En 4 meses, las exportaciones de frutas y hortalizas generaron más de 1.800 millones de dólares, pero aún enfrentan riesgos inherentes

El alto crecimiento de las exportaciones aún preocupa por la calidad

Según estimaciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , la facturación de las exportaciones de frutas y verduras en abril de 2024 se estima en 520 millones de dólares, un aumento del 33,9% respecto al mismo período de 2023. En los primeros 4 meses, la facturación de las exportaciones de esta industria ascendió a 1.804 millones de dólares, un aumento del 32,1% respecto al mismo período.

Exportaciones de frutas y hortalizas superan los 1.800 millones de dólares en 4 meses de 2024

Las exportaciones de frutas y hortalizas fueron favorables durante todo el año anterior y el impulso de crecimiento continuó en los primeros cuatro meses de 2024. Los pedidos de exportación aumentaron fuertemente, por lo que en el primer trimestre de 2024, la industria de frutas y hortalizas ganó 1.300 millones de dólares. Esta es la primera vez que el volumen de exportación de frutas y verduras supera los 1.000 millones de dólares en el primer trimestre.

Cabe destacar que el durian sigue siendo el principal contribuyente a la facturación de frutas y verduras. Solo el año pasado, esta fruta aportó más de 2.200 millones de dólares a los ingresos totales de exportación de la industria, que superaron los 5.600 millones de dólares.

Las exportaciones de frutas y hortalizas a los principales mercados en los primeros 4 meses de 2024 crecieron positivamente. A la cabeza en valor de exportación se encuentra el mercado chino, alcanzando los 759,4 millones de dólares, un incremento del 32,4% respecto al mismo periodo de 2023; seguido por el mercado coreano con 74,6 millones de dólares, un aumento del 59,3%; Estados Unidos alcanzó los 67,7 millones de dólares, un crecimiento del 33,9%; Tailandia alcanzó los 47,6 millones de dólares, un aumento del 112%...

Además de la información positiva sobre las cifras de exportación de frutas y verduras, la calidad de la fruta exportada es un gran problema para esta industria exportadora de miles de millones de dólares. La historia del aumento de los precios del durian, pero el problema del durian cortado inmaduro para la exportación continúa recurriendo en el mercado japonés.

Según un importador vietnamita de durian en Japón, a principios de marzo de 2024, esta empresa firmó un contrato para comprar 6 toneladas de durian pelado y congelado a una empresa de la provincia de Lam Dong . Al exportar la mercancía, esta empresa tuvo que liquidar y destruir casi 2,5 toneladas. Los socios minoristas japoneses informaron que el durian estaba insípido, tenía un sabor agrio y algunas cajas estaban cubiertas de moho negro...

Previamente, la empresa firmó un contrato con un socio en Vietnam para comprar fruta fresca de grado B para ser congelada y pelada. Normalmente, para este producto, el índice de dulzura mínimo (brix) es del 26%, pero al revisar el producto devuelto, se descubrió que los segmentos de durian solo alcanzaron el 13 - 19% brix.

El problema para las empresas no es sólo la pérdida financiera, sino también la reputación del negocio ante los minoristas japoneses cuando los productos no son de buena calidad y deben ser retirados por completo.

El problema de cortar el durian demasiado joven ha estado ocurriendo recientemente, lo que afecta la reputación y la imagen de la fruta vietnamita.

Si bien el durian ha sido criticado por su calidad por los importadores en el mercado japonés, los chiles vietnamitas han sido objeto de una mayor inspección en Corea del Sur y Taiwán (China). En concreto, según la Oficina Comercial de Vietnam en Corea, la Oficina Comercial ha recibido una carta del Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea (MFDS) notificando sobre la nueva designación de los alimentos importados que deben ser inspeccionados al ingresar a Corea.

En consecuencia, con el fin de crear conciencia sobre las responsabilidades de seguridad alimentaria de los importadores y garantizar la seguridad de los consumidores de alimentos importados, el MFDS anunció que extenderá la orden de inspección según el Artículo 22 (Orden de Inspección) de la “Ley Especial sobre Control de Seguridad de Alimentos Importados” y según el “Reglamento sobre Órdenes de Inspección para Alimentos Importados”…

Antes de terminar la orden de inspección, el MFDS decidió volver a designar ciertos alimentos para inspección después de mucha deliberación y revisión debido a los altos índices de no conformidad o potencial daño.

Para los productos importados de Vietnam, los alimentos que se deben controlar son los pimientos picantes (cayena, pimiento morrón, chile picante, pimiento rojo, Tabasco). Elementos de prueba: 7 pesticidas (diniconazol, tolfenpirad, triciclazol, permetrina, dimetoato, isoprotiolano, metominostrobina).

El MFDS extenderá la orden de inspección del 31/3/2023 al 30/3/2025 (en lugar del 30/3/2024) debido a que los productos alimenticios importados continuamente no cumplen con los estándares y especificaciones. La lista de alimentos sujetos a inspección se publica en el sitio web del MFDS (http://www.mfds.go.kr) de conformidad con el Artículo 3 del “Reglamento sobre órdenes de inspección de alimentos importados”…

Además, las personas o entidades comerciales coreanas que deseen importar alimentos sujetos a órdenes de inspección deben presentar informes de pruebas emitidos por laboratorios aprobados por el MFDS al realizar declaraciones de importación.

De manera similar, la Oficina Económica y Cultural de Vietnam en Taipei también anunció que Taiwán (China) ha incrementado la supervisión del chile y los productos derivados del chile importados.

Cumplimiento de las regulaciones del mercado: la clave para que las frutas y verduras vietnamitas lleguen lejos

Según los expertos, en la actualidad la mayoría de los mercados están endureciendo la calidad de los productos agrícolas importados. Aunque el mercado de exportación de frutas y verduras todavía es bastante grande, la exportación sostenible requiere que los productos hortofrutícolas de Vietnam mejoren aún más su calidad.

"Recomendamos a la gente que se esfuerce por mantener la calidad. Si tenemos calidad, no tenemos que preocuparnos por no tener dónde vender", enfatizó el Sr. Dang Phuc Nguyen, secretario general de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam.

En 2024 se hicieron muchas predicciones de que las exportaciones de frutas y verduras alcanzarían entre 6 y 6,5 mil millones de dólares. Esto es completamente razonable cuando el impacto negativo de El Niño ha estado y está reduciendo el suministro mundial de frutas y verduras. Esta será una oportunidad para Vietnam si tiene productos de calidad y puede conquistar mercados exigentes.

Sin embargo, la oportunidad viene con el cumplimiento de los requisitos del mercado. En consecuencia, junto con la construcción y gestión de buenas áreas de cultivo para crear áreas de materia prima que cumplan con los estándares de exportación sostenibles y el control de la cosecha, la actualización oportuna de los requisitos técnicos de los importadores ayudará a los productos agrícolas vietnamitas a penetrar en grandes mercados.

El Sr. Ngo Xuan Nam, subdirector de la Oficina SFS de Vietnam, dijo que las empresas y los jardineros deben cumplir con las regulaciones sobre medidas de seguridad alimentaria y seguridad contra enfermedades animales y vegetales. Si no entendemos esta normativa y la violamos, seremos inmediatamente advertidos por el mercado.

La demanda en China, el mayor mercado exportador de frutas y verduras, sigue siendo alta. Vietnam todavía está negociando con China para exportar oficialmente más productos a este mercado. Al mismo tiempo, las empresas siguen promoviendo las exportaciones a mercados importantes como EE.UU., UE, Australia, Corea, etc.

Volviendo al durian, se espera que en 2024, las exportaciones crezcan aún más porque la Administración General de Aduanas de China podría emitir más códigos de área de cultivo de durian e instalaciones de empaque. El Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General de la Compañía Vina T&T, dijo que la demanda del mercado para esta fruta es muy grande. Sin embargo, los envíos de exportación recientemente descubiertos de durian verde y podrido, aunque representan una pequeña proporción, han tenido un impacto negativo, afectando adversamente la imagen y la calidad del durian vietnamita. El problema es cómo tener un proceso estandarizado para que las agencias de gestión estatales controlen la calidad. Este proceso debe resolver el problema que ha estado sucediendo últimamente: el durian se corta demasiado joven.

Según el Instituto de Frutas del Sur de la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), si en 2016 todo el país solo tenía 33.400 hectáreas de durian, en 2022 habrá más de 112.000 hectáreas. En 2023, la superficie de cultivo de durian seguirá expandiéndose y alcanzará unas 127.000 hectáreas.

En los últimos dos años, muchas localidades han acelerado la expansión de las zonas de cultivo de durian. Todo el país ha superado ahora el objetivo establecido de unas 50.000 hectáreas de durian (el Proyecto de Desarrollo de Árboles Frutales Clave hasta 2025 y 2030, de acuerdo con la Decisión Nº 4085/QD-BNN-TT del 27 de octubre de 2022 del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, orienta el desarrollo del durian hasta 2030 en unas 65.000-75.000 hectáreas). Esto es lo que hace que muchas personas se preocupen de que la oferta, la demanda y el precio del durian se compliquen.

Fuente: https://congthuong.vn/4-thang-xuat-khau-rau-qua-thu-ve-hon-18-ty-usd-nhung-van-doi-dien-voi-rui-ro-co-huu-317603.html