Strafverfolgung bei der Herstellung gefälschten Milchpulvers: Es muss einen klaren und wirksamen Mechanismus für die Nachkontrolle geben!

MSc., MD, PhD CK1 LE THUAN LINH – Leiter der Abteilung für Ernährung und Diätetik, Thu Duc City Hospital (HCMC):

Gefälschte Milch ist mit bloßem Auge nicht zu erkennen.

Die langfristigen Auswirkungen der Verwendung von Kunstmilch sind unvorhersehbar. Menschen, die künstliche Milch verwenden, sind vielen Risiken ausgesetzt, beispielsweise: Unterernährung aufgrund von Energie-, Protein-, Vitamin- und Mineralstoffmangel; Übergewicht und Fettleibigkeit aufgrund eines Überschusses an ungeeigneten Nährstoffen, aber eines Mangels an Proteinen oder anderen Mikronährstoffen; haben instabile medizinische Symptome. Gefälschte Milch kann mit Mikroorganismen verunreinigt sein, die Durchfall, Magen-Darm-Infektionen, akute Enteritis und im schlimmsten Fall eine Sepsis verursachen, die zu Schock und Tod führt.
Wenn gefälschte Milch mit giftigen Chemikalien wie Blei, Melamin und Formaldehyd verunreinigt ist, kann dies in manchen Fällen zu Leber-, Nieren- und Nervenschäden führen. Beunruhigend ist, dass eine chronische Vergiftung langfristige Folgen haben oder bei schwangeren Frauen Geburtsfehler verursachen kann.

Es ist sehr schwierig, mit bloßem Auge echte oder gefälschte Milch zu erkennen. Derzeit gibt es keine Tests, um das Risiko der Erkennung von Giftstoffen im Körper einzuschätzen. Um die Sicherheit zu gewährleisten, sollten bedürftige Menschen daher vorrangig Markenmilch von renommierten Herstellern wählen, also Produkte, die schon lange auf dem Markt sind. Kaufen Sie vorrangig in großen Geschäften, repräsentativen Marken oder Einkaufszentren ein und vermeiden Sie den Kauf über Kanäle unbekannter Herkunft, kleine Lebensmittelläden oder die Angabe von Telefonnummern ohne eindeutige Adresse.

Schwangere, Kinder und ältere Menschen sollten vorsichtig sein und vor der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln einen Ernährungsberater konsultieren. Bei speziellen Patientengruppen wie stationären Patienten oder chronischen Patienten, die noch nicht vorbehandelt sind, ist vor der Anwendung von Nahrungsergänzungsmitteln unbedingt eine Rücksprache mit einem Arzt erforderlich, um sicherzustellen, dass diese für den jeweiligen Zustand und die jeweilige Krankheit geeignet sind.

Die Behörden beschlagnahmten in Hanoi einige Proben minderwertiger Milch.

Außerordentlicher Professor, Dr. NGUYEN DUY THINH – Experte für Lebensmitteltechnologie, ehemaliger Dozent an der Hanoi University of Science and Technology:

Stellen Sie das Vertrauen der Verbraucher wieder her

Ich war schockiert, als der gefälschte Milchpulverring entdeckt und von der Polizei verfolgt wurde! Tausende Verbraucher kauften die oben genannten Milchprodukte mit dem Ziel, ihre Ernährung zu ergänzen, erhielten jedoch ein gefälschtes Produkt. Dieses Produkt ist nicht nur ungesund, sondern kann auch schädlich sein, was für den Verbraucher einen großen Nachteil darstellt!

Ich denke, das ist nicht nur die Gier eines unehrlichen Kaufmanns, sondern auch ein Verbrechen. Denn auf der künstlichen Milch ist eindeutig zu erkennen, dass sie für Diabetiker, Schwangere, Frühgeborene und Menschen in besonders gefährdeten Situationen und mit hohem Risiko bestimmt ist. Betrügerisches Verhalten, ungeachtet aller Gewinnabsichten, muss vor dem Gesetz streng geahndet werden.

Allerdings wirft der Ring mit dem gefälschten Milchpulver auch Fragen hinsichtlich der Managementverantwortung der Behörden sowie der Verantwortung der lokalen Behörden auf, da er bereits seit sehr langer Zeit – nämlich seit vier Jahren – existiert. Der Fall der Herstellung gefälschten Milchpulvers hat ein sehr großes Ausmaß angenommen und betrifft Tausende von Verbrauchern ernsthaft. Wenn das Problem nicht transparent gelöst wird, verlieren die Menschen das Vertrauen. Gleichzeitig zeigt der Vorfall aber auch, dass es derzeit an einer klaren Dezentralisierung der Regelungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit mangelt, sich die Zuständigkeiten überschneiden und es im Falle eines Vorfalls keine konkrete Person gibt, die die Verantwortung übernimmt.

Polizei durchsucht Lager für gefälschtes Milchpulver in Hanoi. Foto: QUOC KHANH

Delegierter der Nationalversammlung PHAM KHANH PHONG LAN :

Nachkontrollarbeit ist der Schlüssel

Bei den Produkten der Kette für gefälschtes Milchpulver handelt es sich um Milch mit zugesetzten Mikronährstoffen, die für kranke Menschen bestimmt ist. Sie gehören daher laut Vorschriften zu der Gruppe, für die eine Produktdeklaration registriert werden muss. Gemäß den Vorschriften müssen Unternehmen Produktdeklarationsdossiers bei den zuständigen Behörden einreichen, und zwar je nach Produktgruppe insbesondere beim Gesundheitsministerium oder bei den zuständigen lokalen Behörden. Unabhängig davon, ob das Produkt deklariert oder selbst deklariert ist, spielt die Nachkontrolle eine sehr wichtige Rolle, nicht nur die Überprüfung der ursprünglichen Dokumente.

Eine der erforderlichen Voraussetzungen für beide oben genannten Erklärungsformen ist beispielsweise die Vorlage eines vom Unternehmen ausgestellten Zertifikats über das Ergebnis eines Lebensmittelsicherheitstests. Theoretisch besteht die Möglichkeit, dass ein Unternehmen ein Produkt testet, das nicht mit dem tatsächlichen Produkt übereinstimmt, oder dass es im Test gut ist, in der Produktion jedoch eine andere Qualität aufweist. Wenn also ein Unternehmen ein „schönes“ Profil erstellt, um eine Lizenz von den Behörden zu bekommen, die Produktion dann aber nicht gewährleistet ist, dann wird es, egal wie streng die Vorinspektionsphase ist, nicht viel bringen.

Daher ist eine Nachprüfung durch Inspektions- und Kontrollmechanismen die beste Lösung. Die Nachkontrolle ist für die Überwachung und Verwaltung der Lebensmittelproduktion und der Geschäftsaktivitäten von Unternehmen von entscheidender Bedeutung. Wenn die Nachkontrolle nicht korrekt oder ausreichend ist, wird alles bedeutungslos.

Allerdings sind die Kontroll- und Untersuchungstätigkeiten im Lebensmittelsektor derzeit personell und materiell begrenzt und der Arbeitsaufwand nimmt zu. Allein in Ho-Chi-Minh-Stadt beispielsweise gibt es fast 300.000 selbstdeklarierte Produkte, und die Deklaration und Nachkontrolle ist ein enormer Arbeitsaufwand. Um die Nachkontrollarbeit effektiv zu gestalten, muss es daher einen geeigneten Mechanismus geben.

Ich denke, wir müssen uns der Realität klar sein und uns fragen, welche Art von Inspektions- und Kontrollmechanismen bei einer so großen Anzahl von Produkten erforderlich sind, welches Inspektionspersonal benötigt wird, welche Inspektionsbefugnisse bestehen und welches Budget für Stichprobenprüfungen zur Verfügung steht. Das ist eine Frage der Politikgestaltung, die in die Verantwortung der entsprechenden Ministerien und Zweigstellen fällt!

GIAO LINH aufgezeichnet

Quelle: https://www.sggp.org.vn/vu-khoi-to-duong-day-san-xuat-sua-bot-gia-phai-co-co-che-hau-kiem-ro-rang-hieu-qua-post790999.html