Trợ giúp


Powered by Techcity

Đặc sản Côn Đảo ít ai ngờ

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 1.

“Đến thăm Côn Đảo quê tôi,

Kem dừa vừa béo vừa bùi khó quên”

Nhỏ bạn ngẫu hứng ngân nga khi nghe tôi nói kế hoạch sẽ đi Côn Đảo vào cuối tuần. Tôi mắt tròn mắt dẹt ngạc nhiên, vì đặc sản ở đảo phải là các món hải sản tươi sống, chứ sao lại là kem.

Cô ấy nháy mắt cười “đi đi sẽ biết”, rồi căn dặn thêm: nhớ để ý phần trình diễn của người bán kem.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 2.

Kem dừa là món phổ biến ở Côn Đảo

Dạo một vòng khu vực trung tâm chợ Côn Đảo, đập vào mắt chúng tôi là nhiều xe đẩy thô sơ và quán kem ghi “Kem dừa Côn Đảo”.

Điều khiến mọi người tò mò hơn, kem dừa được bán ở các quán có chỗ ngồi lịch sự giá chỉ có 30.000 đồng, trong khi xe đẩy vỉa hè lại là 40.000 đồng mà vẫn đông khách.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 3.

Du khách thích thú thưởng thức kem dừa

Chúng tôi chọn một xe kem trên đường Phạm Văn Đồng gọi 14 phần kem. Vì được mách trước nên tôi quan sát khá kỹ cách ông chủ làm. 

Đầu tiên những trái dừa thon nhỏ đặc trưng xứ đảo, cơm dừa vừa độ dẻo, được dùng dao chẻ đôi ra. Nước dừa chắt nước ra ca lớn, đem qua bàn cùng vài cái ly nhỏ mời khách thưởng thức trong lúc chờ hoàn thành các phần kem.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 4.
Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 5.

Cơm dừa vừa độ dẻo

 Loại dừa này không nhiều nước nhưng rất ngọt và thơm, hớp một ngụm thật là đã khát. Kế đến dùng muỗng nạo cái dừa bong lên, rồi múc từng viên kem trắng đục, mịn màng giống như miếng cái dừa nạo cho vào, cuối cùng rưới một ít sữa đặc và rắc đậu phộng rang lên.

Ít ngờ đặc sản Côn Đảo lại là... kem! - Ảnh 6.

Kem ngọt nhẹ thơm béo vị dừa, rất thanh mát không hề ngấy

Giữa trưa hè oi bức, nhìn những viên kem đặt trong nửa trái dừa bé bé xinh xinh bốc khói lạnh thơm lừng được bày ra bàn, dường như mọi giác quan đều bừng tỉnh. 

Tôi vội vàng múc một ít kem nhấm nháp, kem ngọt nhẹ thơm béo vị dừa, rất thanh mát không hề ngấy, tan chảy ngay nơi đầu lưỡi. Khi ăn kem còn được nhẩn nha thưởng thức những miếng cái dừa tươi dẻo béo, chút giòn giòn thơm tho của đậu phộng rang, tất cả hòa quyện tạo cảm giác ngon một cách thuần khiết rất khó tả.

Được biết, kem dừa Côn Đảo có hương vị riêng tinh túy như vậy do khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Ngoài bột kem, sữa thì nước cốt dừa là hồn cốt của món ăn vặt dân dã này, được lấy từ những trái dừa đặc trưng ở Côn Đảo có độ khô vừa phải, dày cơm và trắng được làm thủ công, không lạm dụng hương công nghiệp .

Nếu có dịp đến Côn Đảo thưởng thức món kem dừa thơm béo này, chắn chắc thực khách sẽ bùi ngùi khó quên thật đấy.

Cùng chủ đề

Một hòn đảo vừa được công nhận là sân chim biển có mật độ sinh sản nhiều nhất Việt Nam, cứ 1m2 có 4,88...

Cụ thể, thông tin từ Vườn Quốc gia Côn Đảo cho biết, theo bản xác lập kỷ lục HĐTV.VK.GXLKL số 3217/KLVN/2024, Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục “sân chim biển có mật độ sinh sản nhiều nhất Việt Nam, trung bình 4,88 trứng/m2” cho Hòn Trứng, thuộc quản lý của Ban Quản lý Vườn Quốc gia Côn Đảo. Kỷ lục này một lần nữa chứng minh hiệu...

Côn Đảo vào top điểm chưa được đánh giá xứng tầm trên thế giới

Theo Time Out, Việt Nam có một quần đảo hoang sơ cách thành phố Hồ Chí Minh chỉ 45 phút bay mang tên Côn Đảo. Tạp chí Anh giới thiệu: “Côn Đảo là vườn quốc gia lớn, nơi có thể thấy thiên nhiên hoang sơ ở bất kỳ đâu. Những người yêu thích cát và biển có thể lặn biển ngắm các rạn san hô sống động hoặc khám phá nhiều bãi biển của nơi này”. Côn Đảo lọt top điểm đến...

Côn Đảo chiếm vị trí 4/24 điểm đến hoang sơ tuyệt đẹp trên thế giới

Côn Đảo nằm ở ngoài khơi tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, là một trong những điểm đến nghỉ dưỡng biển tuyệt đẹp, cũng là nơi sinh sản của các loài rùa biển quý hiếm. Khung cảnh hoang sơ, cuốn hút ở Côn Đảo. (Nguồn: TITC) Mới đây, tạp chí Time Out của Anh đã gợi ý 24 điểm đến hoang sơ, mới mẻ, ít đông đúc trên thế giới dành cho du khách, Côn Đảo đứng ở vị trí thứ...

Du lịch Côn Đảo hướng đến ‘Net Zero’, thu hút khách chi tiêu cao

TPO – Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu vừa tổ chức chương trình tham quan – khảo sát các điểm du lịch tại huyện đảo Côn Đảo nhằm định hướng phát triển du lịch trong thời gian tới tại mảnh đất từng được mệnh danh là “Địa ngục trần gian”. Theo ông Trịnh Hàng, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, trong thời gian vừa qua, du lịch tại Côn Đảo...

Hòn Cau, Côn Đảo – một lần đi, vạn lần nhớ…

Hòn Cau là vùng biển có các rạn san hô nguyên thủy dài hơn 2 km, còn giữ được độ bao phủ cao với trên 230 loài san hô, trong đó có nhiều loài chỉ có ở vùng biển này. Video: Đào Hữu Độ

Cùng tác giả

Long An đến năm 2024, tỷ lệ lao động qua đào tạo đạt trên 75%

Giai đoạn từ năm 2021 đến nay, tỉnh Long An đã ban hành và thực hiện nhiều cơ chế, chính sách đặc thù nhằm phát triển nhanh nguồn nhân lực, nhất là nguồn nhân lực chất lượng cao. Đến nay, tỷ lệ lao động qua đào tạo của tỉnh đạt trên 75%. Từ năm 2021 đến nay, các cơ sở giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn tỉnh tuyển sinh đào tạo trên 93.000 lao động. Kết quả trên...

Bảo vệ “tường thành” tỷ giá, sẵn sàng ứng phó với “cơn gió ngược”

Bảo vệ “tường thành” tỷ giá, sẵn sàng ứng phó với “cơn gió ngược”Các đại biểu Quốc hội và chuyên gia cảnh báo, những “cơn gió ngược” có thể thổi tới Việt Nam, đặc biệt là hàng rào thuế quan và diễn biến khó lường của USD. Trong bối cảnh này, giữ được ổn định tỷ giá sẽ là yếu tố tiên quyết để bảo vệ ổn định vĩ mô. Đặc thù của Việt Nam là vốn đầu tư...

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng Võ Ngọc Hiệp làm việc với TP Bảo Lộc về thu ngân sách và giải ngân vốn...

(LĐ online) – Chiều 13/11, đồng chí Võ Ngọc Hiệp – Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng đã có buổi làm việc với UBND TP Bảo Lộc về công tác thu ngân sách Nhà nước, giải ngân vốn đầu tư công, quản lý trật tự xây dựng, đô thị trên địa bàn. Quang cảnh buổi làm việc Tham dự buổi làm việc còn có lãnh đạo các sở: Xây dựng, Công thương,...

Đường đặt cổng giới hạn chiều cao quá thấp, doanh nghiệp kêu tốn kém bạc tỉ

Cổng giới hạn chiều cao khiến doanh nghiệp khó vận chuyển hàng hóa – Ảnh: MINH CHIẾN Phản ánh đến đường dây nóng báo Tuổi Trẻ Online, bà Dương Thị Khá – giám đốc Công ty TNHH Thương mại Vạn Phúc (phường 9, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên) – cho hay công ty chuyên phân phối sản phẩm tiêu dùng nên cần vận chuyển hàng hóa với số lượng lớn. Từ năm 2021, một số người dân tại tuyến...

Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc tại Khu dân cư 2, 3, 4, 5 Trường Sơn

Tối 14-11, bà Trần Thu Mai – Chủ tịch UBMTTQ Việt Nam tỉnh Khánh Hòa đến dự Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc cùng người dân khu dân cư 2, 3, 4, 5 Trường Sơn, phường Vĩnh Trường (TP. Nha Trang). Cùng dự có cán bộ UBMTTQ Việt Nam tỉnh và lãnh đạo phường. Bà Trần Thu Mai trao quà cho các gia đình.   Tại đây, bà Trần Thu Mai cùng cán bộ, nhân dân khu dân cư...

Cùng chuyên mục

Một hòn đảo vừa được công nhận là sân chim biển có mật độ sinh sản nhiều nhất Việt Nam, cứ 1m2 có 4,88...

Cụ thể, thông tin từ Vườn Quốc gia Côn Đảo cho biết, theo bản xác lập kỷ lục HĐTV.VK.GXLKL số 3217/KLVN/2024, Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục “sân chim biển có mật độ sinh sản nhiều nhất Việt Nam, trung bình 4,88 trứng/m2” cho Hòn Trứng, thuộc quản lý của Ban Quản lý Vườn Quốc gia Côn Đảo. Kỷ lục này một lần nữa chứng minh hiệu...

Côn Đảo vào top điểm chưa được đánh giá xứng tầm trên thế giới

Theo Time Out, Việt Nam có một quần đảo hoang sơ cách thành phố Hồ Chí Minh chỉ 45 phút bay mang tên Côn Đảo. Tạp chí Anh giới thiệu: “Côn Đảo là vườn quốc gia lớn, nơi có thể thấy thiên nhiên hoang sơ ở bất kỳ đâu. Những người yêu thích cát và biển có thể lặn biển ngắm các rạn san hô sống động hoặc khám phá nhiều bãi biển của nơi này”. Côn Đảo lọt top điểm đến...

Du lịch Côn Đảo hướng đến ‘Net Zero’, thu hút khách chi tiêu cao

TPO – Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu vừa tổ chức chương trình tham quan – khảo sát các điểm du lịch tại huyện đảo Côn Đảo nhằm định hướng phát triển du lịch trong thời gian tới tại mảnh đất từng được mệnh danh là “Địa ngục trần gian”. Theo ông Trịnh Hàng, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, trong thời gian vừa qua, du lịch tại Côn Đảo...

Hòn Cau, Côn Đảo – một lần đi, vạn lần nhớ…

Hòn Cau là vùng biển có các rạn san hô nguyên thủy dài hơn 2 km, còn giữ được độ bao phủ cao với trên 230 loài san hô, trong đó có nhiều loài chỉ có ở vùng biển này. Video: Đào Hữu Độ

Côn Đảo sẽ phát triển du lịch Net Zero

Côn Đảo định hướng du lịch xanh, bền vững – Ảnh: H.K Ông Trịnh Hàng, giám đốc Sở Du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, chia sẻ như vậy bên lề hội nghị gặp gỡ kết nối điểm đến Côn Đảo với các tỉnh thành vùng Đông Nam Bộ chiều 20-6. Hiện đề án kinh tế tuần hoàn cho du lịch Côn Đảo đã được tỉnh thông qua như là giải pháp để phát huy các thế mạnh cũng...

Mạo hiểm lặn ngắm xác tàu đắm ở Côn Đảo

Du khách lặn biển ở Côn Đảo. Ảnh: Nhân vật cung cấp Tour lặn dành cho du khách đã có chứng chỉ lặn (vì lặn bình hơi nén hay còn được gọi là scuba diving cần có chứng chỉ) khoảng 3,2 triệu đồng. Lê Hồ Uy Di, travel blogger từ TPHCM, chọn gói lặn open water giá 13 triệu đồng, để lấy chứng chỉ vì trước đây cô chỉ lặn tự do (freediving), chưa từng lặn bằng bình khí. Khóa bao...

Côn Đảo vắng khách dịp lễ 30-4 và 1-5 dù vé máy bay dư thừa

Côn Đảo có những bãi biển đẹp, hệ sinh thái động – thực vật phong phú – Ảnh: N.BÌNH Giám đốc một công ty du lịch khai thác tuyến Côn Đảo – cho biết bà vừa trả lại 200 vé máy bay lỡ ôm trước đó cho dịp Lễ 30-4 và 1-5. “Công ty lấy vé vào để làm tour trọn gói chứ ít bán vé hay dịch vụ riêng lẻ. Mọi năm, chỉ cần chậm chân các đại lý...

Một con động vật hoang dã từ Malaysia sang Côn Đảo đẻ ổ trứng khổng lồ 108 quả

Thông tin từ Vườn Quốc gia Côn Đảo cho biết, lực lượng chức năng của vườn vừa phát hiện một cá thể rùa biển đến bãi cát thuộc quản lý của Vườn đẻ trừng. Cụ thể, đêm 22/4/2024, một cá thể rùa xanh xuất hiện ở bãi cát lớn thuộc hòn Bảy Cạnh, Vườn Quốc gia Côn Đảo để sinh nở. Con rùa có gắn chip xuất xứ từ Malaysia. Với sự hỗ trợ, đỡ đẻ chuyên nghiệp của lực lượng...

Tắm mình trong sự tĩnh lặng của Côn Đảo

Tiện nghi hiện đại cùng với kết nối công nghệ đa chiều đều sẽ có hai mặt của nó, nhưng chúng ta dễ bị quanh quẩn với một cuộc sống chồng chất những lo toan. Chuyến tàu cao tốc từ đất liền sẽ đưa bạn đến hòn đảo này, nơi hiếm khi nghe thấy tiếng còi xe phố thị. Du khách sẽ hoàn toàn đắm chìm vào những âm thanh trắng của tự nhiên như tiếng gió và tiếng sóng. Ngồi...

Hai cách đến Côn Đảo cho du khách khởi hành từ phía Bắc

Sau khi Bamboo Airways dừng đường bay, du khách từ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc muốn bay đến Côn Đảo phải chuyển tiếp tại TP HCM hoặc Cần Thơ. Với phương án đến Côn Đảo bằng đường hàng không, du khách bay tới TP HCM hoặc Cần Thơ cùng các hãng Vietnam Airlines, Vietjet Air, Bamboo Airways, sau đó nối chuyến cùng Vietnam Airlines để tới Côn Đảo. Ngoài ra, nếu không chọn bay, du khách có thể đi...

Tin nổi bật

Tin mới nhất