Trang chủNewsDu lịchĐộc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình

Độc đáo những món đồ uống ‘đặc sệt’ chất Quảng Bình


Trà giải nhiệt từ loài cây gai

Nếu có dịp đặt chân đến Quảng Bình, bên cạnh thưởng thức những món ăn đặc sản như bánh lọc, khoai deo, cháo canh…, du khách nhớ tìm để thưởng thức một đồ uống độc lạ được làm từ loại cây gai mọc trên đồi cát khô cằn: trà xương rồng.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 1.

Món trà độc đáo được làm từ cây xương rồng

Nhiều năm qua, cây xương rồng đã được người dân Quảng Bình sáng tạo ra món canh xương rồng cá đuối với hương vị chua chua, ngọt ngọt. Cũng lấy cảm hứng từ loài cây gai này, chị Trần Thị Ngọc Hồng (43 tuổi, chủ cửa hàng trà và cà phê Cát Quảng Bình) đã “chế” ra món đồ uống đậm đà vị quê hương.

“Tôi từng thưởng thức món canh xương rồng, rất ấn tượng bởi từ loài cây gai góc như thế lại chế biến thành một món ăn rất ngon. Xương rồng ở Quảng Bình cũng rất nhiều, từ đó tôi ấp ủ ý tưởng biến loài cây gai này thành một món đồ uống thật ngọt ngào”, chị Hồng nói.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 2.

Loài cây gai như xương rồng, qua chế biến lại trở thành một món đồ uống thanh mát, ngọt ngào

Cây xương rồng sau khi thu hoạch được chị Hồng rửa sạch, pha chế cùng với các loại nguyên liệu khác để cho ra một món thanh mát, vị chua nhẹ. Được làm từ nguyên liệu có sẵn tại địa phương, món trà độc đáo này cũng có tên gọi hết sức thân thương với 2 cách pha chế khác nhau.

Món xương rồng pha với trà hoa nhài, hoa quả nhiệt đới… được đặt tên “Quảng Bình ơi”; xương rồng pha với nước dừa được đặt tên “Quảng Bình à”.

Sau khi bày bán, món trà xương rồng của chị Hồng đã trở thành “hot trend” tại Quảng Bình, nhất là được các bạn trẻ ưa chuộng. 

 ‘Lekima 420’

Đó là tên gọi của một sản phẩm khác được chị Hồng sáng tạo ra từ quả lêkima (hay quả trứng gà), loại quả gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ.

Có dịp được thưởng thức món đồ uống này, điều mà khách hàng ấn tượng đầu tiên chưa phải là hương vị, chất lượng của món “lekima 420” mà chính từ câu chuyện được chị Hồng truyền tải về tình yêu quê hương đất nước.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 3.

Chị Hồng với những món đồ uống mang đậm chất Quảng Bình

“Món này được đặt tên là lekima 420 bởi đây là món thức uống mà tôi giới thiệu đến khách hàng trong dịp kỷ niệm 420 năm hình thành tỉnh Quảng Bình. Bên cạnh sản phẩm được làm từ nguyên liệu địa phương, tôi cũng mong muốn người dân, du khách khi thưởng thức món này sẽ biết đến một sự kiện quan trọng của quê hương mình”, bà Hồng chia sẻ.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 4.

“Lekima 420” đựng trong chiếc ly có hình ảnh về dịp kỷ niệm 420 năm hình thành tỉnh Quảng Bình

Chiếc cốc đựng món “lekima 420” cũng hết sức đặc biệt với hình ảnh mô tả Quảng Bình được ví như là đòn gánh của hai đầu đất nước. Món “lekima 420” có hương vị bùi bùi, béo ngậy của sữa, nước cốt dừa hòa quyện với hương thơm vừa lạ vừa quen của quả lê ki ma, bên trong còn có thạch được chế biến từ hạt gạo trồng ở Quảng Bình.

Từ những nguyên liệu mà chưa ai nghĩ có thể chế biến thành món đồ uống giải nhiệt, chị Hồng đã có cách làm để tạo ra sản phẩm độc lạ, chứa đựng tình yêu quê hương, quảng bá đến du khách về những nét văn hóa, ẩm thực độc đáo của Quảng Bình.




Nguồn: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-mon-do-uong-dac-set-chat-quang-binh-185240601141121892.htm

Cùng chủ đề

Quảng Bình hỗ trợ chế độ hằng tháng cho nhân viên y tế và cô đỡ thôn, bản

Ngày 8/11, thông tin từ Văn phòng Hội đồng nhân dân tỉnh Quảng Bình cho biết, từ đầu tháng 11 này, tỉnh thực hiện hỗ trợ đối với nhân viên y tế thôn, bản, cô đỡ thôn, bản nhằm động viên đội ngũ này trong việc triển khai các hoạt động phòng chống dịch; khám, chữa bệnh ban đầu và chăm sóc sức khỏe bà mẹ trẻ em ở cơ sở. Trước đó cuối tháng 10/2024, tại Kỳ...

Hiệu trưởng giật micro, ngăn hiệu phó, hội trưởng phụ huynh “tố” khuất tất mắc nhiều vi phạm

Ngày 7/11, lãnh đạo UBND huyện Minh Hoá (tỉnh Quảng Bình) cho biết, đơn vị vừa ra quyết định kỷ luật khiển trách đối với bà Đinh Thị Bùi Chung - Hiệu trưởng Trường Mầm non số 1 thị trấn Quy Đạt. ...

Hiệu trưởng giật micro, chỉ mặt hội trưởng phụ huynh bị khiển trách

Hội đồng kỷ luật của huyện Minh Hóa đã đưa ra hình thức kỷ luật khiển trách với bà Đinh Thị Bùi Chung, hiệu trưởng Trường mầm non số 1 thị trấn Quy Đạt vì nhiều sai phạm về tài chính cũng như hành vi giật micro, chỉ mặt hội trưởng phụ huynh. ...

Trao Huy hiệu Tuổi trẻ dũng cảm cho thanh niên xung kích bị lũ cuốn lúc giúp dân

Ngày 5/11, thừa uỷ quyền Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, anh Đặng Đại Bàng - Bí thư Tỉnh Đoàn Quảng Bình đến thăm hỏi, động viên và trao Huy hiệu Tuổi trẻ dũng cảm do Trung ương Đoàn truy tặng cho anh Lê Ngọc Hơn (SN 2001, xã Thái Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình). Anh Hơn hy sinh khi đang thực hiện công tác cứu hộ, cứu nạn giúp dân chống lũ.Anh Lê Ngọc Hơn...

Xuyên đêm tìm kiếm người đàn ông bị lũ cuốn khi cứu học sinh lớp 5

Đến hơn 7h sáng nay (6/11), lực lượng chức năng và người dân địa phương đã tìm thấy thi thể anh Cao Văn Cường (SN 1971, Quảng Bình) bị lũ cuốn sau khi cứu một em học sinh lớp 5. Ngày 6/11, ông Nguyễn Anh Tuấn, Chủ tịch UBND xã Mai Hoá, huyện Tuyên Hoá, Quảng Bình cho biết, sau 1 đêm tìm kiếm, các lực lượng đã tìm thấy thi thể anh Cao Văn Cường ở xã Bắc Hoá,...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Trường ĐH Kinh tế-Luật công bố 4 tổ hợp xét tuyển ĐH năm 2025

Tổ hợp xét tuyển là điểm mới quan trọng trong phương án tuyển sinh ĐH chính quy năm 2025 của Trường ĐH Kinh tế-Luật (ĐH Quốc gia TP.HCM). ...

Mùa đông thêm ấm áp và thời thượng với áo khoác phao

Áo khoác phao có thể nói là một "vũ khí bí mật" giúp chúng ta vượt qua mùa...

Bài đọc nhiều

Việt Nam lọt top điểm đến rẻ nhất thế giới năm 2024

Tạp chí du lịch nổi tiếng Condé Nast Traveler liệt kê 21 điểm đến rẻ nhất dành cho du khách năm 2024, trong đó có Việt Nam. Du khách bất ngờ nhận quà khi ghé thăm Đà Nẵng, Việt Nam vào đầu năm 2024. Ảnh: Thuỳ Trang Theo Condé Nast Traveler, nhiều yếu tố cần cân nhắc khi lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ, từ việc tìm địa điểm du lịch giá rẻ, sự an toàn của điểm đến cho tới các...

“Cung đường di sản” đẹp nhất Việt Nam chỉ đi tàu hỏa mới ngắm được, giới trẻ rủ nhau xách ba lô lên và...

Đoàn tàu kết nối di sảnMới đây loạt ảnh từ trên cao chụp đoàn tàu Bắc - Nam đi qua khu vực đèo Hải Vân thuộc Thừa Thiên Huế và Đà Nẵng đã thu hút sự quan tâm rất lớn từ cộng đồng yêu du lịch. Hàng ngàn lượt like, thả tim và bình luận không khỏi trầm về khung cảnh khung...

Gen Z có xu hướng đi du lịch thế nào giữa thời đại bùng nổ công nghệ AI?

Với Gen Z, du lịch không chỉ dừng ở khám phá những vùng đất mới mà còn là cách họ thể hiện bản sắc cá nhân với sự hỗ trợ của AI và các công cụ kỹ thuật số giúp tối ưu hóa trải nghiệm cá nhân hóa.Những điểm đến không thể bỏ lỡ cho chuyến xê dịch đa thế hệ của gia đình Những xu hướng mới ảnh hưởng đến thói quen du lịch của Gen Z năm...

Hơn 14,1 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam trong 10 tháng qua

Khu vực châu Á đóng góp gần 80% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam. Riêng 4 thị trường lớn ở Đông Bắc Á gồm Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản đóng góp gần 60%.Lượng khách quốc tế tìm kiếm thông tin về Việt Nam tăng trưởng mạnhMùa cao điểm khách quốc tế cuối năm: Cơ hội nào cho du lịch Việt bứt phá?30% thương hiệu khách sạn quốc tế mở mới tại Việt Nam là...

Cùng chuyên mục

Thúc đẩy quan hệ văn hóa

(Tổ Quốc) - Chiều 8/11, tại thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam phối hợp với các cơ quan hữu quan của Trung Quốc tổ chức Chương trình giới thiệu Văn hoá và Du lịch Việt Nam. Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính dự và phát biểu tại chương trình. ...

Sun World Ha Long tặng Voucher ẩm thực cho du khách đi Cáp treo Nữ Hoàng

(Tổ Quốc) - Từ nay đến hết ngày 31/12/2024, du khách lựa chọn Cáp treo Nữ hoàng tại Sun World Ha Long để thưởng ngoạn phong cảnh thơ mộng của Vịnh Hạ Long từ trên cao và tận hưởng những trải nghiệm độc đáo tại Khu vui chơi Đồi Mặt Trời...

Hàng ngàn du khách đến núi lửa ngắm hoa dã quỳ

(NLĐO) - Hàng ngàn du khách đã đến núi lửa Chư Đang Ya để ngắm những cánh đồng hoa dã quỳ vàng rực rỡ, xem các tiết mục nghệ thuật đặc sắc. ...

Vietnam Airlines “bắt tay” Yuanzhilv đưa gần 300.000 khách du lịch Trung Quốc đến Việt Nam

(NLĐO)- Vietnam Airlines đã trao biên bản ghi nhớ hợp tác với công ty GuangZhou Yuanzhilv Technology dưới sự chứng kiến của Thủ tướng Phạm Minh Chính ...

Thủ tướng đề nghị đẩy mạnh hợp tác văn hóa, du lịch Việt Nam và Trung Quốc

Thủ tướng đề nghị đẩy mạnh hợp tác văn hóa, du lịch giữa hai nước với phương châm “liên kết chặt chẽ; phối hợp nhịp nhàng; hợp tác sâu rộng; bao trùm, toàn diện; hiệu quả, phù hợp.” Nhận định Trung Quốc sẽ vẫn là thị trường du lịch lớn nhất của Việt Nam, Thủ tướng Phạm Minh Chính kêu gọi các doanh nghiệp văn hóa, du lịch đẩy mạnh hợp tác, kết...

Mới nhất

Liệu có được hưởng lợi từ đà tăng của giá cà phê thế giới?

Dự báo giá cà phê ngày 9/11/2024, giá cà phê trực tuyến, giá cà phê Tây Nguyên, cà phê Lâm Đồng, cà phê Kon Tum, cà phê nhân, giá cà phê Arabica ngày 9//11. Các chuyên gia dự báo giá cà phê ngày 9/11/2024 có thể sẽ có điều chỉnh tăng tùy thuộc vào khu vực...

20 trẻ nghi ngộ độc thuốc diệt chuột ở Lai Châu đã xuất viện

Ngày 8-11, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu cho biết 20 trẻ nghi ngộ độc thuốc diệt chuột ở huyện Tam Đường đã xuất viện. ...

Bộ Công Thương ban hành Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 27/2014/TT-BCT ngày …

Ngày 04 tháng 9 năm 2014, Bộ trưởng Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư số 27/2014/TT-BCT quy định về quá cảnh hàng hóa của Vương quốc Campuchia qua lãnh thổ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.Sau gần 10 năm triển khai thực hiện, Bộ Công Thương đã tiến hành tổng kết đánh giá...

Philippines khởi xướng điều tra tự vệ đối với sản phẩm xi măng nhập khẩu

Cục Phòng vệ thương mại, Bộ Công Thương thông tin: Bộ Thương mại và Công nghiệp Philippines đã có thông báo khởi xướng điều tra tự vệ đối với xi măng nhập khẩu. Cục Phòng vệ thương mại cho biết, theo thông báo ngày 4/11/2024 của Tổ chức Thương mại thế giới (WTO), ngày 31/10/2024, Bộ...

Chó robot tuần tra Mar-a-Lago, bảo vệ tuyệt đối cho ông Trump

Các cơ quan thực thi pháp luật Mỹ tiến hành nhiều phương án để siết chặt an ninh quanh Mar-a-Lago, bao gồm triển khai chó robot tuần tra. ...

Mới nhất