Powered by Techcity

Đồng Nai phát triển công nghiệp giết mổ sản phẩm chăn nuôi hiện đại


UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch triển khai Đề án Phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh. Mục tiêu của đề án nhằm nâng cao năng lực giết mổ, chế biến, đa dạng hóa sản phẩm chăn nuôi, bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh, chất lượng và giá trị gia tăng của sản phẩm chăn nuôi; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường sản phẩm chăn nuôi trong nước và xuất khẩu.





Dây chuyền giết mổ của Nhà máy Chế biến thực phẩm Đồng Nai (D&F).  Ảnh: B.Nguyên
Dây chuyền giết mổ của Nhà máy Chế biến thực phẩm Đồng Nai (D&F).  Ảnh: B.Nguyên

Đồng Nai có nhiều thuận lợi để triển khai đề án trên vì tỉnh đã quy hoạch xây dựng Mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung trên địa bàn tỉnh đến năm 2025, định hướng đến năm 2030. Trong đó có nhiều cơ sở giết mổ được đầu tư công nghệ hiện đại, quy mô lớn.

Hình thành mạng lưới giết mổ hiện đại

Theo Mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung tỉnh Đồng Nai đến năm 2025, định hướng đến năm 2030, toàn tỉnh sẽ có 58 cơ sở giết mổ. Đến nay, toàn tỉnh có 43 cơ sở giết mổ đang hoạt động; trong đó có 40 cơ sở thuộc mạng lưới giết mổ tập trung và 3 cơ sở giết mổ tạm thời. Công suất giết mổ khoảng 2 ngàn con heo/ngày,

37-40 ngàn con gà/ngày.

Giám đốc Nhà máy Chế biến thực phẩm Đồng Nai (D&F, ở huyện Trảng Bom) Nguyễn Thượng Vũ cho biết, doanh nghiệp đi tiên phong đầu tư dây chuyền giết mổ hiện đại, làm dòng sản phẩm thịt mát đạt tiêu chuẩn quốc tế. Nhiều năm qua, doanh nghiệp tập trung giết mổ, cung cấp dòng sản phẩm thịt mát vào hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch. Do chưa khai thác hết công suất hoạt động nên từ năm 2024, DN mở rộng đối tượng khách hàng, nhận giết mổ gia công thịt nóng với mục tiêu cung cấp nguồn thịt heo sạch cho đông đảo người tiêu dùng, đặc biệt là tại các chợ truyền thống. Hiện công suất giết mổ tại nhà máy là 2 ngàn con heo/ngày.

Đề án Phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh đặt ra mục tiêu, tốc độ tăng giá trị gia tăng của sản phẩm chăn nuôi chế biến bình quân đạt 5%/năm đến năm 2025 và tăng lên mức bình quân đạt 8% vào năm 2030. Về trình độ công nghệ cũng từng bước nâng cao, đáp ứng theo yêu câu công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế.

Nhà máy giết mổ tập trung và chế biến gia súc của Công ty TNHH Anh Hoàng Thy được đầu tư tại xã Thạnh Phú (huyện Vĩnh Cửu) có diện tích 10 ngàn m2 gồm nhiều hạng mục: khu giết mổ gia súc tập trung; khu giết mổ cho thuê tự chọn, kho lạnh, khu chế biến, khu xử lý nước thải… Công suất giết mổ của nhà máy đạt từ 2.500-3.000 con heo/ngày đêm. DN này đang là nhà cung cấp thịt heo cho các hệ thống siêu thị lớn như: Big C, Co.op Mart…

Theo đại diện của Công ty TNHH Anh Hoàng Thy, DN hợp tác với Hệ thống siêu thị MM Mega Market Việt Nam xây dựng trạm trung chuyển thịt heo tại Đồng Nai, một trong những vùng chăn nuôi trọng điểm, lớn nhất cả nước, với mục tiêu nâng cao năng lực và quy mô sản xuất để cung ứng thịt heo sạch cho thị trường lớn Thành phố Hồ Chí Minh, Đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ, và Nam Trung Bộ. Trạm trung chuyển được vận hành với sự kiểm soát nghiêm ngặt, theo quy trình khép kín từ trang trại đến bàn ăn. Điểm nổi bật của mô hình này là xây dựng được chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp thương mại, giết mổ và hợp tác xã, nông hộ chăn nuôi vào chuỗi sản xuất và cung ứng thịt heo đạt chuẩn VietGAP.

Trên cơ sở này, Đề án Phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh đặt ra các mục tiêu cao. Cụ thể, đến năm 2025, tỉnh phát triển một số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm quy mô tập trung, công nghiệp với thiết bị tiên tiến, công nghệ hiện đại gắn với vùng sản xuất chăn nuôi hàng hóa. Bảo đảm tỷ lệ gia súc, gia cầm được giết mổ tập trung công nghiệp đạt khoảng 60-70%. Mục tiêu đến năm 2030, toàn tỉnh tiếp tục phát triển một số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm quy mô tập trung, công nghiệp với thiết bị tiên tiến, công nghệ hiện đại gắn với vùng sản xuất chăn nuôi hàng hóa. Định hướng toàn tỉnh có 17 cơ sở giết mổ gia súc và 5 cơ sở giết mổ gia cầm quy mô tập trung, công nghiệp. Bảo đảm tỷ lệ gia súc, gia cầm được giết mổ tập trung công nghiệp đạt tương ứng khoảng 70% và 80%.

Gắn với đầu tư chế biến sâu

Đề án Phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh cũng đặt ra mục tiêu phát triển ngành chế biến sâu sản phẩm chăn nuôi.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 47 cơ sở sơ chế, chế biến thịt heo, thịt gà với quy mô khoảng 70 ngàn tấn thành phẩm/năm, tương đương 100 ngàn tấn nguyên liệu/năm; 130 cơ sở nhỏ lẻ chế biến các sản phẩm từ thịt như: giò chả, nem chua, chà bông chế biến bằng phương pháp thủ công.

Theo mục tiêu đề ra, tỉnh tập trung thu hút đầu tư vào lĩnh vực chế biến sản phẩm chăn nuôi có quy mô, công nghệ, quản lý ngang tầm khu vực và thế giới. Bảo đảm tỷ trọng thịt gia súc, gia cầm được chế biến so với tồng sản lượng thịt tương ứng từ 25-30% đến năm 2025 và tăng lên từ 40-50% đến năm 2030.

Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Trần Lâm Sinh cho biết, Đề án Phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh do Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn chủ trì thực hiện. Đề án đặt ra nhóm nhiệm vụ và giải pháp để nâng cao chất lượng giết mổ gia súc, gia cầm và chế biến của tỉnh. Trong đó, những nội dung được chú trọng gồm: phát triển hạ tầng kỹ thuật, thu hút đầu tư, nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả chế biến các sản phẩm chăn nuôi. Tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị liên kết và tăng cường kiểm soát chất lượng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, sức cạnh tranh của sản phẩm chăn nuôi chế biến. Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Tăng cường kiểm soát việc tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh thú y, chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm…, đáp ứng quy định của Việt Nam cũng như các cam kết quốc tế mà Việt Nam đã ký kết.

Bình Nguyên





Nguồn: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202410/dong-nai-phat-trien-cong-nghiep-giet-mo-san-pham-chan-nuoi-hien-dai-c340b17/

Cùng chủ đề

Tin tức nổi bật trên Báo Đồng Nai ra ngày 31-10-2024

e7837c02876411cd0187645a2551379f ff8080815e5b41fb015e5b817a510004 adf923dc88492e0f018856282f8901b7 adf923dc88492e0f018856274dac0170 /media/infographic/ Tin tức nổi bật trên Báo Đồng Nai ra ngày 31-10-2024 adf923dc92d98bd60192ddecbdde1046 Infographic (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s); if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src="https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#xfbml=1&version=v3.2&appId=2131118177211869&autoLogAppEvents=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); Nguồn: https://baodongnai.com.vn/media/infographic/202410/tin-tuc-noi-bat-tren-bao-dong-nai-ra-ngay-31-10-2024-dde1046/

Xóa tụ điểm tổ chức sử dụng ma túy tại Long Thành

(ĐN)- Ngày 30-10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Long Thành đã ra quyết định tạm giữ nhóm đối tượng, gồm: N.H.P. (41 tuổi), T.T.K. (24 tuổi), H.M.T. (33 tuổi), L.Q.X. (27 tuổi), đều cùng ngụ tỉnh Đồng Nai và H.N.S. (29 tuổi, ngụ tỉnh Bình Thuận) để tiếp tục điều tra, xử lý về hành vi tổ chức sử dụng và mua bán trái phép chất ma túy. Các đối tượng liên quan bị bắt giữ....

Đồng Nai điều động, bố trí công an các xã, phường sau khi sáp nhập

(ĐN) - Ngày 30-10, Công an tỉnh tổ chức thông báo quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an và công bố các quyết định của Giám đốc Công an tỉnh về việc điều động và bố trí cán bộ sau khi điều chỉnh địa giới hành chính các xã, phường thuộc địa bàn thành phố Biên Hòa, thành phố Long Khánh, huyện Tân Phú và huyện Vĩnh Cửu theo Nghị quyết số 1194/NQ-UBTVQH15 của Ủy ban Thường vụ...

Biên Hòa đồng hành cùng doanh nghiệp trong chuyển đổi số

(ĐN) - Đó là chủ đề của hội thảo do UBND thành phố Biên Hòa tổ chức vào ngày 30-10. Hội thảo nằm trong chuỗi hoạt động Tuần lễ Chuyển đổi số thành phố Biên Hòa năm 2024, thu hút sự tham dự của gần 100 doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn thành phố và các địa phương lân cận. Các diễn giả trình bày, chia sẻ tại hội thảo. Ảnh: ĐVCC Tại hội thảo, các doanh nghiệp đã được các...

Có 8 đơn vị giải ngân vốn đầu tư công trên 60% kế hoạch

Theo Sở Kế hoạch và đầu tư, tính đến hết quý III-2024, trên địa bàn Đồng Nai có 8 đơn vị có tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư công đạt trên 60% kế hoạch gồm các huyện: Long Thành, Nhơn Trạch, Tân Phú; thành phố Long Khánh; Trung tâm Huấn luyện và thi đấu thể dục thể thao; Chi cục Trồng trọt, bảo vệ thực vật và thủy lợi; Sở Xây dựng và Sở Y tế. Đầu năm 2024,...

Cùng tác giả

Tin tức nổi bật trên Báo Đồng Nai ra ngày 31-10-2024

e7837c02876411cd0187645a2551379f ff8080815e5b41fb015e5b817a510004 adf923dc88492e0f018856282f8901b7 adf923dc88492e0f018856274dac0170 /media/infographic/ Tin tức nổi bật trên Báo Đồng Nai ra ngày 31-10-2024 adf923dc92d98bd60192ddecbdde1046 Infographic (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s); if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src="https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#xfbml=1&version=v3.2&appId=2131118177211869&autoLogAppEvents=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); Nguồn: https://baodongnai.com.vn/media/infographic/202410/tin-tuc-noi-bat-tren-bao-dong-nai-ra-ngay-31-10-2024-dde1046/

Xóa tụ điểm tổ chức sử dụng ma túy tại Long Thành

(ĐN)- Ngày 30-10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Long Thành đã ra quyết định tạm giữ nhóm đối tượng, gồm: N.H.P. (41 tuổi), T.T.K. (24 tuổi), H.M.T. (33 tuổi), L.Q.X. (27 tuổi), đều cùng ngụ tỉnh Đồng Nai và H.N.S. (29 tuổi, ngụ tỉnh Bình Thuận) để tiếp tục điều tra, xử lý về hành vi tổ chức sử dụng và mua bán trái phép chất ma túy. Các đối tượng liên quan bị bắt giữ....

Đồng Nai điều động, bố trí công an các xã, phường sau khi sáp nhập

(ĐN) - Ngày 30-10, Công an tỉnh tổ chức thông báo quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an và công bố các quyết định của Giám đốc Công an tỉnh về việc điều động và bố trí cán bộ sau khi điều chỉnh địa giới hành chính các xã, phường thuộc địa bàn thành phố Biên Hòa, thành phố Long Khánh, huyện Tân Phú và huyện Vĩnh Cửu theo Nghị quyết số 1194/NQ-UBTVQH15 của Ủy ban Thường vụ...

Biên Hòa đồng hành cùng doanh nghiệp trong chuyển đổi số

(ĐN) - Đó là chủ đề của hội thảo do UBND thành phố Biên Hòa tổ chức vào ngày 30-10. Hội thảo nằm trong chuỗi hoạt động Tuần lễ Chuyển đổi số thành phố Biên Hòa năm 2024, thu hút sự tham dự của gần 100 doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn thành phố và các địa phương lân cận. Các diễn giả trình bày, chia sẻ tại hội thảo. Ảnh: ĐVCC Tại hội thảo, các doanh nghiệp đã được các...

Có 8 đơn vị giải ngân vốn đầu tư công trên 60% kế hoạch

Theo Sở Kế hoạch và đầu tư, tính đến hết quý III-2024, trên địa bàn Đồng Nai có 8 đơn vị có tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư công đạt trên 60% kế hoạch gồm các huyện: Long Thành, Nhơn Trạch, Tân Phú; thành phố Long Khánh; Trung tâm Huấn luyện và thi đấu thể dục thể thao; Chi cục Trồng trọt, bảo vệ thực vật và thủy lợi; Sở Xây dựng và Sở Y tế. Đầu năm 2024,...

Cùng chuyên mục

Biên Hòa đồng hành cùng doanh nghiệp trong chuyển đổi số

(ĐN) - Đó là chủ đề của hội thảo do UBND thành phố Biên Hòa tổ chức vào ngày 30-10. Hội thảo nằm trong chuỗi hoạt động Tuần lễ Chuyển đổi số thành phố Biên Hòa năm 2024, thu hút sự tham dự của gần 100 doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn thành phố và các địa phương lân cận. Các diễn giả trình bày, chia sẻ tại hội thảo. Ảnh: ĐVCC Tại hội thảo, các doanh nghiệp đã được các...

Có 8 đơn vị giải ngân vốn đầu tư công trên 60% kế hoạch

Theo Sở Kế hoạch và đầu tư, tính đến hết quý III-2024, trên địa bàn Đồng Nai có 8 đơn vị có tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư công đạt trên 60% kế hoạch gồm các huyện: Long Thành, Nhơn Trạch, Tân Phú; thành phố Long Khánh; Trung tâm Huấn luyện và thi đấu thể dục thể thao; Chi cục Trồng trọt, bảo vệ thực vật và thủy lợi; Sở Xây dựng và Sở Y tế. Đầu năm 2024,...

Biên Hòa sẽ báo cáo sự trì trệ của nhà thầu thi công đường cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu qua địa bàn...

(ĐN)- Tiến hành kiểm tra đột xuất tại Dự án Đường cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu đoạn qua thành phố Biên Hòa, ngày 30-10, Ủy viên Ban thường vụ Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy Biên Hòa Hồ Văn Nam cho biết, thành phố sẽ báo cáo các cơ quan có thẩm quyền về sự trì trệ của nhà thầu thi công dự án trọng điểm quốc gia đường cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu đoạn qua...

Đồng Nai chính thức có quy định về tách thửa đất, áp dụng chính thức từ 5-11

(ĐN)- Phó chủ tịch UBND tỉnh Võ Văn Phi mới ký ban hành quyết định quy định cụ thể điều kiện diện tích tối thiểu tách thửa đất, hợp thửa đất đối với từng loại đất trên địa bàn Đồng Nai. Đồng Nai vừa ban hành quyết định mới về tách thửa, hợp thửa đất. Ảnh: Hoàng Lộc So với quy định hiện hành, quyết định mới đã quy định cụ thể điều kiện tách thửa đối với trường hợp thửa đất vừa...

Đồng Nai áp dụng quy định mới về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi nhà nước thu hồi đất từ ngày 5-11

(ĐN)- UBND tỉnh đã ban hành Quyết định số 58/2024/QĐ-UBND ngày 25-10-2024 quy định về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi nhà nước thu hồi đất trên địa bàn tỉnh Đồng Nai (Quyết định số 58). Người dân di dời để bàn giao mặt bằng cho Dự án Đường Vành đai 3 - Thành phố Hồ Chí Minh đoạn qua địa bàn tỉnh. Ảnh: Phạm Tùng Trong quyết định này, UBND tỉnh đã quy định về phạm vi điều chỉnh,...

Đoàn công tác Hội Tiểu nông Cuba thăm và khảo sát mô hình sản xuất nông nghiệp của Đồng Nai

(ĐN)- Sáng 30-10, Phó bí thư thường trực Tỉnh ủy Hồ Thanh Sơn đã tiếp đoàn công tác Hội Tiểu nông Cuba do ông Félix Duarte Ortega, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Cuba, Chủ tịch Hội Tiểu nông Cuba làm trưởng đoàn và đồng chí Phan Như Nguyện, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó chủ tịch thường trực Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đến thăm và làm việc tại tỉnh...

Hiệu đính địa điểm thực hiện Dự án Đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng Khu công nghiệp Long Đức...

(ĐN)- Thừa ủy quyền của Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Kế hoạch và đầu tư Nguyễn Chí Dũng đã ký văn bản về việc hiệu đính địa điểm thực hiện Dự án Đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng Khu công nghiệp (KCN) Long Đức 3. Khu công nghiệp Long Đức 3 có địa điểm thực hiện trên địa bàn các xã Long Đức và Lộc An, huyện Long Thành. Ảnh: minh họa Theo đó,...

Không để tư duy thỏa mãn, bằng lòng trong xây dựng nông thôn mới

Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn vừa có cuộc họp khẩn để đôn đốc thực hiện Phong trào Xây dựng nông thôn mới (NTM) vì nhiều nơi có biểu hiện bằng lòng, thỏa mãn khiến phong trào có dấu hiệu chững lại. Huyện Vĩnh Cửu đang nỗ lực đạt chuẩn huyện nông thôn mới nâng cao vào năm 2025. Trong ảnh: Tuyến đường kiểu mẫu tại xã Vĩnh Tân, huyện Vĩnh Cửu. Ảnh: B.Nguyên Giai đoạn 2021-2025, tuy gặp...

Làm du lịch bằng công nghệ AI

Sở Văn hóa, thể thao và du lịch (VHTTDL) vừa tổ chức tập huấn ứng dụng công nghệ cho người làm du lịch trên địa bàn Đồng Nai. Với những kiến thức trong sử dụng công nghệ AI (trí tuệ nhân tạo) miễn phí, tiện ích, người làm du lịch có thể ứng dụng để phục vụ trong kinh doanh. Lớp học đổi mới sáng tạo với nội dung ứng dụng các phần mềm trí tuệ nhân tạo (AI) dành...

Đồng Nai kiến nghị luật hóa việc tách giải phóng mặt bằng khỏi dự án đầu tư công ngay trong kỳ họp thứ 8

(ĐN) - Tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV, chiều ngày 29-10, Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Đồng Nai tham gia thảo luận tổ, cho ý kiến về Dự án Luật Đầu tư công (sửa đổi). Phó bí thư Tỉnh ủy, Trường đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Đồng Nai Quản Minh Cường. Ảnh: ĐBQH Tại đây, đoàn Đại biểu tỉnh đã đóng góp nhiều ý kiến. Rất cần thiết tách giải phóng mặt bằng khỏi...

Tin nổi bật

Tin mới nhất