Trợ giúp


Powered by Techcity

Những món ăn ngon làm từ bê sữa Mộc Châu

Dưới đây là những món ngon khó cưỡng từ bê sữa Mộc Châu.

Đời sống a1.png

Bê sữa hấp xửng

Bê sữa hấp xửng là món ăn yêu thích của nhiều thực khách mỗi khi có dịp ghé Mộc Châu, thường xuất hiện trong thực đơn các buổi tiệc và cả bữa cơm gia đình. 

Món thịt bê sữa hấp xửng không qua chế biến dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ có vị ngọt của thịt bê hòa quyện với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, tốt cho sức khỏe, vị ngon chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Đời sống a2.png

Bê tái bóp tương gừng

Bê tái chanh vốn là món ăn quen thuộc và phổ biến ở các nhà hàng, quán nhậu. Nhưng bê sữa tái bóp tương gừng giờ đây đã trở thành đặc sản có “1 – 0 – 2” ở Mộc Châu.

Đặc điểm của món bê sữa tái bóp tương gừng là độ mềm, ngọt thịt của thịt bê sữa cùng vị chua ngọt của nước cốt chanh, thơm nức của tương nếp, cuốn ăn kèm với khế, dứa, chuối xanh, rau ngổ rất hợp vị, không có cảm giác ngán, thường được làm món nhậu rất hấp dẫn.

Đời sống a3.png

Nộm bê xoài xanh

Đây là một món cần sự tỉ mẩn, muốn nộm ngon thì chọn các phần thịt để làm nguyên liệu phải tinh tường, phần chân bê cần lọc khéo léo. Một chút sườn sụn, tai bê và một phần thịt sát gáy vai luộc chín trong nước gừng xả vớt ra thả ngay vào tô nước chanh đá để lấy được độ giòn tối ưu.

Kết hợp trộn gỏi với các loại củ quả: cà rốt, xoài xanh, củ đậu, khế chua, dưa leo và rau thơm chủ đạo là ngổ hoặc mùi tàu, mùi ta, rau húng tùy theo khẩu vị khách.

Đời sống a4.png

Lẩu bê sữa

Thịt bê nhúng và lòng bê nhúng cùng với nước lẩu ninh từ xương bê, lấy độ chua chua từ mẻ hoặc sấu, mùi thơm của dứa cùng hành tây, cà chua tạo nên hương vị hòa quyện. Nếu có dịp đặt chân đến Mộc Châu, du khách nên một lần thưởng thức lẩu bê sữa để cảm nhận hết độ tươi và mềm ngọt của thịt bê qua món lẩu này.

Đời sống a5.png

Bê non mềm tươi dễ chín nên nhúng vào chút thì vớt ra ngay, chấm cùng tương gừng lúc còn nóng hổi, ngọt thịt thêm ngọt của các loại rau đặc trưng của Mộc Châu như tầm bóp, cải mèo, rau ruộng, ngọn xu,… tạo nên một món lẩu trứ danh một lần thử nhớ mãi không quên.

(Nguồn: Ban quản lý Khu du lịch quốc gia Mộc Châu)

Cùng chủ đề

Mộc Châu điểm hẹn hấp dẫn vùng Tây Bắc

Cách Hà Nội khoảng 180km, Khu du lịch quốc gia Mộc Châu là cửa ngõ của tỉnh Sơn La, được đánh giá là một trong những khu du lịch quốc gia quan trọng nhất trên hành lang du lịch “Qua miền Tây Bắc” trên tuyến giao thông huyết mạch quốc lộ 6. Trong mục điểm đến sáng nay, mới QV cùng tới với Mộc Châu để tìm hiểu vì sao nơi này lại được mệnh danh là “viên ngọc...

Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

video"> Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu Thứ Năm, 16:35, 31/10/2024 VOV.VN – Đến Mộc Châu (Sơn La) vào thời điểm cuối thu – đầu đông này, du khách sẽ có trải nghiệm đáng nhớ khi được hòa...

Check in Mộc Châu ngắm mùa hoa mận nở sớm

Từ đầu tháng 10, thung lũng mận Nà Ka ở Mộc Châu đã nở hoa trắng xóa, sớm hơn nhiều so với các năm trước. Thung lũng mận Nà Ka trong nắng chiều thu. Video: Cường Nà Ka Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/kham-pha/check-in-moc-chau-ngam-mua-hoa-man-no-som-1404075.html

Thủ tướng phát lệnh khởi công tuyến cao tốc 10.000 tỷ đồng tại Hòa Bình

Hạ tầng giao thông mở không gian phát triển mới Sáng 29/9, UBND tỉnh Hòa Bình đã long trọng tổ chức lễ Khởi công dự án cao tốc Hòa Bình – Mộc Châu (đoạn từ Km 19+000 Km 53+000 trên địa bàn tỉnh Hoà Bình). Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã về dự và phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ. Thủ tướng Phạm Minh Chính và lãnh đạo các bộ ngành địa phương thực hiện nghi thức khởi...

Quốc lộ 6 liên tiếp sạt lở, 2 ô tô bị đất đá đè trúng

Sạt lở đất chắn ngang quốc lộ 6 qua Mộc Châu, giao thông tê liệtMột lượng lớn đất đá, gốc cây tràn xuống quốc lộ 6 đoạn qua huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La) khiến giao thông ùn tắc nhiều giờ.

Cùng tác giả

Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng mạnh

Giá cà phê hôm nay 24/11/2024 trên thị trường thế giới, lúc 4 giờ 30 phút được cập nhật trên sàn giao dịch Sở Giao dịch hàng hoá Việt Nam MXV (giá cà phê thế giới được MXV cập nhật liên tục, khớp với các sàn giao dịch trên thế giới, là kênh duy nhất ở Việt Nam cập nhật liên tục liên kết với các sàn giao dịch trên thế giới). Giá cà phê trực tuyến hôm...

“Cây hữu nghị” đơm hoa kết trái – Báo Lạng Sơn

Bà Cik Aida Safura Niza Othman, Phó đại sứ Malaysia tại Hà Nội đánh giá chuyến thăm chính thức Malaysia của Tổng Bí thư Tô Lâm và phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam là chuyến thăm có ý nghĩa to lớn. Điều đó không chỉ bởi chuyến thăm đã đánh dấu việc Việt Nam và Malaysia nâng cấp quan hệ lên đối tác chiến lược toàn diện mà còn đánh thức những tiềm năng, mở...

Phổ Yên đẩy mạnh phong trào xây dựng đời sống văn hóa

Những năm qua, phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa” ở khu dân cư lan tỏa rộng khắp trên toàn tỉnh, trong đó có TP. Phổ Yên. Phong trào nhân lên truyền thống “tương thân tương ái”, củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc, góp phần thúc đẩy kinh tế – xã hội phát triển, bảo đảm an ninh trật tự, an toàn xã hội… Phong trào văn hóa – văn nghệ lan tỏa sâu...

Bảo Yên (Lào Cai): “Kích thích” đầu tư phát triển liên kết chuỗi trong sản xuất nông – lâm nghiệp

Sau khi khắc phục hậu quả mưa lũ, hai nhà máy chế biến tinh dầu quế của Công ty Chế biến nông sản xuất khẩu Sơn Hải đặt tại xã Vĩnh Yên và xã Tân Dương đã trở lại hoạt động. Năm nay, thị trường tiêu thụ quế gặp nhiều khó khăn, các đối tác của Sơn Hải đặt hàng hạn chế dẫn đến lượng hàng xuất khẩu thấp hơn cùng kỳ, sản phẩm tinh dầu quế tồn...

Phiên họp trực tuyến kiểm điểm công tác chỉ đạo, điều hành phát triển kinh tế-xã hội năm 2024, triển khai nhiệm vụ trọng...

Ngày 22/11, Ủy ban nhân dân tỉnh tổ chức phiên họp trực tuyến kiểm điểm công tác chỉ đạo, điều hành phát triển kinh tế-xã hội năm 2024, triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2025. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Huyền chủ trì phiên họp. Tại điểm cầu tỉnh tham dự họp có: lãnh đạo UBMTTQVN tỉnh; lãnh đạo Ban Kinh tế-Ngân sách, Văn hóa- xã hội; các thành viên UBND tỉnh; lãnh đạo các ngành...

Cùng chuyên mục

Mộc Châu điểm hẹn hấp dẫn vùng Tây Bắc

Cách Hà Nội khoảng 180km, Khu du lịch quốc gia Mộc Châu là cửa ngõ của tỉnh Sơn La, được đánh giá là một trong những khu du lịch quốc gia quan trọng nhất trên hành lang du lịch “Qua miền Tây Bắc” trên tuyến giao thông huyết mạch quốc lộ 6. Trong mục điểm đến sáng nay, mới QV cùng tới với Mộc Châu để tìm hiểu vì sao nơi này lại được mệnh danh là “viên ngọc...

Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

video"> Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu Thứ Năm, 16:35, 31/10/2024 VOV.VN – Đến Mộc Châu (Sơn La) vào thời điểm cuối thu – đầu đông này, du khách sẽ có trải nghiệm đáng nhớ khi được hòa...

Check in Mộc Châu ngắm mùa hoa mận nở sớm

Từ đầu tháng 10, thung lũng mận Nà Ka ở Mộc Châu đã nở hoa trắng xóa, sớm hơn nhiều so với các năm trước. Thung lũng mận Nà Ka trong nắng chiều thu. Video: Cường Nà Ka Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/kham-pha/check-in-moc-chau-ngam-mua-hoa-man-no-som-1404075.html

Thủ tướng phát lệnh khởi công tuyến cao tốc 10.000 tỷ đồng tại Hòa Bình

Hạ tầng giao thông mở không gian phát triển mới Sáng 29/9, UBND tỉnh Hòa Bình đã long trọng tổ chức lễ Khởi công dự án cao tốc Hòa Bình – Mộc Châu (đoạn từ Km 19+000 Km 53+000 trên địa bàn tỉnh Hoà Bình). Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã về dự và phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ. Thủ tướng Phạm Minh Chính và lãnh đạo các bộ ngành địa phương thực hiện nghi thức khởi...

Quốc lộ 6 liên tiếp sạt lở, 2 ô tô bị đất đá đè trúng

Sạt lở đất chắn ngang quốc lộ 6 qua Mộc Châu, giao thông tê liệtMột lượng lớn đất đá, gốc cây tràn xuống quốc lộ 6 đoạn qua huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La) khiến giao thông ùn tắc nhiều giờ.

Mưa lớn làm sạt lở đất đá, tắc giao thông trên quốc lộ 6

Mưa lớn đã làm sạt trượt khối lượng lớn đất đá từ ta luy dương xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông tại Km 204+250, quốc lộ 6, địa phận xã Chiềng Hắc, huyện Mộc Châu. Do địa hình đồi núi, trời tiếp tục có mưa nên vị trí này nguy cơ cao vẫn tiếp tục xảy ra sạt trượt. Khối lượng đất đá lớn trượt xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông trên quốc lộ 6, khu...

Huy động 200 người tìm kiếm 2 nạn nhân bị lũ cuốn ở Sơn La

Chiều 22/9, ông Lê Trọng Bình, Chủ tịch UBND huyện Mộc Châu (Sơn La) cho biết, địa phương đã huy động khoảng 200 người để tìm kiếm 2 nạn nhân bị nước cuốn. Danh tính 2 người bị nước cuốn được xác định là ông Hạng A.H. (49 tuổi, trú bản Pa Khen 1, thị trấn Nông trường Mộc Châu) và bà Tráng Thị S. (45 tuổi, trú bản Pha Nhên, xã Lóng Sập, huyện Mộc Châu).  Đến 11h trưa nay,...

Rộn ràng ngày hội trên cao nguyên Mộc Châu, Sơn La

Đến với cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) dịp này, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên, mà còn được hòa mình, trải nghiệm văn hóa cộng đồng, ẩm thực các dân tộc; nhất là được tìm hiểu văn hóa truyền thống qua phần trình diễn di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. du lịch đã diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút đông đảo quần chúng nhân dân và du khách." data-alt="Tuần văn hóa du...

Khám phá những đồi chè có khung cảnh tuyệt đẹp tại Việt Nam

Khám phá đồi chè Việt Nam là cơ hội để bạn hòa mình vào thiên nhiên, cảm nhận sự bình yên và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt đẹp trong chuyến hành trình của mình. Đồi chè Cầu Đất Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 25 km, đồi chè Cầu Đất là điểm đến thu hút nhiều du khách nhờ khung cảnh xanh mướt và không khí trong lành. Đồi chè này có tuổi đời hơn 100 năm,...

Du lịch 2/9: 4 trải nghiệm cho khách ưa mạo hiểm, thử thách độ cao gần Hà Nội

Du lịch 2/9, bạn có thể trải nghiệm bay dù lượn ngắm mùa vàng Mù Cang Chải, trượt zipline giữa núi đồi Mộc Châu, bay thủy phi cơ trên vịnh Hạ Long hay ngồi cáp treo ngắm ruộng bậc thang Sa Pa. Bay dù lượn ngắm mùa vàng ở Mù Cang Chải Đầu tháng 9 là thời điểm Mù Cang Chải (Yên Bái) đẹp nhất trong năm với những dải lúa vàng trải dài khắp thung lũng. Tại bản Lìm Mông,...

Tin nổi bật

Tin mới nhất