23 Kien Hai-Schüler stehen unter Verdacht der Vergiftung: Kantine gewährleistet keine Hygiene

Bei Schülern der Kien Hai District Secondary und High School wurde der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung geäußert und sie wurden am 24. September zur Behandlung in das Kien Giang Maternity and Pediatrics Hospital eingeliefert - Foto: CHI CONG

Am 4. Oktober gab das Kien Hai District Medical Center (Kien Giang) bekannt, dass die Gemeinde gerade die Ergebnisse der Untersuchung im Fall von 23 Schülern der Kien Hai District Secondary and High School bekannt gegeben habe, bei denen der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung bestehe.

Das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit sagte, dass die Kantine, die in der oben genannten Schule verkauft wird, Herrn Nguyen Van Chon gehört. Bei der Inspektion stellte die Delegation fest, dass die Kantine von Herrn Chon nicht hygienisch war und dass sich rund um den Verarbeitungsbereich eine Sanitäranlage für die Verbrennungsanlage für Hausmüll in einem Wohngebiet mit vielen Fliegen befand.

Die Wasserquelle zum Kochen in der Kantine ist nicht hygienisch (Brunnenwasser wird nicht gefiltert). keine dreistufige Lebensmittelkontrolle; Keine täglichen Lebensmittelproben und keine Schutzausrüstung für die Mitarbeiter bei der Lebensmittelzubereitung.

Insbesondere konnte Herr Chon die Herkunft einiger gekaufter Lebensmittel wie Hühnchen, Schweinefleisch, Schweinehaut, Zusatz- und Farbstoffe ... zur Zubereitung von Speisen nicht nachweisen.

Das Inspektionsteam vermutete, dass es sich bei den Nahrungsmitteln, die bei 23 Schülern der Schule Fieber, Hitze und Durchfall verursachten, um Hühnchenreis und Reis mit Schweinerippchen handelte.

Das Inspektionsteam empfahl der Schulbehörde, die Schulkantine aus Hygiene- und Sicherheitsgründen an einen anderen Ort zu verlegen. Verschärfen Sie die Richtlinien für Lebensmittelbetriebe, die Lebensmittel an Studenten verkaufen, um die Lebensmittelsicherheit und -hygiene zu gewährleisten, kontrollieren Sie streng die Herkunft der Lebensmittelzutaten, achten Sie auf Hygiene in der Verarbeitungsphase und bei der Lagerung von Lebensmittelproben …, um die Sicherheit zu gewährleisten.

Zuvor hatte Tuoi Tre Online berichtet, dass das Volkskomitee des Bezirks Kien Hai am 23. September aufgezeichnet hatte, dass viele Schüler der Sekundar- und Oberschule des Bezirks Kien Hai in der Kantine gefrühstückt hatten, unter anderem mit süß-saurem Hühnerreis, Rippenreis, Fischkuchenbrot, Fadennudeln usw. Bei 23 von 47 Schülern dieser Schule wurde der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung festgestellt, da sie Symptome wie Fieber, Hitzewallungen, Durchfall, Bauchschmerzen und Erbrechen zeigten. Acht dieser Schüler wurden von ihren Familien zur Behandlung in das Entbindungs- und Kinderkrankenhaus Kien Giang gebracht.

In Bezug auf das oben genannte Problem hat die Gemeinde beschlossen, die Kantine vorübergehend zu schließen, um die Ursache zu untersuchen.

Quelle: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm