A continuación se muestran algunas calles conocidas como “paraísos culinarios” en Hanoi que los turistas pueden visitar y experimentar durante las vacaciones del Día Nacional de este año.

Calle Ngu Xa Pho Cuon

Ubicada en el barrio de Truc Bach, distrito de Ba Dinh, la calle Ngu Xa ha sido durante mucho tiempo un lugar de comidas familiar para muchos lugareños y turistas de todo el mundo, gracias a sus deliciosos platos hechos con pho con sabores atractivos.

Entre ellos, no podemos dejar de mencionar los famosos rollitos pho, que son una combinación de ingredientes como fideos pho grandes, carne de res salteada, hierbas y bañados en salsa de pescado agridulce.

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Caminando por la calle Ngu Xa, los visitantes pueden encontrar y disfrutar muchas versiones diferentes de pho cuon. Foto: @dingolong

Basta con ir a la calle Ngu Xa, los visitantes encontrarán fácilmente tiendas y restaurantes que sirven este delicioso rollo pho, por ejemplo: rollo pho Chinh Thang, rollo pho Hung Ben, rollo pho Huong Mai...

Calle de ensaladas del lago Hoan Kiem

Aunque tiene sólo 50 metros de largo, la calle del lago Hoan Kiem (distrito de Hoan Kiem) se considera un "paraíso gastronómico" que atrae a los visitantes, famoso por su ensalada de carne seca.

Esta ensalada es una combinación perfecta de muchos ingredientes de la carne de res, como el tendón de res, el hígado de res, el bazo, etc. y la indispensable papaya rallada. Mezclar todo con salsa de pescado agridulce, añadir hierbas y estimular las papilas gustativas.

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El día festivo del 2 de septiembre, si tienes pereza de ir lejos, puedes ir a la calle del lago Hoan Kiem para disfrutar de una ensalada de carne seca.

La ensalada de carne seca no sólo es un regalo familiar asociado a muchas generaciones de hanoianos, sino que también se ha convertido en un manjar atractivo para los turistas nacionales y extranjeros.

Con motivo del 2 de septiembre, si visita Hoan Kiem Lake Street, los visitantes pueden encontrar y disfrutar de una deliciosa ensalada de carne seca en algunas direcciones famosas como: ensalada Long Vi Dung, ensalada de carne seca Thanh Hai, ensalada Hai Sinh...

Grill Street bajo el puente

Como una de las calles de comida a la parrilla favoritas en Hanoi, la calle Gam Cau (barrio Dong Xuan, distrito de Hoan Kiem) atrae a los comensales porque tiene muchos restaurantes de parrilla ubicados cerca unos de otros y que sirven muchos platos a la parrilla deliciosos hechos con carne de res, cerdo u órganos de animales.

Los ingredientes se limpian, se marinan con muchos sabores diferentes y luego se asan en una estufa de carbón o de alcohol con una parrilla, papel de aluminio, etc.

La calle de parrillas Gam Cau se considera un "paraíso culinario" en Hanoi que los turistas no deben perderse el 2 de septiembre. Foto: La olla caliente y parrilla de la Sra. Quynh

Normalmente, los restaurantes en la calle de parrillas de Gam Cau abren desde las 5 p. m. hasta la medianoche, el momento de mayor concurrencia es entre las 8 p. m. y las 9 p. m.

En otoño, especialmente durante las vacaciones del Día Nacional, si los turistas tienen pereza de viajar lejos, pueden visitar esta calle y disfrutar de platos a la parrilla calientes y atractivos con amigos y familiares.

Calle de carnes Hoe Nhai

En Hanoi, no es difícil para los turistas encontrar lugares donde se venden filetes en muchas "versiones" diferentes, desde puestos callejeros baratos hasta restaurantes de lujo caros. Sin embargo, el lugar más popular para que los comensales disfruten de este plato es la calle Hoe Nhai, con muchos asadores ubicados cerca unos de otros.

Aunque el bistec es un plato extranjero, poco a poco se ha convertido en el favorito de muchos comensales vietnamitas, atrayendo tanto a adultos como a niños.

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La calle Hoe Nhai es famosa por su filete de res, cuyo precio es de aproximadamente 85.000 VND por porción. Foto: @reviewbyin

Cada porción de filete generalmente incluye muchos ingredientes frescos, como carne de res, papas, tomates, huevos pasados ​​por agua, paté, pepinos, cebollas verdes, mezclados con una salsa espesa y picante. Este plato a menudo se sirve con pan para agregarle un sabor único.

Lo bueno de los restaurantes de la calle Hoe Nhai es que todos tienen precios asequibles para una porción de filete y el personal sirve rápidamente, por lo que cada comida siempre está caliente y deliciosa.

Calle Pho Ly Quoc Su

Al mencionar los “paraísos culinarios” de Hanoi, no podemos dejar de mencionar la calle Ly Quoc Su (en el barrio Hang Trong, distrito de Hoan Kiem) con una serie de deliciosos restaurantes de pho, populares entre los comensales de dentro y fuera de la ciudad.

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El sabor del pho de la calle Ly Quoc Su es adorado por muchos comensales de Hanoi y visitantes extranjeros. Foto: @nicolenado

En comparación con el pho de muchos otros lugares, el pho de la calle Ly Quoc Su tiene un caldo más claro, con aroma a carne y huesos guisados. También se dice que los fideos pho que se sirven aquí son suaves y masticables y, cuando se vierten sobre caldo caliente, no se trituran ni se ponen blandos.

Los comensales a menudo comen pho con palitos de masa fritos y crujientes, lo justo para sentirse satisfechos y disfrutar plenamente del sabor del plato "nacional".

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