20 años de cultivo de un árbol que es un 'almacén' de vitaminas: un agricultor de Thai Binh gana 500 millones al año

Antes de dedicarse al cultivo de hongos, el Sr. Hai era jefe de la estación de semillas de plantas del distrito de Dong Hung. A menudo iba al Instituto de Genética Agrícola para comprar semillas de arroz para suministrar a los agricultores. Por lo tanto, vio con sus propios ojos el proceso de cultivo de hongos allí, aprendió sobre ello y lo encontró adecuado para el clima de Thai Binh.

Cuando se disolvió la Estación de Semillas de Plantas del Distrito, aprendió más y descubrió que los hongos tienen un alto valor nutricional, contribuyen a mejorar la salud de los usuarios y son fáciles de procesar en muchos platos deliciosos. Las materias primas para la producción de hongos son de origen local, como paja, bagazo, aserrín, desechos de algodón, etc., lo que garantiza una producción limpia de hongos, reduce costos y contribuye a la protección del medio ambiente. Por ello, el Sr. Hai invirtió en la construcción de una casa de hongo sólida, aireada y que cumple con los estándares técnicos.

Los hongos ostra son el cultivo principal en la granja del Sr. Vu Thanh Hai en la comuna de Phu Chau (Dong Hung, Thai Binh ).

El Sr. Hai compartió: En un área de 1.000 metros cuadrados, en promedio cuelgo más de 25.000 bolsas de hongos ostra, hongos lingzhi y hongos oreja de madera. Hubo épocas en que el mercado de las setas era bueno y colgué casi 50.000 bolsas. El proceso de producción de hongos y setas oreja de madera tiene muchas etapas, cada etapa es importante, comenzando por seleccionar cuidadosamente las materias primas y procesar materias primas limpias; embolsado, esterilización de bolsas de hongos; Limpie el ambiente de cultivo de hongos, mantenga la humedad de la bolsa de hongos adecuada para cada tipo de hongo; cuidado según el clima…

En cuanto a las materias primas, cada temporada de cosecha de arroz, contrato a gente para que compre paja, invierta en un molinillo, la empaquete y plante las semillas yo mismo. Los embriones que compro en el Instituto de Genética Agrícola garantizan la calidad. Los hongos son muy sensibles a factores ambientales como la temperatura, la humedad, la luz, etc., por lo que siempre presto atención a monitorear y controlar los factores desfavorables para que los hongos puedan crecer y desarrollarse bien, logrando una alta productividad y calidad.

He invertido en un sistema de nebulización controlado a distancia a través de un teléfono inteligente para reducir la mano de obra, garantizar la humedad, ahorrar agua y, sobre todo, desde la distancia, también puedo controlar la humedad y activar el sistema de riego para los hongos.

Cada año, el Sr. Hai cosecha un promedio de 15 a 20 toneladas de varios tipos de hongos, de los cuales los hongos ostra se venden principalmente frescos, y los hongos lingzhi y los hongos oreja de madera se secan y semisecan. La cosecha más productiva se da de febrero a septiembre de cada año. Los hongos terminados producidos por la instalación siempre garantizan delicias, limpieza y seguridad, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la producción.

El mercado de consumo de hongos terminados del Sr. Hai se encuentra en las provincias y ciudades de Hanoi y Hung Yen; En los mercados mayoristas, los clientes vienen a sus casas a recoger sus productos. También hay clientes de largo plazo que llaman para hacer pedidos. Él empaca y envía el auto. Cada año gana 500 millones de VND con los hongos, creando empleo para 11 trabajadores con un ingreso de 4,5 a 5 millones de VND por persona y mes.

Los hongos ostra después de la cosecha se empaquetan cuidadosamente y se entregan a los clientes.

El Sr. Dang Tat Duc, de la comuna de Phu Chau, dijo: He trabajado aquí durante muchos años, el trabajo es ligero y adecuado para mi salud, como empacar, cuidar y cosechar hongos. Además del salario básico, también tengo pago de horas extras y bonificaciones por completar bien el trabajo asignado. Con este trabajo no tengo que trabajar lejos de casa y además mis ingresos son estables. El Sr. Hai no solo cultiva hongos ya terminados, sino que cada año también fabrica y vende decenas de miles de bolsas de micelio de hongos para que las familias las compren y cuelguen, y al mismo tiempo les enseña cómo cuidarlas y cosecharlas.

La comuna de Phu Chau se esfuerza por alcanzar la meta de nueva área rural avanzada para fines de 2024. La comuna ha elegido los productos de hongos del Sr. Hai para construir los productos OCOP.

El Sr. Hai dijo: Estoy muy feliz de haber sido elegido por la comuna para construir los productos de OCOP. Intentaré aplicar la ciencia y la tecnología modernas al cultivo y producción de hongos de calidad para alcanzar pronto los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas.

Fuente: https://danviet.vn/20-nam-trong-loai-cay-la-kho-chua-vitamin-ong-nong-dan-thai-binh-nam-nao-cung-thu-500-trieu-20240805165019582.htm