Verdacht auf Lebensmittelvergiftung in Ho-Chi-Minh-Stadt: Herkunft von Lebensmitteln bis zum Schluss nachverfolgen

Das Amt für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) hat soeben eine offizielle Mitteilung verschickt, in der es das Amt für Lebensmittelsicherheit in Ho-Chi-Minh-Stadt auffordert, eine Untersuchung einzuleiten, um die Ursache der mutmaßlichen Lebensmittelvergiftung zu ermitteln, aufgrund derer 37 Menschen nach dem Verzehr von Brot ins Krankenhaus eingeliefert wurden. die Herkunft von Lebensmitteln, die im Verdacht stehen, eine Vergiftung zu verursachen, zurückzuverfolgen, Lebensmittelproben und -muster zu entnehmen und zu untersuchen, um die Ursache herauszufinden …

In der Meldung hieß es, die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums habe Informationen über einen mutmaßlichen Fall einer Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von Brot erhalten, in dessen Rahmen 37 Menschen ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten, darunter 33 Schüler der Tan Tuc Secondary School im Bezirk Binh Chanh in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Angesichts der oben genannten Situation fordert das Amt für Lebensmittelsicherheit das Amt für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh -Stadt auf, die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, alle Ressourcen auf die aktive Behandlung der Patienten zu konzentrieren, ihre Gesundheit und ihr Leben nicht zu beeinträchtigen und im Bedarfsfall Unterstützung durch professionelle Beratung bei Krankenhäusern der höheren Ebene anzufordern; Organisieren Sie eine Untersuchung, um die Ursache der vermuteten Vergiftung gemäß den Vorschriften eindeutig zu bestimmen, verfolgen Sie die Herkunft der Lebensmittel, die im Verdacht stehen, die Vergiftung verursacht zu haben, entnehmen Sie Lebensmittelproben und -muster zur Untersuchung, um die Ursache zu finden;

Stellen Sie den Betrieb der Einrichtung, in der der Verdacht besteht, eine Vergiftung verursacht zu haben, vorübergehend ein, untersuchen Sie die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften in der Einrichtung, gehen Sie streng mit etwaigen Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften um und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit forderte das Amt für Lebensmittelsicherheit in Ho-Chi-Minh-Stadt außerdem dazu auf, die Propaganda und Anleitung für Straßenlebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe, Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsküchen zu verstärken, um Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu gewährleisten und das Herkunftsmanagement der Lebensmittelzutaten, eine dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt umzusetzen.

Verbreitung und Aufklärung der Bevölkerung über Kenntnisse zur Lebensmittelsicherheit und Maßnahmen zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen, um das Bewusstsein zu schärfen, Verhaltensweisen und Gewohnheiten zu ändern, die die Lebensmittelsicherheit bei der Auswahl und Verwendung von Lebensmitteln nicht gewährleisten, und keine Lebensmittel unbekannter Herkunft, Kennzeichnung oder Quelle zu verwenden.

In dem Dokument forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit das Amt für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt außerdem auf, den Inhalt der offiziellen Mitteilung Nr. 6495/BYT-ATTP vom 22. Oktober 2024 des Gesundheitsministeriums zur Umsetzung der Richtlinie Nr. 38/CT-TTg vom 11. Oktober 2024 des Premierministers zur verstärkten Prävention von Lebensmittelvergiftungen und der offiziellen Mitteilung Nr. 271/ATTP-NDTT vom 18. Februar 2025 zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, Prävention von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten in der Region im Jahr 2025 strikt umzusetzen./.

(Vietnam News Agency/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-tp-ho-chi-minh-truy-xuat-den-tan-cung-nguon-goc-thuc-pham-post1023772.vnp