Aufbau konzentrierter Gemüse- und Obstanbaugebiete

In der gesamten Provinz gibt es derzeit mehr als 14.000 Hektar Anbaufläche für Gemüse aller Art. Die Effizienz der Gemüseproduktion ist noch immer gering, was teilweise auf die geringe Größe, die Fragmentierung und die mangelnde Einhaltung der Planung zurückzuführen ist, was zu instabilen Erträgen führt. Beispielsweise sind Wassermelonen und Chilischoten aufgrund ihrer starken Abhängigkeit vom chinesischen Markt oft von der Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ betroffen, dennoch bauen viele Bauern in der Provinz sie immer noch auf großen Flächen an.

Herr Pham Quang Trung aus der Gemeinde Binh Chuong (Binh Son) sagte, dass die Produktion von Wassermelonen und Chilis zwar instabil sei, die wirtschaftliche Effizienz jedoch immer noch höher sei als bei einigen anderen Nutzpflanzen. So kann eine einzige hochpreisige Ernte drei Missernten ausgleichen. Seit Anfang April 2025 ist der Verkaufspreis für Chili kontinuierlich gestiegen, insbesondere am 11. und 12. April erreichte der Chilipreis 70.000 bis 75.000 VND/kg. Daher haben die Menschen in den Gemeinden der Provinz über viele Jahre hinweg die Produktionsgebiete für Wassermelonen und Chilis kontinuierlich ausgebaut und erweitert, trotz der Empfehlungen der Behörden. Für die Winter-Frühjahrsernte 2024–2025 gibt es in der gesamten Provinz mehr als 836 Hektar Wassermelonen und 1.000 Hektar Chili, von denen derzeit 460 Hektar Chili geerntet werden. Beunruhigend ist, dass die Chilipreise nach nur wenigen Tagen hoher Preise am Nachmittag des 14. April auf nur noch 20.000 bis 25.000 VND/kg fielen.

Die Produktion ist instabil, aber die Wassermelonenproduktionsfläche in der Provinz nimmt zu. FOTO: THANH PHONG

Pham Ba, Leiter der Provinzabteilung für Anbau und Pflanzenschutz, sagte, dass eines der Hindernisse für die Gemüse- und Obstproduktionsindustrie die fehlende und schwache Infrastruktur im Produktionsgebiet sei. Landwirte produzieren, ohne die Planung und Anweisungen der zuständigen Behörden zu befolgen; Es gibt nicht viele Bereiche für die großflächige Produktion, sodass die Produkte nicht der Marktnachfrage entsprechen, was zu Schwierigkeiten bei der Verarbeitung und beim Verbrauch führt. Um diese Situation zu überwinden, müssen den Landwirten nicht nur Informationen und Produktionshinweise gegeben werden, sondern es müssen auch großflächige, konzentrierte Anbaugebiete für Obst und Gemüse geschaffen werden, um den Unternehmen und Genossenschaften die Möglichkeit zu geben, Technologien in der Produktion anzuwenden. Von dort aus werden Verbrauchsketten gebildet, die den Landwirten Sicherheit bei Investitionen in die Produktion geben und so zur Verbesserung von Produktivität, Qualität und Produktwert beitragen.

Das Volkskomitee der Provinz hat am 8. April 2022 den Plan Nr. 62/KH-UBND zur Umsetzung des Projekts zur Entwicklung der Gemüse- und Obstverarbeitungsindustrie in der Provinz für den Zeitraum 2022–2030 herausgegeben. Das Ziel besteht darin, die Nachernteverluste von Gemüse und Obst bis 2030 um durchschnittlich über 1 % pro Jahr zu reduzieren. Mehr als 50 % der Anlagen zur Verarbeitung und Konservierung von Obst und Gemüse für den Export verfügen über eine fortschrittliche Produktionstechnologie und -kapazität. Gewinnen Sie 3–5 Unternehmen für Investitionen in die Obst- und Gemüseverarbeitung in der Provinz.

Der Vorsitzende des Volkskomitees des Distrikts Mo Duc, Pham Ngoc Lan, sagte, dass die Provinz zur effektiven Umsetzung des Projekts zur Entwicklung der Obst- und Gemüseverarbeitungsindustrie darauf achten müsse, in das Bewässerungssystem und den internen Verkehr für großflächige, konzentrierte Produktionsgebiete zu investieren und diese zu verbessern, und zwar im Einklang mit der Planung der einzelnen Standorte. Insbesondere ist es notwendig, ein Logistiksystem zu entwickeln, das den Handel mit frischem Gemüse sowie vorverarbeitetem und verarbeitetem Gemüse auf landwirtschaftlichen Großmärkten bedient. Gleichzeitig gilt es, die Produktion und den Konsum von Obst und Gemüse durch Genossenschaften zu stärken und aufrechtzuerhalten, um den Markt in der Provinz mit Gemüse zu versorgen, sowie die mit der Verarbeitung und dem Konsum verbundenen Einheiten entsprechend der Wertschöpfungskette.

Auf Seiten der Unternehmen und Genossenschaften müssen die lokalen Behörden offene und günstige Mechanismen hinsichtlich der Landfinanzierung und der Verfahren für Investoren schaffen, wenn diese sich im Bereich der Obst- und Gemüseproduktion und des Obst- und Gemüsehandels engagieren. Laut Bach Hung, dem Direktor der Binh Duong Agricultural Cooperative (Binh Son), muss die Provinz zur Verknüpfung der Produktion mit dem Verbrauchermarkt politische Maßnahmen ergreifen, um Unternehmen anzuziehen und sie dazu zu bewegen, in konzentrierte Gemüse- und Obstanbaugebiete zu investieren. Außerdem muss die Bildung von Produktionsketten gefördert werden, die vom Aufbau der Anbaugebiete über die Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung bis hin zum Konsum der Produkte reichen. Professionelle Agenturen müssen den Landwirten den Prozess der Produktion von sicherem Obst und Gemüse vermitteln, das den VietGAP- und Bio-Standards entspricht. Techniken zur Konservierung von Produkten nach der Ernte; Erstellen Sie Produktidentifikationsetiketten, um die Rückverfolgbarkeit der Produkte zu gewährleisten. Unterstützen Sie gleichzeitig die Landwirte und entwickeln Sie Konsumnetzwerke über Supermärkte, Handelsvertreter und Einzelhandelsgeschäfte mit Zertifikaten für sicheres Gemüse. So tragen Sie zur Bildung einer Kette bei, die Produktion, Verarbeitung und Konsum von Gemüse in konzentrierten, sicheren Gemüse- und Obstanbaugebieten verbindet.

THANH PHONG

Quelle: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/xay-dung-khu-vuc-san-xuat-rau-qua-tap-trung-8461798/