Trợ giúp


Powered by Techcity

Những món ăn ngon làm từ bê sữa Mộc Châu

Dưới đây là những món ngon khó cưỡng từ bê sữa Mộc Châu.

Đời sống a1.png

Bê sữa hấp xửng

Bê sữa hấp xửng là món ăn yêu thích của nhiều thực khách mỗi khi có dịp ghé Mộc Châu, thường xuất hiện trong thực đơn các buổi tiệc và cả bữa cơm gia đình. 

Món thịt bê sữa hấp xửng không qua chế biến dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ có vị ngọt của thịt bê hòa quyện với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, tốt cho sức khỏe, vị ngon chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Đời sống a2.png

Bê tái bóp tương gừng

Bê tái chanh vốn là món ăn quen thuộc và phổ biến ở các nhà hàng, quán nhậu. Nhưng bê sữa tái bóp tương gừng giờ đây đã trở thành đặc sản có “1 – 0 – 2” ở Mộc Châu.

Đặc điểm của món bê sữa tái bóp tương gừng là độ mềm, ngọt thịt của thịt bê sữa cùng vị chua ngọt của nước cốt chanh, thơm nức của tương nếp, cuốn ăn kèm với khế, dứa, chuối xanh, rau ngổ rất hợp vị, không có cảm giác ngán, thường được làm món nhậu rất hấp dẫn.

Đời sống a3.png

Nộm bê xoài xanh

Đây là một món cần sự tỉ mẩn, muốn nộm ngon thì chọn các phần thịt để làm nguyên liệu phải tinh tường, phần chân bê cần lọc khéo léo. Một chút sườn sụn, tai bê và một phần thịt sát gáy vai luộc chín trong nước gừng xả vớt ra thả ngay vào tô nước chanh đá để lấy được độ giòn tối ưu.

Kết hợp trộn gỏi với các loại củ quả: cà rốt, xoài xanh, củ đậu, khế chua, dưa leo và rau thơm chủ đạo là ngổ hoặc mùi tàu, mùi ta, rau húng tùy theo khẩu vị khách.

Đời sống a4.png

Lẩu bê sữa

Thịt bê nhúng và lòng bê nhúng cùng với nước lẩu ninh từ xương bê, lấy độ chua chua từ mẻ hoặc sấu, mùi thơm của dứa cùng hành tây, cà chua tạo nên hương vị hòa quyện. Nếu có dịp đặt chân đến Mộc Châu, du khách nên một lần thưởng thức lẩu bê sữa để cảm nhận hết độ tươi và mềm ngọt của thịt bê qua món lẩu này.

Đời sống a5.png

Bê non mềm tươi dễ chín nên nhúng vào chút thì vớt ra ngay, chấm cùng tương gừng lúc còn nóng hổi, ngọt thịt thêm ngọt của các loại rau đặc trưng của Mộc Châu như tầm bóp, cải mèo, rau ruộng, ngọn xu,… tạo nên một món lẩu trứ danh một lần thử nhớ mãi không quên.

(Nguồn: Ban quản lý Khu du lịch quốc gia Mộc Châu)

Cùng chủ đề

Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

video"> Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu Thứ Năm, 16:35, 31/10/2024 VOV.VN – Đến Mộc Châu (Sơn La) vào thời điểm cuối thu – đầu đông này, du khách sẽ có trải nghiệm đáng nhớ khi được hòa...

Check in Mộc Châu ngắm mùa hoa mận nở sớm

Từ đầu tháng 10, thung lũng mận Nà Ka ở Mộc Châu đã nở hoa trắng xóa, sớm hơn nhiều so với các năm trước. Thung lũng mận Nà Ka trong nắng chiều thu. Video: Cường Nà Ka Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/kham-pha/check-in-moc-chau-ngam-mua-hoa-man-no-som-1404075.html

Thủ tướng phát lệnh khởi công tuyến cao tốc 10.000 tỷ đồng tại Hòa Bình

Hạ tầng giao thông mở không gian phát triển mới Sáng 29/9, UBND tỉnh Hòa Bình đã long trọng tổ chức lễ Khởi công dự án cao tốc Hòa Bình – Mộc Châu (đoạn từ Km 19+000 Km 53+000 trên địa bàn tỉnh Hoà Bình). Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã về dự và phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ. Thủ tướng Phạm Minh Chính và lãnh đạo các bộ ngành địa phương thực hiện nghi thức khởi...

Quốc lộ 6 liên tiếp sạt lở, 2 ô tô bị đất đá đè trúng

Sạt lở đất chắn ngang quốc lộ 6 qua Mộc Châu, giao thông tê liệtMột lượng lớn đất đá, gốc cây tràn xuống quốc lộ 6 đoạn qua huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La) khiến giao thông ùn tắc nhiều giờ.

Mưa lớn làm sạt lở đất đá, tắc giao thông trên quốc lộ 6

Mưa lớn đã làm sạt trượt khối lượng lớn đất đá từ ta luy dương xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông tại Km 204+250, quốc lộ 6, địa phận xã Chiềng Hắc, huyện Mộc Châu. Do địa hình đồi núi, trời tiếp tục có mưa nên vị trí này nguy cơ cao vẫn tiếp tục xảy ra sạt trượt. Khối lượng đất đá lớn trượt xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông trên quốc lộ 6, khu...

Cùng tác giả

Đoàn công tác tỉnh Bến Tre dâng hương tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Tân Trào

Đoàn công tác nghe thuyết minh về di tích lán Nà Nưa. Tham gia đoàn công tác tỉnh Bến Tre có các đồng chí: Nguyễn Thị Hồng Nhung, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh; Nguyễn Trúc Hạnh, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, lãnh đạo Văn phòng Tỉnh uỷ Bến Tre. Về phía tỉnh Tuyên Quang, tham gia dâng hương có đồng chí Lê Thị Thanh Trà, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ...

Đại hội Chi hội Nữ trí thức Bình Định nhiệm kỳ 2024 – 2029

(BĐ) – Ngày 2.11, tại TP Quy Nhơn, Chi hội Nữ trí thức Bình Định tổ chức Đại hội lần thứ II, nhiệm kỳ 2024 – 2029. Dự Đại hội có các đại biểu: GS.TS Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam; lãnh đạo Liên hiệp các Hội KHKT Bình Định, Hội Nữ doanh nhân Bình Định, CLB Nữ nhà báo tỉnh. Ban chấp hành Chi hội Nữ trí thức khoá II, nhiệm kỳ 2024 –...

Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Vũ Đại Thắng kiểm tra và làm việc với các địa phương biên giới Móng Cái, Bình Liêu

Ngày 2/11, đồng chí Vũ Đại Thắng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, đã đi kiểm tra tuyến biên giới, cửa khẩu trên đất liền và làm việc với Ban Thường vụ Huyện ủy Bình Liêu, Ban Thường vụ Thành ủy Móng Cái về tình hình hoạt động xuất nhập cảnh, xuất nhập khẩu hàng hóa, công tác bảo đảm an ninh trật tự trên tuyến biên giới và công tác chuẩn bị tổ chức...

Trinity Forum 2024 đem cơ hội hút vốn quốc tế vào hàng không, bán lẻ du lịch

Trinity Forum 2024 có nhiều doanh nghiệp quốc tế quan tâm đến hàng không, bán lẻ du lịch Việt Nam – Ảnh: SS Trinity Forum 2024 đang thu hút sự quan tâm từ nhiều doanh nghiệp hàng đầu trong ngành hàng không và bán lẻ toàn cầu. Sự kiện năm nay do Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) và Tập đoàn Liên Thái Bình Dương (IPPG) giành quyền đăng cai tổ chức. Hàng loạt doanh nghiệp...

Xóa nghèo ở An Hòa: Hỗ trợ kịp thời, đúng người đúng việc – Thừa Thiên

Mặt trận và các đoàn thể phường An Hòa tổ chức “Bếp cơm nghĩa tình” 1 tháng/lần với 100 suất cơm miễn phí dành tặng hộ nghèo, hộ cận nghèo  Khóa đào tạo kỹ thuật chế biến món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm (do Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên TP. Huế phối hợp với UBND phường An Hòa tổ chức) đã giúp nhiều hộ nghèo, cận nghèo và hộ mới thoát...

Cùng chuyên mục

Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

video"> Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu Thứ Năm, 16:35, 31/10/2024 VOV.VN – Đến Mộc Châu (Sơn La) vào thời điểm cuối thu – đầu đông này, du khách sẽ có trải nghiệm đáng nhớ khi được hòa...

Check in Mộc Châu ngắm mùa hoa mận nở sớm

Từ đầu tháng 10, thung lũng mận Nà Ka ở Mộc Châu đã nở hoa trắng xóa, sớm hơn nhiều so với các năm trước. Thung lũng mận Nà Ka trong nắng chiều thu. Video: Cường Nà Ka Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/kham-pha/check-in-moc-chau-ngam-mua-hoa-man-no-som-1404075.html

Thủ tướng phát lệnh khởi công tuyến cao tốc 10.000 tỷ đồng tại Hòa Bình

Hạ tầng giao thông mở không gian phát triển mới Sáng 29/9, UBND tỉnh Hòa Bình đã long trọng tổ chức lễ Khởi công dự án cao tốc Hòa Bình – Mộc Châu (đoạn từ Km 19+000 Km 53+000 trên địa bàn tỉnh Hoà Bình). Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã về dự và phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ. Thủ tướng Phạm Minh Chính và lãnh đạo các bộ ngành địa phương thực hiện nghi thức khởi...

Quốc lộ 6 liên tiếp sạt lở, 2 ô tô bị đất đá đè trúng

Sạt lở đất chắn ngang quốc lộ 6 qua Mộc Châu, giao thông tê liệtMột lượng lớn đất đá, gốc cây tràn xuống quốc lộ 6 đoạn qua huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La) khiến giao thông ùn tắc nhiều giờ.

Mưa lớn làm sạt lở đất đá, tắc giao thông trên quốc lộ 6

Mưa lớn đã làm sạt trượt khối lượng lớn đất đá từ ta luy dương xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông tại Km 204+250, quốc lộ 6, địa phận xã Chiềng Hắc, huyện Mộc Châu. Do địa hình đồi núi, trời tiếp tục có mưa nên vị trí này nguy cơ cao vẫn tiếp tục xảy ra sạt trượt. Khối lượng đất đá lớn trượt xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông trên quốc lộ 6, khu...

Huy động 200 người tìm kiếm 2 nạn nhân bị lũ cuốn ở Sơn La

Chiều 22/9, ông Lê Trọng Bình, Chủ tịch UBND huyện Mộc Châu (Sơn La) cho biết, địa phương đã huy động khoảng 200 người để tìm kiếm 2 nạn nhân bị nước cuốn. Danh tính 2 người bị nước cuốn được xác định là ông Hạng A.H. (49 tuổi, trú bản Pa Khen 1, thị trấn Nông trường Mộc Châu) và bà Tráng Thị S. (45 tuổi, trú bản Pha Nhên, xã Lóng Sập, huyện Mộc Châu).  Đến 11h trưa nay,...

Rộn ràng ngày hội trên cao nguyên Mộc Châu, Sơn La

Đến với cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) dịp này, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên, mà còn được hòa mình, trải nghiệm văn hóa cộng đồng, ẩm thực các dân tộc; nhất là được tìm hiểu văn hóa truyền thống qua phần trình diễn di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. du lịch đã diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút đông đảo quần chúng nhân dân và du khách." data-alt="Tuần văn hóa du...

Khám phá những đồi chè có khung cảnh tuyệt đẹp tại Việt Nam

Khám phá đồi chè Việt Nam là cơ hội để bạn hòa mình vào thiên nhiên, cảm nhận sự bình yên và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt đẹp trong chuyến hành trình của mình. Đồi chè Cầu Đất Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 25 km, đồi chè Cầu Đất là điểm đến thu hút nhiều du khách nhờ khung cảnh xanh mướt và không khí trong lành. Đồi chè này có tuổi đời hơn 100 năm,...

Du lịch 2/9: 4 trải nghiệm cho khách ưa mạo hiểm, thử thách độ cao gần Hà Nội

Du lịch 2/9, bạn có thể trải nghiệm bay dù lượn ngắm mùa vàng Mù Cang Chải, trượt zipline giữa núi đồi Mộc Châu, bay thủy phi cơ trên vịnh Hạ Long hay ngồi cáp treo ngắm ruộng bậc thang Sa Pa. Bay dù lượn ngắm mùa vàng ở Mù Cang Chải Đầu tháng 9 là thời điểm Mù Cang Chải (Yên Bái) đẹp nhất trong năm với những dải lúa vàng trải dài khắp thung lũng. Tại bản Lìm Mông,...

“Mộc Châu – Tiếng gọi mùa yêu” hứa hẹn nhiều hoạt động hấp dẫn dịp 2/9

  Đây là năm thứ 2, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La được đăng cai tổ chức các hoạt động Tuần văn hoá du lịch với quy mô cấp tỉnh. Trước đó, hàng năm, Mộc Châu vẫn tổ chức các hoạt động vui Tết Độc lập theo quy mô cấp huyện. Ông Lê Trọng Bình, Chủ tịch UBND huyện Mộc Châu (Sơn La) cho biết Tuần Văn hoá Du lịch Mộc Châu năm 2024 được tổ chức nhằm tuyên truyền, quảng bá,...

Tin nổi bật

Tin mới nhất