Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếDùng đúng cách, gừng mang lại những ích lợi gì?

Dùng đúng cách, gừng mang lại những ích lợi gì?


Uống một ly nước gừng hàng ngày có ích lợi gì? - Ảnh 1.

Cây gừng đã được sử dụng để giảm đầy hơi và chướng bụng, cũng như điều trị các rối loạn hệ thần kinh – Ảnh: Getty

Các nền văn hóa trên toàn thế giới đã sử dụng gừng trong hàng nghìn năm để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau, bao gồm đau nhức, buồn nôn, cảm lạnh và đau đầu. Cây gừng cũng đã được sử dụng để giảm đầy hơi và chướng bụng, cũng như điều trị các rối loạn hệ thần kinh.

Với khả năng kháng khuẩn, chống viêm và có thể ngăn ngừa ung thư, củ gừng đã được nghiên cứu về tác dụng đối với các rối loạn tiêu hóa, viêm khớp, ung thư và các yếu tố liên quan đến sức khỏe tim mạch. Tác dụng chống buồn nôn của gừng có thể có lợi cho thai kỳ, say tàu xe và sau khi gây mê.

Mặc dù các nghiên cứu cụ thể về nước ép gừng còn hạn chế, nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh tiềm năng lợi ích sức khỏe chung của củ gừng. Vì vậy, theo trang Health, loại nước ép đậm đặc này cũng có khả năng mang lại những lợi ích tương tự.

Gừng giàu chất chống oxy hóa

Gừng chứa nhiều hợp chất sinh học góp phần mang lại các tác dụng có lợi cho sức khỏe cơ thể. 

Ví dụ, chất chống oxy hóa là những hợp chất sinh học giúp trung hòa các hợp chất có hại gọi là gốc tự do, ngăn ngừa căng thẳng oxy hóa và tổn thương tế bào gây bệnh.

Làm giảm đau cơ và đau khớp

Gừng nổi tiếng với đặc tính chống viêm, chủ yếu nhờ vào các hợp chất gingerol và shogaol, có thể ngăn chặn các con đường gây viêm trong cơ thể. Viêm quá mức có thể dẫn đến đau nhức.

Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy gừng có thể giúp giảm đau cơ sau khi tập thể dục. Việc tiêu thụ 2g gừng tươi hoặc đã qua xử lý nhiệt mỗi ngày có thể làm giảm viêm cơ, trong khi việc bổ sung 4g gừng có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ sau khi tập luyện cường độ cao.

Các nghiên cứu khác chỉ ra rằng gừng có thể giúp giảm các triệu chứng viêm khớp, vốn thường trầm trọng hơn do viêm.

Giảm khó chịu tiêu hóa

Gừng có thể giúp giảm khó chịu tiêu hóa. Sau khi được tiêu thụ, gừng và các thành phần của nó hoạt động trong đường tiêu hóa để làm dịu các cơ quan tiêu hóa, kích thích co bóp dạ dày, thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày và tăng cường nhu động ruột.

Những tác dụng này có thể giúp giảm các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng và buồn nôn, thường liên quan đến việc chậm làm rỗng dạ dày và chứng khó tiêu chức năng.

Trong một nghiên cứu trên 51 bệnh nhân bị chứng khó tiêu chức năng, những người tham gia đã dùng hai viên gừng bổ sung mỗi ngày (một trước bữa trưa và một trước bữa tối) với liều lượng 540mg trong bốn tuần.

Họ đã cải thiện đáng kể các triệu chứng như chứng đầy bụng sau khi ăn, đau và nóng rát vùng bụng, và ợ chua. Gừng cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).

Cải thiện lưu lượng máu

Gừng, đặc biệt là hợp chất 6-gingerol, đã được nghiên cứu về tác động đối với huyết áp. Nghiên cứu cho thấy gừng có vai trò trong việc cải thiện tình trạng giãn mạch và điều chỉnh nồng độ natri. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng để xác thực những phát hiện này.

Các nhà nghiên cứu cho biết bổ sung gừng với liều lượng cao (2, 4 và 6g mỗi ngày) có thể mang lại những lợi ích liên quan đến lưu thông máu và sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ mức đường huyết khỏe mạnh

Gừng có thể đóng vai trò trong việc kiểm soát đường huyết, từ đó ổn định mức năng lượng và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy gừng có thể giúp kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Việc bổ sung gừng hằng ngày (từ 1 – 3g mỗi ngày) trong vài tuần đã cải thiện chỉ số đường huyết khi đói và mức HbA1c (một thước đo kiểm soát đường huyết). Một số nghiên cứu cũng cho thấy sự giảm triglyceride và cholesterol toàn phần.

Cải thiện mức cholesterol

Việc bổ sung gừng hằng ngày có thể có lợi trong việc quản lý mức cholesterol. Duy trì mức cholesterol lành mạnh là một yếu tố có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một thử nghiệm lâm sàng trên phụ nữ bị béo phì có khối u vú cho thấy việc bổ sung gừng hằng ngày cùng với tập thể dục dưới nước có thể cải thiện mức cholesterol. 

Kết quả cho thấy việc bổ sung gừng có thể liên quan đến việc giảm mức cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL) và triglyceride, đồng thời tăng mức cholesterol lipoprotein tỉ trọng cao (HDL).

Theo hệ thống y tế Mount Sinai, những người bị sỏi mật nên trao đổi với bác sĩ trước khi dùng gừng. Bên cạnh đó, hãy thông báo cho bác sĩ nếu bạn đang dùng gừng trước khi phẫu thuật hoặc được gây mê. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, những người bị bệnh tim và những người bị tiểu đường cũng không nên dùng gừng mà không trao đổi với bác sĩ.

Đặc biệt, không dùng gừng nếu bạn bị rối loạn chảy máu hoặc nếu đang dùng thuốc làm loãng máu, bao gồm cả aspirin.

Uống một ly nước gừng hàng ngày có ích lợi gì? - Ảnh 2.Gừng tốt nhưng có người ăn lại độc, tại sao?

Khoảng 70% vị thuốc trong đông y có vị gừng. Gừng có tác dụng tốt trong y học: kháng sinh, chống viêm, giảm đau, chống nôn, chống co thắt cơ trơn… Nhưng có người không nên ăn gừng kẻo nguy hiểm.



Nguồn: https://tuoitre.vn/dung-dung-cach-gung-mang-lai-nhung-ich-loi-gi-20240917154057622.htm

Cùng chủ đề

Lợi ích không ngờ của táo với người trên 50 tuổi

Táo được coi là loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều hoạt chất bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. ...

Lý do nên thêm nước cốt chanh và nghệ vào nước ép củ cải đường

Kết hợp nước ép củ cải đường với nghệ sống và nước cốt chanh giúp tăng cường sức khỏe tổng thể bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm và hỗ trợ giải độc. ...

1 chén dâu tây mỗi ngày giúp giảm mỡ máu lại tốt cho tim, não

Bệnh tim mạch vẫn là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu, nhưng nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Critical Reviews in Food Science and Nutrition đã phát hiện một loại trái cây được...

5 mẹo giúp giảm cân khi trời trở lạnh

Kiểm soát cân nặng rất quan trọng vì tăng cân quá mức sẽ kéo nguy cơ mắc bệnh tăng thêm nhiều lần. Những bệnh này không chỉ là tim mạch, rối loạn giấc ngủ mà còn cả thoái hóa khớp, ung thư. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Ông Trump chọn thêm quan chức phụ trách nhập cư, từng là nông dân

Truyền thông Mỹ khẳng định nữ Thống đốc bang South Dakota Kristi Noem đã được ông Trump chọn làm bộ trưởng An ninh nội địa trong chính phủ sắp tới. Thống đốc bang South Dakota Kristi Noem (phải) được truyền thông Mỹ khẳng định sẽ đảm nhiệm vị trí bộ trưởng An ninh nội địa - Ảnh: REUTERS Ngày 12-11, báo Wall Street Journal dẫn nguồn thạo tin khẳng định Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã chọn Thống đốc bang South...

Công binh, quân y, không quân Việt Nam thực hành ứng phó thảm họa tại Ấn Độ

Ngày 12-11, diễn tập song phương Việt Nam - Ấn Độ về gìn giữ hòa bình Liên Hiệp Quốc 2024 (VINBAX 2024) tại Ấn Độ tiếp tục với các hoạt động trong giai đoạn huấn luyện kỹ năng chuyên ngành. Theo thông tin từ...

Thích nhắn tin hơn gọi điện vì ‘nhắn sai dễ thu hồi’

Bạn đọc Dan chia sẻ ở công ty mình, một số khách hàng khó tính nhưng lại thích liên lạc qua mạng xã hội, không gọi điện. Lúc khách nói sai, khách sẽ thu hồi tin nhắn luôn. Sau bài viết "Chẳng thà nhắn...

Ông Trump chọn nhân vật ‘diều hâu’ với Trung Quốc làm cố vấn an ninh quốc gia

Nhiều vị trí trong chính quyền sắp tới của ông Trump đang dần được lấp đầy, từ cố vấn an ninh quốc gia cho tới đại sứ Mỹ tại Liên Hiệp Quốc. Dân biểu Mike Waltz phát biểu tại Đại hội toàn quốc Đảng Cộng hòa (RNC) ở Milwaukee, bang Wisconsin, Mỹ vào ngày 15-7 năm nay - Ảnh: REUTERS Tối 11-11 giờ địa phương (sáng 12-11 theo giờ Việt Nam), Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã chọn ông...

Ngắm nhan sắc Thanh Thủy, người đẹp Việt Nam đầu tiên đăng quang Hoa hậu Quốc tế

Huỳnh Thị Thanh Thủy là người đẹp Việt Nam đầu tiên giành chiến thắng tại cuộc thi Hoa hậu Quốc tế (Miss International). Cô cũng là Hoa hậu Việt Nam đầu tiên tham gia cuộc thi này. Khoảnh khắc đại diện nhan sắc Việt Nam Thanh Thủy đăng quang Miss International 2024 Khoảnh khắc đăng quang của hoa hậu Huỳnh Thị Thanh Thủy - Ảnh: Missosology Với câu trả lời thuyết phục bằng ba ngôn ngữ gồm Việt, Anh và Nhật, người...

Bài đọc nhiều

6 nhóm người nên hạn chế ăn thịt vịt

Theo bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, trong y học cổ truyền, thịt vịt tính hàn, hơi mặn, vị ngọt, nhiều tác dụng như bồi bổ cơ thể, bổ hư, lợi tiểu, ích tạng, giải nhiệt, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh như bệnh tim mạch, lao phổi hay ung thư.Thịt vịt chứa lượng lớn protein, sắt, canxi, phot pho, vitamin A, vitamin B1, vitamin D. Đây là...

Khó đấu thầu thuốc, Bộ trưởng Y tế thừa nhận do ‘cán bộ sợ sai, không dám làm’

Tại phiên chất vấn chiều 11/11, Kỳ họp 8, Quốc hội khoá XV, nhiều đại biểu nêu tình trạng các nhà thuốc bệnh viện phản ánh gặp khó khăn trong đấu thầu thuốc. Thực tế vẫn còn thời điểm người khám bệnh xong chưa thể mua thuốc, ảnh hưởng đến việc điều trị."Thời gian qua Quốc hội, Chính phủ có nhiều nỗ lực tháo gỡ điểm nghẽn đấu thầu thuốc như Luật Đấu thầu, Luật Khám chữa bệnh......

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Người bệnh gout có nên ăn cà chua?

Cà chua có thể giảm mức axit uric trong máu, giảm viêm nên có lợi cho người bệnh gout hơn là làm bùng phát bệnh này. Gout là một dạng viêm khớp xảy ra khi nồng độ axit uric trong máu cao, dẫn đến lắng đọng và kết tinh các tinh thể quanh khớp, gây sưng, đau.Chế độ ăn uống góp phần gây bùng phát gout do một số thực phẩm chứa nhiều purine - hợp chất hữu cơ...

Cùng chuyên mục

Lá ổi có lợi ích gì đối với sức khoẻ?

Lá ổi có lợi ích gì đối với sức khoẻLương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội cho biết, lá ổi được mệnh danh là "thần dược" bởi chứa nhiều hợp chất có lợi. Trong Đông y, lá ổi là phương thuốc thảo dược chữa tiêu chảy. Để điều trị, đun sôi 30 g lá ổi với một nắm bột gạo trong 1-2 ly nước, uống hai lần một ngày. Trong trường hợp mắc bệnh...

Dấu hiệu bất thường vào buổi sáng cảnh báo nguy cơ mắc ung thư

Khàn tiếng, khó thở dai dẳng Ung thư phổi thường gây khàn giọng và khó thở cũng như cảm giác thắt chặt ở cổ họng. Điều này càng dễ nhận ra hơn vào buổi sáng sớm, khi mà cơ thể vừa mất nước sau một đêm ngủ dài. Đương nhiên, ban đêm khi nhiệt độ giảm xuống triệu chứng khàn giọng cũng có thể rõ ràng hơn. Cảm giác khó thở do khối u phổi cũng thường xảy ra hoặc...

Chạy bộ sẽ nhanh già đi?

'Vô tình xem clip trên mạng xã hội thấy thông tin cho rằng chạy bộ sẽ nhanh già đi, do bị Runner's face (da mặt nhăn nheo, chảy xệ…), điều này có đúng không ạ? Nhân đây xin bác sĩ chỉ ra cách...

3 biểu hiện trên da, móng và tóc cảnh báo cơ thể thiếu chất nghiêm trọng

Những chất cơ thể thường bị thiếu là các khoáng chất thiết yếu như vitamin và sắt. Hệ quả của tình trạng này là da, móng và tóc xuất hiện các dấu hiệu bất thường. ...

Lợi ích không ngờ của táo với người trên 50 tuổi

Táo được coi là loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều hoạt chất bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. ...

Mới nhất

Tìm hiểu về các phương pháp chẩn đoán bệnh loãng xương thông dụng nhất

Loãng xương là tình trạng suy giảm mật độ xương, khiến xương trở nên giòn, dễ gãy. Để phát hiện và điều trị loãng xương kịp thời, ngăn ngừa biến chứng cần có sự...

Huỳnh Thị Thanh Thủy: Hành trình nỗ lực từ Hoa hậu Việt Nam đến Hoa hậu Quốc tế

Huỳnh Thị Thanh Thủy là người đẹp Việt đầu tiên giành được vương miện Hoa hậu Quốc tế (Miss International). Tối 12.11, Hoa hậu Thanh Thủy khiến fan sắc đẹp Việt vỡ òa khi giành chiến thắng tại Hoa hậu Quốc tế 2024. Cô là đại diện Việt Nam đầu tiên đội vương miện này. Thanh Thủy khiến fan sắc đẹp Việt tự...

Tại sao các tuyến đường sắt của Trùng Khánh có thể đi xuyên qua các tòa nhà?

Trùng Khánh, một trong những đô thị phát triển nhanh nhất của Trung Quốc, nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt mỹ, lịch sử lâu đời, và nền văn hóa ẩm thực phong phú. Tuy nhiên, có một...

Eximbank: Đã đến lúc khép lại “thập kỷ hỗn độn”

Dung hòa những xung đột là điều tất yếu mọi doanh nghiệp đều có thể phải trải qua. 35 năm phát triển, giờ là lúc HĐQT Eximbank cần có được sự thống nhất cao về tầm nhìn chiến lược, vì mục tiêu ổn định lâu dài, bền vững. Tiếc cho thương hiệu Eximbank Ra đời từ năm 1989 và trở thành...

Du lịch Hà Nội đón hơn 23 triệu lượt khách

Kinhtedothi - Sở Du lịch Hà Nội thông tin, trong tháng 10/2024 ngành du lịch đã đón được 2,05 triệu lượt khách, tăng 9,1% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó khách du lịch quốc tế đạt hơn 553.000 lượt, tăng 14,6% so với cùng kỳ năm trước; khách du lịch nội địa đạt 1,5 triệu lượt, tăng 7,1%...

Mới nhất