Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếDùng đúng cách, gừng mang lại những ích lợi gì?

Dùng đúng cách, gừng mang lại những ích lợi gì?


Uống một ly nước gừng hàng ngày có ích lợi gì? - Ảnh 1.

Cây gừng đã được sử dụng để giảm đầy hơi và chướng bụng, cũng như điều trị các rối loạn hệ thần kinh – Ảnh: Getty

Các nền văn hóa trên toàn thế giới đã sử dụng gừng trong hàng nghìn năm để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau, bao gồm đau nhức, buồn nôn, cảm lạnh và đau đầu. Cây gừng cũng đã được sử dụng để giảm đầy hơi và chướng bụng, cũng như điều trị các rối loạn hệ thần kinh.

Với khả năng kháng khuẩn, chống viêm và có thể ngăn ngừa ung thư, củ gừng đã được nghiên cứu về tác dụng đối với các rối loạn tiêu hóa, viêm khớp, ung thư và các yếu tố liên quan đến sức khỏe tim mạch. Tác dụng chống buồn nôn của gừng có thể có lợi cho thai kỳ, say tàu xe và sau khi gây mê.

Mặc dù các nghiên cứu cụ thể về nước ép gừng còn hạn chế, nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh tiềm năng lợi ích sức khỏe chung của củ gừng. Vì vậy, theo trang Health, loại nước ép đậm đặc này cũng có khả năng mang lại những lợi ích tương tự.

Gừng giàu chất chống oxy hóa

Gừng chứa nhiều hợp chất sinh học góp phần mang lại các tác dụng có lợi cho sức khỏe cơ thể. 

Ví dụ, chất chống oxy hóa là những hợp chất sinh học giúp trung hòa các hợp chất có hại gọi là gốc tự do, ngăn ngừa căng thẳng oxy hóa và tổn thương tế bào gây bệnh.

Làm giảm đau cơ và đau khớp

Gừng nổi tiếng với đặc tính chống viêm, chủ yếu nhờ vào các hợp chất gingerol và shogaol, có thể ngăn chặn các con đường gây viêm trong cơ thể. Viêm quá mức có thể dẫn đến đau nhức.

Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy gừng có thể giúp giảm đau cơ sau khi tập thể dục. Việc tiêu thụ 2g gừng tươi hoặc đã qua xử lý nhiệt mỗi ngày có thể làm giảm viêm cơ, trong khi việc bổ sung 4g gừng có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ sau khi tập luyện cường độ cao.

Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng gừng có thể giúp giảm các triệu chứng viêm khớp, vốn thường trầm trọng hơn do viêm.

Giảm khó chịu tiêu hóa

Gừng có thể giúp giảm khó chịu tiêu hóa. Sau khi được tiêu thụ, gừng và các thành phần của nó hoạt động trong đường tiêu hóa để làm dịu các cơ quan tiêu hóa, kích thích co bóp dạ dày, thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày và tăng cường nhu động ruột.

Những tác dụng này có thể giúp giảm các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng và buồn nôn, thường liên quan đến việc chậm làm rỗng dạ dày và chứng khó tiêu chức năng.

Trong một nghiên cứu trên 51 bệnh nhân bị chứng khó tiêu chức năng, những người tham gia đã dùng hai viên gừng bổ sung mỗi ngày (một trước bữa trưa và một trước bữa tối) với liều lượng 540mg trong bốn tuần.

Họ đã cải thiện đáng kể các triệu chứng như chứng đầy bụng sau khi ăn, đau và nóng rát vùng bụng, và ợ chua. Gừng cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).

Cải thiện lưu lượng máu

Gừng, đặc biệt là hợp chất 6-gingerol, đã được nghiên cứu về tác động đối với huyết áp. Nghiên cứu cho thấy gừng có vai trò trong việc cải thiện tình trạng giãn mạch và điều chỉnh nồng độ natri. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng để xác thực những phát hiện này.

Các nhà nghiên cứu cho biết bổ sung gừng với liều lượng cao (2, 4 và 6g mỗi ngày) có thể mang lại những lợi ích liên quan đến lưu thông máu và sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ mức đường huyết khỏe mạnh

Gừng có thể đóng vai trò trong việc kiểm soát đường huyết, từ đó ổn định mức năng lượng và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy gừng có thể giúp kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Việc bổ sung gừng hằng ngày (từ 1 – 3g mỗi ngày) trong vài tuần đã cải thiện chỉ số đường huyết khi đói và mức HbA1c (một thước đo kiểm soát đường huyết). Một số nghiên cứu cũng cho thấy sự giảm triglyceride và cholesterol toàn phần.

Cải thiện mức cholesterol

Việc bổ sung gừng hằng ngày có thể có lợi trong việc quản lý mức cholesterol. Duy trì mức cholesterol lành mạnh là một yếu tố có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một thử nghiệm lâm sàng trên phụ nữ bị béo phì có khối u vú cho thấy việc bổ sung gừng hằng ngày cùng với tập thể dục dưới nước có thể cải thiện mức cholesterol. 

Kết quả cho thấy việc bổ sung gừng có thể liên quan đến việc giảm mức cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL) và triglyceride, đồng thời tăng mức cholesterol lipoprotein tỉ trọng cao (HDL).

Theo hệ thống y tế Mount Sinai, những người bị sỏi mật nên trao đổi với bác sĩ trước khi dùng gừng. Bên cạnh đó, hãy thông báo cho bác sĩ nếu bạn đang dùng gừng trước khi phẫu thuật hoặc được gây mê. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, những người bị bệnh tim và những người bị tiểu đường cũng không nên dùng gừng mà không trao đổi với bác sĩ.

Đặc biệt, không dùng gừng nếu bạn bị rối loạn chảy máu hoặc nếu đang dùng thuốc làm loãng máu, bao gồm cả aspirin.

Uống một ly nước gừng hàng ngày có ích lợi gì? - Ảnh 2.Gừng tốt nhưng có người ăn lại độc, tại sao?

Khoảng 70% vị thuốc trong đông y có vị gừng. Gừng có tác dụng tốt trong y học: kháng sinh, chống viêm, giảm đau, chống nôn, chống co thắt cơ trơn… Nhưng có người không nên ăn gừng kẻo nguy hiểm.



Nguồn: https://tuoitre.vn/dung-dung-cach-gung-mang-lai-nhung-ich-loi-gi-20240917154057622.htm

Cùng chủ đề

4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường...

GĐXH – Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết. ...

Bác sĩ chỉ ra những người không nên cạo gió

Cạo gió là phương pháp phổ biến mà nhiều người Việt Nam thường làm để giải cảm, giúp 'khỏe người'. Tuy nhiên nếu lạm dụng hoặc thực hiện sai đối tượng, sai thời điểm, việc cạo gió có thể ảnh hưởng xấu tới...

Uống nước mía có trị được bệnh tiểu đường?

'Có thông tin trên mạng xã hội cho rằng uống nước mía trị tiểu đường, điều này có đúng không? Uống nước mía mỗi ngày có thật sự tốt không? Cảm ơn bác sĩ!'. (N.C.Tài, ở TP.HCM). ...

Uống nước ép rau nào để vừa hạ huyết áp, vừa tránh ung thư?

Nước ép làm từ các loại thực vật tự nhiên cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống ô xy hóa. Mọi người thường dùng nước ép trái cây. Nhưng trên thực tế, nước ép từ các loại rau...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Giảm trừ gia cảnh lạc hậu mà Bộ Tài chính nói chưa thể nâng, quá chạnh lòng!

Tại sao cứ dựa vào biến động chỉ số giá tiêu dùng trong khi ai cũng thấy quy định này gây ra sự lạc hậu trong việc giảm trừ gia cảnh? Như Tuổi Trẻ Online thông tin, cử tri TP.HCM vừa đề nghị Quốc...

Già hóa dân số, mỗi người có 10 năm sống với bệnh tật

Bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi nhiều nhất hiện nay là tim mạch, trong đó có các bệnh lý về huyết áp, xơ vữa động mạch, động mạch vành, động mạch não, động mạch ngoại biên. Việt Nam đã chính thức bước...

Thu thuế phải thu được lòng dân

Cải cách thủ tục hành chính, tạo thuận lợi cho người nộp thuế phải đi từ việc sửa đổi những quy định bất hợp lý, thậm chí vô lý. Nhiều người đã giật mình khi đọc bài "Đừng để nợ thuế nhỏ, bị truy...

Người Mỹ ở Việt Nam bầu tổng thống ra sao?

Theo Bộ Ngoại giao Mỹ, công dân nước này từ 18 tuổi trở lên đang ở nước ngoài có thể bỏ phiếu vắng mặt qua thư, thư điện tử hay fax tùy vào quy định mà tiểu bang họ đã sinh sống. Hai ứng viên tổng thống Donald Trump và Kamala Harris cùng tranh cử tại bang chiến trường North Carolina ngày 2-11 - Ảnh: Reuters Nhiều công dân Mỹ đang sinh sống tại Việt Nam có lựa chọn đa dạng....

441 đại biểu dự Đại hội Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP.HCM lần IX

Tại không gian mở sân 4A Nhà văn hóa Thanh niên TP.HCM, Đại hội Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP.HCM nhiệm kỳ 2024 - 2029 đã bắt đầu làm việc sáng 4-11. ...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả

Xì hơi nhiều bất thường là dấu hiệu cho thấy cần thay đổi chế độ ăn uống. Chuyên gia y tế đề xuất các phương pháp giảm thiểu xì hơi, có thể thực hiện ngay tại nhà. ...

Hai cơ sở thẩm mỹ hành nghề trái phép gây biến chứng nặng

Theo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 cơ sở hành nghề phẫu thuật thẩm mỹ trái phép, gây biến chứng nặng cho khách hàng, trốn tránh trách nhiệm. Tin mới y tế ngày 25/10: Hai cơ sở thẩm mỹ hành nghề trái phép gây biến chứng nặngTheo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 cơ sở hành nghề phẫu thuật thẩm...

Cùng chuyên mục

Già hóa dân số, mỗi người có 10 năm sống với bệnh tật

Bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi nhiều nhất hiện nay là tim mạch, trong đó có các bệnh lý về huyết áp, xơ vữa động mạch, động mạch vành, động mạch não, động mạch ngoại biên. Việt Nam đã chính thức bước...

Tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi còn 9,8%

Theo Sở Y tế Hà Nội, trong 9 tháng năm 2024, tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi còn 9,8 % (giảm 0,3% so với cùng kỳ năm 2023). Hà Nội: Tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi còn 9,8%Theo Sở Y tế Hà Nội, trong 9 tháng năm 2024, tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi còn 9,8...

Người phụ nữ ở Phú Thọ bị nhồi máu cơ tim cấp có tiền sử mắc 4 bệnh lý này

GĐXH - Bệnh nhân được chẩn đoán mắc nhồi máu cơ tim không ST chênh lên kèm theo nhiều bệnh lý nền bao gồm: Tăng huyết áp, tăng mỡ máu, đái tháo đường type 2, và trào ngược dạ dày thực quản. ...

Nước đậu bắp kết hợp với gừng có tác dụng gì?

Giá trị dinh dưỡng của nước đậu bắpBáo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời DS Thu Hoàng cho biết, nước đậu bắp chỉ đơn giản là nước ngâm quả đậu bắp. Để chuẩn bị thức uống bổ dưỡng này, hãy ngâm toàn bộ đậu bắp trong nước qua đêm, sau đó uống nước ngâm vào ngày hôm sau.Đậu bắp là thực phẩm rất bổ dưỡng. Các chất dinh dưỡng chính trong nước đậu bắp gồm:- Vitamin: Đậu...

Số ca mắc sốt xuất huyết tại Hà Nội tiếp tục tăng

Số ca mắc phân bố tại 30 quận, huyện, thị xã. Một số quận, huyện ghi nhận nhiều bệnh nhân như: Hà Đông 74 ca mắc; Cầu Giấy, Thanh Oai đều ghi nhận 43 ca; Nam Từ Liêm (41); Đống Đa (36); Ba Đình (33); Thanh Xuân (27); Thường Tín, Hai Bà Trưng (26); Hoàng Mai, Đan Phượng (22); Bắc Từ Liêm, Thạch Thất, Thanh Trì (20). Các xã, phường ghi nhận nhiều bệnh nhân: Quan Hoa (Cầu Giấy)...

Mới nhất

Nhà tập thể, nhà tái định cư xuống cấp giá vẫn cao ngất ngưởng, vì sao?

Dù trong tình trạng đã xuống cấp, xập xệ nhưng nhiều nhà tái định cư, nhà tập thể tại thành phố Hà Nội vẫn đang được rao bán với mức giá cao đến khó tin. Thời gian qua, giá bất động sản tại một số thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí...

Vì sao Trường Đại học Sư phạm TPHCM bỏ xét tuyển học bạ?

Từ 2025, Trường Đại học Sư phạm TPHCM sẽ bỏ xét tuyển học bạ - phương thức có điểm chuẩn cao ở các năm trước. Việc xét tuyển vào trường cũng sẽ có nhiều điểm mới. Bỏ xét học bạ để công bằng cho thí sinh Những năm qua, điểm chuẩn phương thức xét tuyển học bạ của Trường Đại học...

Du lịch Khánh Hòa được kỳ vọng bứt phá nhờ hạ tầng cao tốc thuận tiện

(Dân trí) - Khánh Hòa trở thành điểm nghỉ dưỡng yêu thích hàng đầu của miền Nam khi tuyến cao tốc nối TPHCM - Khánh Hòa thông xe từ cuối tháng 4, rút ngắn thời gian di chuyển bằng đường bộ từ TPHCM về địa phương này còn hơn 4 giờ. Về đích trước thời hạn 3 thángVới những kết...

Tuyển Việt Nam cần dè chừng tiền vệ chạy nhanh nhất Bundesliga

Gerrit Holtmann thi đấu cho VfL Bochum tại Bundesliga mùa giải 2024/2025. Tuy nhiên, tuyển thủ Philippines chỉ là "kép phụ". Anh được tung vào sân từ băng ghế dự bị trong trận đấu gặp Frankfurt ở vòng 9. Bất chấp việc đội nhà nhận thất bại nặng nề 2-7, Gerrit Holtmann vẫn đi vào lịch sử giải...

Mới nhất