Desde mejorar la vista y reforzar la inmunidad hasta prevenir el cáncer, aquí hay seis cosas increíbles que hacen que valga la pena comer batatas todos los días.
Repletas de nutrientes, ricas en fibra, vitaminas y minerales, las batatas pueden considerarse un alimento perfecto.
1. Reduce el riesgo de cáncer.
Las investigaciones muestran que las batatas moradas tienen el potencial de inhibir el crecimiento de cánceres de mama, estómago y adenocarcinoma de colon, según el sitio web de salud Verywell Health.
Los estudios demuestran que los fitoquímicos antioxidantes presentes en las batatas moradas, especialmente en la cáscara, protegen las células del daño de los radicales libres, reduciendo así el riesgo de cáncer.
Por lo tanto, para aprovechar al máximo las batatas, lávelas bien antes de cocinarlas para poder comerlas con piel.
2. Prevención de úlceras de estómago y duodeno
Las batatas tienen un alto contenido de fibra, lo que se ha demostrado que promueve un sistema digestivo saludable.
Las batatas tienen un alto contenido de esteroles vegetales (fitoesteroles) que pueden proteger el sistema digestivo, ayudando a prevenir y controlar las úlceras de estómago y duodenales.
3. Ayuda a controlar la diabetes.
Resultados interesantes sugieren que el consumo moderado de batata y hojas de batata puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en pacientes diabéticos.
Los estudios demuestran que las batatas moradas tienen el potencial de inhibir el crecimiento del cáncer.
4. Favorece la salud cardiovascular
Como fuente rica de fibra y potasio, las batatas son excelentes para la salud del corazón y para mejorar la presión arterial.
Los estudios demuestran que comer batata ayuda a mejorar los niveles de colesterol bueno y reducir el colesterol malo.
5. Protege tu hígado.
Según el sitio web de salud Good Food, los fitonutrientes presentes en las batatas, como las antocianinas, pueden proteger el hígado al reducir la inflamación y el daño de los radicales libres causados por la oxidación.
6. Prevención de enfermedades crónicas
Las batatas son ricas en antioxidantes con potentes propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas, como la artritis reumatoide, la depresión, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la hipertensión arterial, la enfermedad inflamatoria intestinal y la colitis ulcerosa, enfermedades pulmonares como el asma, la enfermedad de Parkinson y la diabetes, según Verywell Health.
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Fuente: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm
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