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Am 23. Juni organisierte das Ho Chi Minh City Investment and Trade Promotion Center (ITPC) in Zusammenarbeit mit der Ho Chi Minh City Food and Foodstuff Association einen Workshop zum Thema „Strategien und Herausforderungen für Lebensmittel- und Nahrungsmittelunternehmen bei der Teilnahme am globalen Markt“.
Viele Unternehmen erklärten auf dem Workshop, dass vietnamesische Agrarprodukte und Lebensmittel ihre Exportmärkte auf 180 Länder und Gebiete weltweit ausgeweitet hätten. Statistiken für die ersten sechs Monate des Jahres zeigen, dass der Exportumsatz bei landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen, Fischerei- und Lebensmittelprodukten schätzungsweise mehr als 20 Milliarden US-Dollar beträgt. Insbesondere viele Branchen in diesem Bereich haben mehr als 1 Milliarde USD zum jährlichen Exportumsatz beigetragen, vor allem einige Branchen wie die Meeresfrüchtebranche (mit einem Beitrag von mehr als 10 Milliarden USD). Allein in Ho-Chi-Minh-Stadt ist die Nahrungsmittelindustrie einer der vier Schlüsselindustriezweige mit Schwerpunkt auf der Entwicklung der Stadt; sie trägt 14 bis 15 Prozent zum gesamten industriellen Produktionswert der Stadt bei.
Angesichts der zunehmenden technischen Hürden, die auf vielen Exportmärkten bestehen, müssen vietnamesische Unternehmen ihre Produktionsqualität verbessern, um eine nachhaltige Entwicklung des Imports und Exports vietnamesischer Lebensmittel zu erreichen.
Neben der Ausweitung der Möglichkeiten zur Steigerung des Exportmarktanteils müssen einheimische Unternehmen auch stärker auf dem heimischen Markt Fuß fassen. Derzeit gilt der vietnamesische Binnenmarkt nicht nur für inländische, sondern auch für ausländische Unternehmen als potenziell und sicher.
Damit inländische Unternehmen jedoch mit der allgemeinen Entwicklungstendenz des Marktes Schritt halten und ihre Fähigkeit steigern können, gemeinsam mit ausländischen Unternehmen ihre Marktanteile zu vergrößern, ist eine proaktive Umstellung der Produktion auf Ökologisierung und Digitalisierung erforderlich. Darüber hinaus müssen häufige Mängel überwunden werden, wie beispielsweise eine unklare 5-Jahres-Vision. Fehlen einer Strategie für eine nachhaltige Entwicklung, geringe Qualität der Humanressourcen und der Unternehmensführung.
„Das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt hat ein Programm zur Unterstützung der Entwicklung von Unternehmen und Produkten in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie in Ho-Chi-Minh-Stadt für den Zeitraum 2020–2030 herausgegeben. Dies gilt als eines der bahnbrechenden Programme für die Stadt, um sich auf die Umsetzung von Förderrichtlinien und die Mobilisierung von Ressourcen für Entwicklungsinvestitionen zu konzentrieren“, betonte der ITPC-Vertreter.
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