Trợ giúp


Powered by Techcity

Những món ăn ngon làm từ bê sữa Mộc Châu

Dưới đây là những món ngon khó cưỡng từ bê sữa Mộc Châu.

Đời sống a1.png

Bê sữa hấp xửng

Bê sữa hấp xửng là món ăn yêu thích của nhiều thực khách mỗi khi có dịp ghé Mộc Châu, thường xuất hiện trong thực đơn các buổi tiệc và cả bữa cơm gia đình. 

Món thịt bê sữa hấp xửng không qua chế biến dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ có vị ngọt của thịt bê hòa quyện với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, tốt cho sức khỏe, vị ngon chinh phục những thực khách khó tính nhất.

Đời sống a2.png

Bê tái bóp tương gừng

Bê tái chanh vốn là món ăn quen thuộc và phổ biến ở các nhà hàng, quán nhậu. Nhưng bê sữa tái bóp tương gừng giờ đây đã trở thành đặc sản có “1 – 0 – 2” ở Mộc Châu.

Đặc điểm của món bê sữa tái bóp tương gừng là độ mềm, ngọt thịt của thịt bê sữa cùng vị chua ngọt của nước cốt chanh, thơm nức của tương nếp, cuốn ăn kèm với khế, dứa, chuối xanh, rau ngổ rất hợp vị, không có cảm giác ngán, thường được làm món nhậu rất hấp dẫn.

Đời sống a3.png

Nộm bê xoài xanh

Đây là một món cần sự tỉ mẩn, muốn nộm ngon thì chọn các phần thịt để làm nguyên liệu phải tinh tường, phần chân bê cần lọc khéo léo. Một chút sườn sụn, tai bê và một phần thịt sát gáy vai luộc chín trong nước gừng xả vớt ra thả ngay vào tô nước chanh đá để lấy được độ giòn tối ưu.

Kết hợp trộn gỏi với các loại củ quả: cà rốt, xoài xanh, củ đậu, khế chua, dưa leo và rau thơm chủ đạo là ngổ hoặc mùi tàu, mùi ta, rau húng tùy theo khẩu vị khách.

Đời sống a4.png

Lẩu bê sữa

Thịt bê nhúng và lòng bê nhúng cùng với nước lẩu ninh từ xương bê, lấy độ chua chua từ mẻ hoặc sấu, mùi thơm của dứa cùng hành tây, cà chua tạo nên hương vị hòa quyện. Nếu có dịp đặt chân đến Mộc Châu, du khách nên một lần thưởng thức lẩu bê sữa để cảm nhận hết độ tươi và mềm ngọt của thịt bê qua món lẩu này.

Đời sống a5.png

Bê non mềm tươi dễ chín nên nhúng vào chút thì vớt ra ngay, chấm cùng tương gừng lúc còn nóng hổi, ngọt thịt thêm ngọt của các loại rau đặc trưng của Mộc Châu như tầm bóp, cải mèo, rau ruộng, ngọn xu,… tạo nên một món lẩu trứ danh một lần thử nhớ mãi không quên.

(Nguồn: Ban quản lý Khu du lịch quốc gia Mộc Châu)

Cùng chủ đề

Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

video"> Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu Thứ Năm, 16:35, 31/10/2024 VOV.VN – Đến Mộc Châu (Sơn La) vào thời điểm cuối thu – đầu đông này, du khách sẽ có trải nghiệm đáng nhớ khi được hòa...

Check in Mộc Châu ngắm mùa hoa mận nở sớm

Từ đầu tháng 10, thung lũng mận Nà Ka ở Mộc Châu đã nở hoa trắng xóa, sớm hơn nhiều so với các năm trước. Thung lũng mận Nà Ka trong nắng chiều thu. Video: Cường Nà Ka Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/kham-pha/check-in-moc-chau-ngam-mua-hoa-man-no-som-1404075.html

Thủ tướng phát lệnh khởi công tuyến cao tốc 10.000 tỷ đồng tại Hòa Bình

Hạ tầng giao thông mở không gian phát triển mới Sáng 29/9, UBND tỉnh Hòa Bình đã long trọng tổ chức lễ Khởi công dự án cao tốc Hòa Bình – Mộc Châu (đoạn từ Km 19+000 Km 53+000 trên địa bàn tỉnh Hoà Bình). Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã về dự và phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ. Thủ tướng Phạm Minh Chính và lãnh đạo các bộ ngành địa phương thực hiện nghi thức khởi...

Quốc lộ 6 liên tiếp sạt lở, 2 ô tô bị đất đá đè trúng

Sạt lở đất chắn ngang quốc lộ 6 qua Mộc Châu, giao thông tê liệtMột lượng lớn đất đá, gốc cây tràn xuống quốc lộ 6 đoạn qua huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La) khiến giao thông ùn tắc nhiều giờ.

Mưa lớn làm sạt lở đất đá, tắc giao thông trên quốc lộ 6

Mưa lớn đã làm sạt trượt khối lượng lớn đất đá từ ta luy dương xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông tại Km 204+250, quốc lộ 6, địa phận xã Chiềng Hắc, huyện Mộc Châu. Do địa hình đồi núi, trời tiếp tục có mưa nên vị trí này nguy cơ cao vẫn tiếp tục xảy ra sạt trượt. Khối lượng đất đá lớn trượt xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông trên quốc lộ 6, khu...

Cùng tác giả

Bế mạc Giải Pickleball chào mừng kỷ niệm 192 năm Ngày truyền thống tỉnh An Giang

Trao giải nội dung đôi nam Trao giải nội dung đôi nữ Trao giải nội dung đôi nam – nữ Kết quả, đơn vị Sở Giáo dục và Đào tạo đoạt giải nhất nội dung đôi nam; đơn vị TP. Châu Đốc đoạt giải nhất nội dung đôi nữ; đơn vị huyện Châu Thành đoạt giải nhất nội dung đôi nam – nữ. Giải Pickleball thu hút gần 100 vận động viên đến từ 18 đơn vị trong tỉnh tham gia tranh...

Cử tri TP.Bến Cát quan tâm nhiều đến vấn đề dân sinh

(BDO) Sáng 1-11, đại biểu HĐND tỉnh và TP.Bến Cát đã có buổi tiếp xúc cử tri phường Mỹ Phước và phường An Tây trước kỳ họp thường lệ cuối năm 2024. Theo đó, đại biểu HĐND tỉnh, thành phố đã báo cáo tình hình hoạt động đại biểu HĐND và tình hình phát triển kinh tế – xã hội, đảm bảo quốc phòng – an ninh tỉnh, thành phố trong 10 tháng của năm 2024; thông báo...

Đảng ủy Quân sự tỉnh kiểm điểm tập thể cá nhân năm

Chiều nay, Đảng ủy Quân sự Hà Tĩnh đã tổ chức hội nghị kiểm điểm tập thể Ban Thường vụ và cá nhân năm 2024. Đồng chí Hoàng Trung Dũng, Uỷ viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy,  Bí thư Đảng ủy Quân sự tỉnh và Đại tá Võ Quang Thiện, Phó Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Bộ CHQS tỉnh chủ trì hội nghị.  Hội nghị kiểm điểm tập thể và cá nhân của Ban Thường vụ Đảng ủy...

Trà Vinh sẽ có tuyến đường hành lang ven biển

Ông Kim Ngọc Thái, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Trà Vinh phát biểu tại kỳ họp. Ảnh: Thanh Hòa/TTXVN Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Trà Vinh Kim Ngọc Thái cho biết, tại kỳ họp, HĐND tỉnh tập trung thảo luận, xem xét các tờ trình của UBND tỉnh về phân bổ tăng, giảm nguồn vốn đầu tư công hai năm 2024, 2025 và nguồn đầu tư công...

Cùng hòa mình vào văn hóa các dân tộc Việt Nam tháng 11 này

Văn hóa các dân tộc Việt Nam rất đặc sắc. Đây là hình ảnh đồng bào dân tộc Thái giới thiệu lễ hội truyền thống. (Ảnh: Hoàng Tâm) Sự kiện “Về miền di sản tinh hoa và bản sắc” về văn hóa các dân tộc Việt Nam, nhằm tôn vinh sức mạnh khối đại đoàn kết toàn dân tộc, thể hiện truyền thống gắn bó, sẻ chia và đùm bọc lẫn nhau trong cộng đồng. Một trong những điểm nhấn...

Cùng chuyên mục

Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu

video"> Rực rỡ mùa hồng chín trên cao nguyên Mộc Châu Thứ Năm, 16:35, 31/10/2024 VOV.VN – Đến Mộc Châu (Sơn La) vào thời điểm cuối thu – đầu đông này, du khách sẽ có trải nghiệm đáng nhớ khi được hòa...

Check in Mộc Châu ngắm mùa hoa mận nở sớm

Từ đầu tháng 10, thung lũng mận Nà Ka ở Mộc Châu đã nở hoa trắng xóa, sớm hơn nhiều so với các năm trước. Thung lũng mận Nà Ka trong nắng chiều thu. Video: Cường Nà Ka Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/kham-pha/check-in-moc-chau-ngam-mua-hoa-man-no-som-1404075.html

Thủ tướng phát lệnh khởi công tuyến cao tốc 10.000 tỷ đồng tại Hòa Bình

Hạ tầng giao thông mở không gian phát triển mới Sáng 29/9, UBND tỉnh Hòa Bình đã long trọng tổ chức lễ Khởi công dự án cao tốc Hòa Bình – Mộc Châu (đoạn từ Km 19+000 Km 53+000 trên địa bàn tỉnh Hoà Bình). Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã về dự và phát biểu chỉ đạo tại buổi lễ. Thủ tướng Phạm Minh Chính và lãnh đạo các bộ ngành địa phương thực hiện nghi thức khởi...

Quốc lộ 6 liên tiếp sạt lở, 2 ô tô bị đất đá đè trúng

Sạt lở đất chắn ngang quốc lộ 6 qua Mộc Châu, giao thông tê liệtMột lượng lớn đất đá, gốc cây tràn xuống quốc lộ 6 đoạn qua huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La) khiến giao thông ùn tắc nhiều giờ.

Mưa lớn làm sạt lở đất đá, tắc giao thông trên quốc lộ 6

Mưa lớn đã làm sạt trượt khối lượng lớn đất đá từ ta luy dương xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông tại Km 204+250, quốc lộ 6, địa phận xã Chiềng Hắc, huyện Mộc Châu. Do địa hình đồi núi, trời tiếp tục có mưa nên vị trí này nguy cơ cao vẫn tiếp tục xảy ra sạt trượt. Khối lượng đất đá lớn trượt xuống mặt đường, gây ách tắc giao thông trên quốc lộ 6, khu...

Huy động 200 người tìm kiếm 2 nạn nhân bị lũ cuốn ở Sơn La

Chiều 22/9, ông Lê Trọng Bình, Chủ tịch UBND huyện Mộc Châu (Sơn La) cho biết, địa phương đã huy động khoảng 200 người để tìm kiếm 2 nạn nhân bị nước cuốn. Danh tính 2 người bị nước cuốn được xác định là ông Hạng A.H. (49 tuổi, trú bản Pa Khen 1, thị trấn Nông trường Mộc Châu) và bà Tráng Thị S. (45 tuổi, trú bản Pha Nhên, xã Lóng Sập, huyện Mộc Châu).  Đến 11h trưa nay,...

Rộn ràng ngày hội trên cao nguyên Mộc Châu, Sơn La

Đến với cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) dịp này, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên, mà còn được hòa mình, trải nghiệm văn hóa cộng đồng, ẩm thực các dân tộc; nhất là được tìm hiểu văn hóa truyền thống qua phần trình diễn di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. du lịch đã diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút đông đảo quần chúng nhân dân và du khách." data-alt="Tuần văn hóa du...

Khám phá những đồi chè có khung cảnh tuyệt đẹp tại Việt Nam

Khám phá đồi chè Việt Nam là cơ hội để bạn hòa mình vào thiên nhiên, cảm nhận sự bình yên và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt đẹp trong chuyến hành trình của mình. Đồi chè Cầu Đất Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 25 km, đồi chè Cầu Đất là điểm đến thu hút nhiều du khách nhờ khung cảnh xanh mướt và không khí trong lành. Đồi chè này có tuổi đời hơn 100 năm,...

Du lịch 2/9: 4 trải nghiệm cho khách ưa mạo hiểm, thử thách độ cao gần Hà Nội

Du lịch 2/9, bạn có thể trải nghiệm bay dù lượn ngắm mùa vàng Mù Cang Chải, trượt zipline giữa núi đồi Mộc Châu, bay thủy phi cơ trên vịnh Hạ Long hay ngồi cáp treo ngắm ruộng bậc thang Sa Pa. Bay dù lượn ngắm mùa vàng ở Mù Cang Chải Đầu tháng 9 là thời điểm Mù Cang Chải (Yên Bái) đẹp nhất trong năm với những dải lúa vàng trải dài khắp thung lũng. Tại bản Lìm Mông,...

“Mộc Châu – Tiếng gọi mùa yêu” hứa hẹn nhiều hoạt động hấp dẫn dịp 2/9

  Đây là năm thứ 2, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La được đăng cai tổ chức các hoạt động Tuần văn hoá du lịch với quy mô cấp tỉnh. Trước đó, hàng năm, Mộc Châu vẫn tổ chức các hoạt động vui Tết Độc lập theo quy mô cấp huyện. Ông Lê Trọng Bình, Chủ tịch UBND huyện Mộc Châu (Sơn La) cho biết Tuần Văn hoá Du lịch Mộc Châu năm 2024 được tổ chức nhằm tuyên truyền, quảng bá,...

Tin nổi bật

Tin mới nhất