El pastel está elaborado con harina de arroz, vertida en pequeños moldes sobre una estufa de carbón, creando una capa exterior crujiente y un interior suave y liso. Dependiendo de la región, el banh can se puede variar con muchos ingredientes como carne picada, huevos de codorniz o camarones y calamares. La gente de Ninh Hoa suele comer banh can con salsa de pescado o salsa de anchoas, combinada con verduras crudas, mango rallado y cebollas fritas, creando un sabor rústico, simple pero inolvidable.

Desde los fragantes rollitos de primavera a la parrilla, la refrescante sopa de fideos con pescado, hasta los suaves pasteles de arroz húmedos o el rústico banh can , todos brindan una experiencia inolvidable al paladar. Ninh Hoa no es sólo un destino para relajarse y disfrutar de la naturaleza, sino también un lugar para disfrutar y sentir más profundamente la cocina vietnamita. Ven y vive la experiencia de amar más esta tierra amada.

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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm