La cocina de Edimburgo es irrestiblemente deliciosa.

Edimburgo, la capital de Escocia, es un destino culinario cautivador que no debe perderse. Cuenta con una gran variedad de platos típicos escoceses, desde galletas de mantequilla con pasas hasta platos tradicionales como el stovies y el cranachan.

Explorar la escena culinaria de Edimburgo no se trata solo de disfrutar de la comida, sino también de obtener una comprensión más profunda de la cultura y la gente local.

Galletas de mantequilla con pasas

Las galletas de mantequilla con pasas son una variante de la famosa galleta de mantequilla escocesa, que combina pasas tiernas con una masa dulce y suave. La galleta es crujiente y fragante, con el aroma de la mantequilla mezclado con pasas, lo que le da un sabor distintivo. Es una merienda favorita en Edimburgo, ofreciendo una experiencia íntima y acogedora. Los visitantes pueden encontrar fácilmente esta galleta en las panaderías tradicionales de toda la ciudad.

Stovies

Los stovies son un plato tradicional popular de Edimburgo , típicamente elaborado con puré de papas, cebolla y estofado de cordero o ternera. Este plato se suele disfrutar durante los fríos días de invierno para entrar en calor. El rico sabor de la carne se combina con las papas tiernas y la fragante cebolla, creando una comida cálida y nutritiva. Los stovies se sirven comúnmente en los pubs y restaurantes de Edimburgo, ofreciendo una experiencia sencilla y familiar a los comensales.

Cranachan

El cranachan es un postre tradicional muy apreciado en Edimburgo. Elaborado con nata fresca, miel, avena tostada y frambuesas frescas, el cranachan es dulce, refrescante y muy fácil de comer. Se suele disfrutar en festivales o reuniones familiares. Lo mejor del cranachan es la perfecta combinación de su cremosidad, el dulzor natural de la miel y la textura crujiente de la avena, que ofrece una experiencia culinaria completa.

Avena

La avena es parte integral de la gastronomía escocesa, especialmente en Edimburgo. Se prepara comúnmente como porridge, una avena popular para el desayuno. El porridge de avena es ligeramente dulce, suave y nutritivo, perfecto para empezar el día. Además, se utiliza en productos horneados y muchos otros platos, aportando variedad y riqueza a las comidas. Puedes probar el porridge de avena tradicional o encontrar productos de avena en los mercados locales de Edimburgo.

pan escocés

El pastel escocés, también conocido como pan escocés, es un refrigerio popular en Edimburgo. Tiene una corteza crujiente de harina y su relleno suele ser carne picada de res o cordero, aderezada con diversas especias. Se suele servir con pepinillos o salsa picante, lo que le da un sabor rico y variado. Es un refrigerio indispensable en partidos de fútbol o reuniones con amigos, que transmite alegría y unión.

Disfrutar de las delicias culinarias de Edimburgo es esencial al explorar la ciudad. Cada plato, ya sea unas crujientes galletas de mantequilla con pasas o una ración caliente de stovies, ofrece una experiencia inolvidable que te ayudará a comprender mejor la vida y las costumbres de los escoceses. No dudes en probar los platos únicos de Edimburgo , que no solo deleitarán tu paladar, sino que también te ayudarán a crear hermosos recuerdos durante tu viaje.

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm