Amerikanischer YouTuber mit „Millionen Aufrufen“ liebt Fischfrikadellen und isst 3 Portionen auf einmal für eine halbe Million VND

[Anzeige_1]

Mark Wiens ist ein berühmter Food-Blogger aus Amerika. Derzeit besitzt er eine Facebook-Seite mit 6 Millionen Followern und einen persönlichen YouTube-Kanal mit mehr als 10 Millionen Followern.

Mark Wiens hat eine Leidenschaft für das Reisen und Entdecken kulinarischer Spezialitäten und hat Dutzende Länder auf allen Kontinenten bereist, wo er an vielen Orten und in vielen Regionen einzigartige und attraktive Gerichte probiert hat. In Südostasien sind Vietnam und Thailand die beiden Länder, die Mark am häufigsten besucht. Besonders beeindruckt war er von der reichhaltigen Küche Vietnams mit vielen köstlichen Gerichten.

Mark Wiens ist ein berühmter Food-YouTuber mit einem YouTube-Kanal, der mehr als 10 Millionen Follower hat. Jedes Video, das er postet, wird millionenfach angesehen (Foto: Mark Wiens)

Auf seiner letzten Reise nach Vietnam besuchte Mark Hanoi. Er besuchte ein Restaurant in der Giang Vo Straße (Bezirk Ba Dinh), um die berühmte Spezialität der Hauptstadt zu genießen. Das ist La Vong-Fischkuchen.

Der amerikanische Blogger verriet, dass der Fischkuchen La Vong eines seiner liebsten vietnamesischen Gerichte sei und er ihn jedes Mal, wenn er nach Hanoi komme, mindestens einmal probieren müsse. Auf früheren Reisen hatte er oft in seinem „Lieblingsrestaurant“ Halt gemacht, um Fischfrikadellen zu essen, aber dieses Mal wollte er ein neues Restaurant kennenlernen.

Ein amerikanischer Tourist kam nach Hanoi und besuchte ein berühmtes Restaurant, um den La Vong-Fischkuchen zu genießen, den er schon lange liebte. Dies ist auch ein Gericht, das er jedes Mal probieren muss, wenn er nach Vietnam reist (Screenshot)

Das Restaurant, das Mark besuchte, war geräumig und luftig. Das Restaurant hat viele positive Bewertungen erhalten und ist bei Google weit oben im Ranking, sodass er davon überzeugt ist, dass dies ein erstklassiges Ziel ist, um seine Lieblingsgerichte zu genießen.

Im Restaurant bestellte der YouTuber auf Empfehlung des Personals zwei Portionen La Vong-Fischfrikadellen, Fischdärme und einen Teller mit knusprig frittierten Fisch-Frühlingsrollen, genug für drei Personen, um sich satt zu essen. Fischkuchen wird mit Fadennudeln, gerösteten Erdnüssen, Kräutern und Garnelenpaste serviert.

Der traditionelle Hanoi La Vong-Fischkuchen wird aus frischem, natürlichem Wels hergestellt, da dieser Fisch viel Fleisch und wenige kleine Gräten hat und das Fischfleisch weich und saftig ist. Der Fisch wird sorgfältig gereinigt, verarbeitet und mit Kurkuma mariniert, um ihm eine attraktive gelbe Farbe zu verleihen (Foto: Anh Vu Fish Cake)

Wenn die Kunden bestellen, bringt der Kellner den Fisch und brät ihn direkt in einer kleinen Pfanne auf einem vorbereiteten Miniherd an, sodass die Fischfrikadellen immer heiß und duftend sind. Dies führt auch dazu, dass Kunden wie Mark aufgrund der Begeisterung und Aufmerksamkeit des Personals im Restaurant zufrieden sind.

Mark hatte schon oft die Fischfrikadellen von La Vang genossen und erwies sich auch beim Mittagessen als Feinschmecker. Er gab ein paar Nudeln in die Schüssel, fügte einige gebratene Fischfrikadellen mit scharfen Kräutern hinzu und goss dann Garnelenpaste darüber.

Der amerikanische Youtuber konnte seine Aufregung und Begeisterung für Hanois berühmte Spezialität nicht verbergen (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Obwohl Garnelenpaste für viele ausländische Touristen zu den am schwierigsten zu essenden und zu riechenden Gerichten in Vietnam zählt, war Mark von dieser „stinkenden“ Dip-Sauce beeindruckt.

Er kommentierte, dass der Fischkuchen weich, fest, geschmacksintensiv und mit dem Aroma von Kräutern wie Dill und Frühlingszwiebeln vermischt sei. Die Fischdärme sind frisch, zäh und knusprig. Während des gesamten Essens rief der Youtuber immer wieder: „So lecker“, „wunderbar“ …

Mark genoss den La Vong-Fischkuchen nach echter Hanoi-Art, beträufelt mit Garnelenpaste, und rief begeistert, weil er so köstlich war (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Obwohl er vom Geschmack des La Vang-Fischkuchens so beeindruckt war, bestellte Mark eine weitere Portion mit mehr Kräutern zum Genießen. Er gab zu, dass Fischfrikadellen zwar fettig sind, aber überhaupt nicht fettig und dennoch die Frische jeder Zutat im Gericht ausstrahlen.

Nachdem Mark die heiße Fischwurst und die Därme genossen hatte, probierte er auch begeistert die knusprig frittierten Fisch-Frühlingsrollen. Er meinte, dass dieses Gericht sehr lecker sei, die Kruste knusprig und die Füllung reichhaltig, eine Mischung aus zartem Fischfleisch und Kräutern, ganz nach seinem Geschmack in süß-saure Fischsauce getaucht.

Auch die westlichen Gäste zeigten sich zufrieden und beeindruckt von den knusprig frittierten Fisch-Frühlingsrollen (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Am Ende der Mahlzeit zahlte Mark 520.000 VND (einschließlich 3 Portionen Fischfrikadellen, 3 Fischfrühlingsrollen und Getränke). Er schlägt auch vor, dass andere Touristen, wenn sie die Gelegenheit haben, nach Hanoi zu kommen, diese berühmte Spezialität unbedingt probieren sollten und nicht enttäuscht sein werden.

Es ist bekannt, dass Mark während seiner Reise nach Vietnam neben den La Vong-Fischfrikadellen auch viele Straßengerichte in der Hauptstadt erkundete, wie etwa Xoi Xeo, Bun Rieu, Bun Cha, Bun Oc, Chop Suon Chao usw. Der amerikanische Gast machte sogar eine kulinarische Tour durch eine Reihe köstlicher Pho-Restaurants in Hanoi und stellte sie Freunden aus aller Welt vor.

Phan Dau

[Anzeige_2]
Quelle