Nhiều du khách nước ngoài bày tỏ sự thích thú khi đến Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 – Ảnh: LÊ ĐÌNH HOÀNG
Tối 27-4, UBND TP Huế đã khai mạc chương trình Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 tại công viên Thương Bạc cạnh dòng sông Hương.
Ngày hội đã thu hút hàng trăm lượt du khách trong và ngoài nước đến thưởng thức những món ngon truyền thống xứ Huế.
Cầm trên tay đĩa bánh Huế với đầy đủ cái loại bánh truyền thống như bèo, nậm lọc…, ông Yvan đến từ Canada tỏ ra vô cùng thích thú với những món ăn đặc sắc này.
“Một đĩa bánh nhưng có rất nhiều loại bánh với hương vị khác nhau. Đặc biệt là bạn có thể ăn với hai hoặc ba loại nước chấm để cho ra những hương vị khác nhau mà đều đậm đà, thật ngon cả”, ông Yvan nói.
Ông Yvan cho biết gần như năm nào ông cũng đến Việt Nam và tham gia nhiều lễ hội ẩm thực khác nhau nhưng ấn tượng sâu đậm của ông vẫn là ở ẩm thực xứ Huế.
“Món ăn của Huế làm tôi có ấn tượng rất sâu sắc, đặc biệt là món bún bò Huế và nem lụi. Ẩm thực của Huế thực sự rất tuyệt vời”, ông Yvan nói thêm.
Chị Beatrix (Brazil) cho biết chị rất ấn tượng với ẩm thực Huế – Ảnh: BẢO PHÚ
Lần đầu tiên đến Huế, chị Beatrix đến từ Brazil đã mê mẩn các món ăn nơi đây. Chị Beatrix cho hay chị chỉ vô tình ghé ngang qua Huế để du lịch, nhưng không ngờ Huế lại có những cảnh đẹp tuyệt vời và có nhiều món ăn ngon như vậy.
“Tôi rất thích món bánh ép Huế, tôi đã thưởng thức và được hướng dẫn làm món bánh ép đó, trải nghiệm trên thật tuyệt vời”, chị Beatrix nói.
Chị Beatix cho biết chắc chắn lần sau sẽ ghé lại Huế để được trải nghiệm và thưởng thức nhiều đặc sản của Huế nhiều hơn.
Những món ăn truyền thống xứ Huế thu hút đông đảo người dân, du khách đến trải nghiệm, thưởng thức tại ngày hội – Ảnh: LÊ ĐÌNH HOÀNG
Ông Trường Đình Hạnh, phó chủ tịch UBND TP Huế, cho biết Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Huế.
Đây cũng là một trong những hoạt động trọng điểm của Festival Huế 2024 nhằm góp phần xây dựng Huế trở thành một trong những trung tâm lớn, đặc sắc của cả nước, trong khu vực Đông Nam Á về văn hóa, ẩm thực và du lịch.
Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 với chủ đề “Ẩm thực Huế với bốn phương” diễn ra từ ngày 27-4 đến hết ngày 1-5 tại công viên Thương Bạc, đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Ba, TP Huế.
Tuần lễ sẽ mang đến cho du khách nhiều hoạt động hấp dẫn như: chương trình “Đêm kinh đô Huế – Thơ, áo dài và ẩm thực” (tại không gian này trưng bày 105 áo dài, 105 món ăn xứ Huế và 105 trang thơ thư pháp lụa về món ăn Huế), các chương trình thiện nguyện, biểu diễn nghệ thuật, nghệ nhân chế biến món ăn truyền thống, các hoạt động trải nghiệm chế biến ẩm thực.
