El 10 de marzo, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) dijo que esta unidad acaba de recibir información sobre un presunto incidente de intoxicación alimentaria en el colegio. Lao Cai (Dirección: calle M9, barrio Bac Cuong, ciudad de Lao Cao, provincia de Lao Cai), incluidos unos 50 estudiantes con síntomas de dolor de estómago, náuseas y diarrea después de cenar en el comedor de la escuela.
En respuesta al incidente anterior, el Departamento de Seguridad Alimentaria emitió el Despacho Oficial No. 2607/ATTP-NDTT de fecha 10 de octubre de 10 solicitando al Departamento de Salud de la provincia de Lao Cai suspender temporalmente el funcionamiento del comedor escolar, donde ocurrieron los incidentes sospechosos. . intoxicación alimentaria.
Al mismo tiempo, organizar urgentemente investigaciones y rastrear el origen de los alimentos para identificar claramente el origen de las materias primas y los suministros de alimentos hasta las instalaciones de procesamiento sospechosas de causar intoxicación; Tomar muestras médicas y de alimentos para realizar pruebas y encontrar la causa; Manejar estrictamente las violaciones de las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.
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Un médico supervisa el estado del paciente en un caso sospechoso de intoxicación en Lao Cai. (Foto: VNA)
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El Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud de la provincia de Lao Cai que fortalezca la propaganda y oriente a las cocinas colectivas y los establecimientos de servicio de alimentos para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, e implementar estrictamente la gestión de los alimentos en tres pasos sobre el origen de los ingredientes alimentarios. inspección, almacenamiento de muestras de alimentos e higiene durante las etapas de procesamiento. Al mismo tiempo, implementar estrictamente el contenido del Despacho Oficial No. 3/BYT-ATTP de 2487 de mayo de 11 y el Despacho Oficial No. 5/BYT-ATTP de 2024 de junio de 3113 del Ministerio de Salud sobre la prevención y el manejo de intoxicaciones. intoxicación alimentaria y fortalecer la prevención de la intoxicación alimentaria.
Según información del Departamento de Salud de la provincia de Lao Cai, durante los días 2 y 9 de octubre, el Hospital General Hung Thinh Lao Cai recibió a 10 estudiantes del Colegio y Centro de Formación Profesional de Lao Cai, frecuentemente hospitalizados con síntomas de trastornos digestivos.
El Departamento de Salud de Lao Cai ha ordenado a las siguientes unidades: Subdivisión de Seguridad Alimentaria y Centro para el Control de Enfermedades que realicen investigaciones y tomen muestras para realizar pruebas.
Los resultados preliminares de la investigación muestran que: En la mañana del 9 de octubre, varios estudiantes del Lao Cai College y del Centro de Formación Profesional para la Educación Continua se quedaron en el dormitorio del Lao Cai College, Base 10. (distrito Bac Cuong, ciudad de Lao Cai). signos de dolor abdominal, vómitos, heces blandas y fiebre y fue trasladado al Hospital General Hung Thinh para recibir tratamiento por parte de profesores y familiares. En la mañana del 1 de octubre, 10 niños estaban hospitalizados.
Los casos mencionados están siendo monitoreados y tratados en el Departamento de Reanimación de Emergencia, Cirugía, Medicina Interna y Pediatría del Hospital General Hung Thinh. Actualmente, el estado de salud del paciente es estable y evoluciona bien, sin casos graves.
Antes de eso, la tarde del 8 de octubre, los estudiantes antes mencionados cenaron en el comedor; Sin embargo, los niños no comían lo mismo sino que comían platos variados como arroz, sopa, verduras salteadas, pollo, cerdo salteado con cebolla... La mañana del 10 de octubre algunos casos presentaron síntomas. fiebre, dolor abdominal, vómitos, heces blandas.
Lao Cai College continúa monitoreando la salud de los estudiantes en los dormitorios; Al mismo tiempo, anunció la suspensión temporal de operaciones en la cocina del establecimiento 1 hasta que haya una conclusión por parte de las autoridades./.
Fuente: https://dangcongsan.vn/y-te/bo-y-te-yeu-cau-lao-cai-dieu-tra-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-680316.html
