Desde mejorar la vista hasta reforzar el sistema inmunológico y prevenir el cáncer, aquí hay seis cosas increíbles que hacen que valga la pena comer batatas todos los días.
Ricas en nutrientes, fibra, vitaminas y minerales, las batatas son posiblemente el alimento perfecto.
1. Reducir el riesgo de cáncer
Las investigaciones muestran que las batatas moradas tienen la capacidad de inhibir el crecimiento del adenocarcinoma de mama, estómago y colon, según el sitio web de salud Verywell Health.
Los estudios demuestran que los antioxidantes fitoquímicos presentes en las batatas moradas, especialmente en la piel, protegen las células del daño de los radicales libres, reduciendo así el riesgo de cáncer.
Entonces, para aprovechar al máximo las batatas, ¡lávelas bien antes de cocinarlas y coma la piel!
2. Antiúlceras gástricas y duodenales
Las batatas tienen un alto contenido de fibra, lo que se ha demostrado que promueve una digestión saludable.
El alto contenido de esteroles vegetales (fitosterol) presentes en las batatas puede proteger el sistema digestivo, ayudando a prevenir y controlar las úlceras de estómago y duodeno.
3. Ayuda a controlar la diabetes.
Hallazgos interesantes sugieren que el consumo moderado de batata y hojas de batata puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos.
Las investigaciones muestran que las batatas moradas tienen la capacidad de inhibir el crecimiento del cáncer.
4. Apoya la salud cardiovascular
Una fuente rica de fibra y potasio, las batatas son buenas para el corazón y mejoran la presión arterial.
Los estudios demuestran que comer batata ayuda a mejorar los niveles de colesterol bueno y a reducir el colesterol malo.
5. Protege el hígado
Los fitonutrientes presentes en las batatas, como las antocianinas, pueden proteger el hígado, gracias a su capacidad para reducir la inflamación y reducir el daño de los radicales libres causados por la oxidación, según el sitio de noticias de salud Good Food.
6. Prevenir enfermedades crónicas
El rico contenido de antioxidantes de las batatas tiene poderosas propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas, incluyendo la artritis reumatoide, la depresión, el cáncer, las enfermedades cardíacas, la presión arterial alta, la enfermedad inflamatoria intestinal y la colitis ulcerosa, enfermedades pulmonares como el asma, la enfermedad de Parkinson y la diabetes, según Verywell Health.
Fuente: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm
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