19 estudiantes de 12º grado que estudiaban para exámenes fueron hospitalizados después de comer en una cocina comunitaria.

Alrededor de las 9:30 a.m. del mismo día (16 de junio), el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Gia Lai recibió un informe de sospecha de intoxicación alimentaria en la Escuela Secundaria Chi Lang (dirección 655 Truong Chinh, barrio de Chi Lang, ciudad de Pleiku).

Escuela Secundaria Chi Lang, donde ocurrió un incidente de intoxicación alimentaria, lo que provocó que 19 estudiantes de 12º grado fueran hospitalizados. Foto: LK.

La junta escolar dijo que el 15 de junio, la escuela organizó comidas en la cocina colectiva para casi 400 personas (incluidos estudiantes, personal, maestros y trabajadores) con un menú matutino: fideos de arroz, arroz glutinoso y pasta; almuerzo - arroz, costillas de cerdo fritas, sopa de centella asiática, repollo salteado; Cena: arroz, pollo frito, sopa de repollo dulce, repollo salteado.

Además de los alimentos proporcionados por la escuela, los estudiantes también utilizan alimentos enviados por sus familias, como frutas, yogur, pasteles, etc.

Entre los 400 comensales, 19 estudiantes de 12º grado que estaban estudiando para los exámenes desarrollaron repentinamente síntomas de dolor de estómago, heces blandas o fiebre leve...

Los estudiantes enfermos fueron trasladados al Hospital Universitario de Medicina y Farmacia – Hoang Anh Gia Lai para recibir tratamiento. A las 11 de la mañana del 16 de junio, la salud de una víctima era estable y su familia solicitó ser dada de alta del hospital.

A las 16:30 horas. El 16 de junio, los 18 casos restantes se encontraban estables y continuaban siendo monitoreados y tratados.

El Departamento de Higiene y Seguridad Alimentaria de Gia Lai selló todos los alimentos almacenados el 15 de junio por la propia escuela (excluyendo la muestra de arroz blanco porque la escuela no almacenó la muestra) para enviarlos a analizar para encontrar la causa.

El Hospital de Medicina y Farmacia de la Universidad de Hoang Anh Gia Lai solicitó un cultivo de heces para detectar indicadores de E. coli y Samonella en la muestra de la víctima.

En la tarde del 17 de junio, el Hospital de Medicina y Farmacia de la Universidad Hoang Anh Gia Lai dijo que la salud de 18 estudiantes de la escuela secundaria Chi Lang era básicamente estable, con solo 3 casos que mostraban síntomas de fiebre alta de 39 grados Celsius.

Los resultados iniciales de las pruebas han identificado estos casos como infectados con E. coli. El hospital ha estado aplicando el régimen de tratamiento del Ministerio de Salud para los casos mencionados.

El Hospital de Medicina y Farmacia de la Universidad Hoang Anh Gia Lai recomienda que el resto del personal, profesores, empleados y estudiantes de la escuela secundaria Chi Lang controlen su estado de salud. Si presentan síntomas de vómitos, fiebre o diarrea, deben acudir al centro médico más cercano para su examen y tratamiento.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/19-hoc-sinh-lop-12-dang-on-thi-nhap-vien-sau-bua-an-tai-bep-tap-the-192240617151603783.htm