8 beneficios para la salud de añadir frutos secos a tu dieta diaria

Añadir frutos secos a tu dieta diaria ayuda a tu cuerpo a recibir más nutrientes y antioxidantes, mejorar la salud del cerebro, reducir la inflamación...

8 tác dụng đối với sức khỏe khi thêm các loại hạt vào thực đơn mỗi ngày

Comer frutos secos es bueno para la salud del cerebro. (Fuente: Freepik)

Aumentar los antioxidantes para el cuerpo.

La nutricionista Lauren Manaker afirmó: “Un estudio realizado por la Universidad de Cornell (EE. UU.) y publicado en la revista Nutrients demuestra que las nueces tienen una alta capacidad antioxidante.

De hecho, su capacidad antioxidante es comparable a la de alimentos populares ricos en antioxidantes, incluidos los arándanos, las granadas, las cerezas y el vino tinto".

¿Por qué son importantes los antioxidantes? "Los alimentos ricos en antioxidantes pueden proteger las células sanas del daño de los radicales libres en el cuerpo", añade Manaker.

Ayuda al cuerpo a recibir más nutrientes.

En un estudio publicado en la revista Nutrients , los expertos examinaron la ingesta potencial de nutrientes y los beneficios dietéticos de reemplazar ciertas carnes con nueces, dijo Manaker.

"La incorporación de nueces a la dieta mejoró la composición nutricional general, incluida una mayor ingesta de ácidos grasos omega-3, fibra y varias vitaminas y minerales, al tiempo que redujo significativamente los niveles de colesterol y vitamina B12", dijo.

Sorprendentemente, las investigaciones muestran que reemplazar sólo el 15% de la ingesta de carne con nueces es suficiente para recibir estos beneficios.

Mejorar la salud cerebral

Según las investigaciones, los frutos secos son beneficiosos para la salud del cerebro porque son ricos en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitamina E, que pueden proteger las células cerebrales del estrés oxidativo y la inflamación.

"Los frutos secos aportan diversos minerales, como el magnesio y el zinc, que desempeñan un papel en la función cognitiva y la memoria.

Cada tipo de semilla contiene diferentes cantidades de nutrientes. Por ejemplo, las nueces tienen la mayor concentración de ácidos grasos omega-3, mientras que las almendras y las nueces de Brasil tienen el mayor contenido de vitamina E.

Mejora el estado de ánimo

En los últimos años, los investigadores han encontrado un vínculo entre el estado de ánimo, especialmente la depresión, y la dieta. El ensayo histórico SMILES demostró que seguir una dieta mediterránea puede mejorar los síntomas de la depresión.

El grupo de intervención consumió una porción de frutos secos al día y los resultados mostraron una mejoría significativa en los síntomas depresivos.

Otro estudio analizó el papel de la dieta en la depresión en adultos jóvenes. En este estudio, se pidió a los participantes que consumieran entre 2 y 3 cucharadas de frutos secos al día junto con otros ajustes dietéticos.

Al igual que en el estudio anterior, los expertos encontraron mejoras en los síntomas y episodios depresivos.

Hay muchas razones por las que los frutos secos pueden mejorar el estado de ánimo. Dos de ellos incluyen el perfil de aminoácidos de los frutos secos, beneficioso para el cerebro, así como los ácidos grasos omega 3, que tienen un efecto neuroprotector.

Estómago más lleno

Tienes un tazón de yogur que es nutritivo pero que carece de textura y emoción. Agregar un puñado de frutos secos no solo mejora el sabor crujiente, sino que también aumenta la saciedad gracias a la rica cantidad de fibra, grasas saludables y proteínas.

La saciedad es una medida de cuánto tiempo te lleva sentirte lleno después de una comida. Se ve afectado por los cambios hormonales y los niveles de azúcar en sangre después de comer. Las claves para una comida satisfactoria incluyen fibra, grasas y proteínas. Aunque son pequeñas, las semillas contienen estos tres nutrientes.

Reducir la inflamación

Los frutos secos, especialmente las almendras, son ricos en vitamina E y aportan aproximadamente el 48% de la ingesta diaria recomendada en una porción. La vitamina E actúa como antioxidante y protege las células del estrés oxidativo, ayudando así a reducir la inflamación.

Protección cardiovascular

Una parte importante de una dieta saludable para el corazón es incluir muchos alimentos ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Los frutos secos son ricos en ambos y son una fuente de grasas poliinsaturadas, conocidas como ácidos grasos omega-3.

Una forma de reducir los niveles altos de triglicéridos, un factor de riesgo de eventos cardíacos, es aumentar las grasas omega-3. Además, el consumo de estas grasas saludables se ha relacionado con niveles más altos de colesterol HDL y niveles más bajos de colesterol LDL.

Regular el azúcar en la sangre

Los niveles de azúcar en la sangre se ven afectados por la cantidad de proteínas, grasas, fibra y carbohidratos en los alimentos. Comer una manzana como refrigerio puede dejarte con hambre en 30 minutos, con antojos de azúcar, bajones de energía o temblores.

Si bien las manzanas son muy saludables, una manzana en sí misma está compuesta principalmente de carbohidratos, que aumentarán rápidamente y luego disminuirán los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, si combinas algunos frutos secos o mantequillas de frutos secos con manzanas, experimentarás un aumento menor y una caída más rápida del azúcar en sangre.

Con un "pico" menor de azúcar en sangre, los refrigerios lo mantienen satisfecho por más tiempo, lo que provoca menos antojos y caídas de energía.

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