Vietnam Pho Festival 2024: Lange Warteschlangen, Brot und Frühlingsrollen ebenfalls „ausverkauft“

Viele junge Leute standen geduldig vor den Ständen Schlange, die vietnamesische Gerichte wie Banh Mi, Banh Xeo, Cha Gio, Bun Bo Hue usw. vorstellten.

Beim Vietnam Pho Festival 2024 in Seoul, Südkorea, erregte die Attraktivität der vietnamesischen Pho schnell die Aufmerksamkeit vieler Menschen im Land des Kimchi. Aufzeichnungen zufolge waren an vielen Pho-Ständen die Vorräte bereits mittags ausverkauft und auch die für den nächsten Tag reservierten Pho-Nudeln und -Brühe wurden „mobilisiert“.

Pho Thin Bo Ho – Hang Tre, Artischocken-Pho, Ngoc Vuong Pho … an den Ständen ging auch schnell das Besteck zum Pho-Essnack aus.

Das beliebteste Gericht nach Pho ist Banh Mi. An nur einem Morgen wurden fast 500 Brote „verzehrt“. Gegen Mittag bildeten sich vor den Ständen des Grand Saigon Hotels oder des Caravelle Saigon Hotels lange Schlangen von Kunden, während die Köche unruhig waren und dieser Stand mehr Küchenpersonal mobilisieren musste, um mit der wartenden Menge Schritt zu halten.

Kim Yong Gong, ein Einwohner von Seoul, erzählte, dass Banh Mi nach Pho das Gericht sei, das die meisten Koreaner lieben. „Die gegrillten Fleischsandwiches auf dem Festival sind wirklich köstlich“, sagte er.

Ein Vertreter der Saigontourist Group sagte, dass die Organisatoren zusätzlich zu dem verfügbaren Brot 300 weitere Brote für den nächsten Tag angemeldet hätten.

Ein junger Koreaner genießt glücklich sein Lieblingssandwich.

Viele andere vietnamesische Gerichte wie Bun Cha, Bun Bo und Nem Ran sind bei den Gästen ebenfalls beliebt. Die Stände der Saigontourist Group waren „ausverkauft“, die Köche der Restaurants Grand Saigon Hotel, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant, Caravelle Saigon Hotel ... arbeiteten mit voller Kapazität, um die Gäste zu bedienen.

Herr Tuan Anh, Chefkoch des Saigon Morin Hue Hotels, sagte, dass morgens ständig Hue-Rindfleischnudelsuppe zubereitet werden müsse, um die große Nachfrage der Gäste zu befriedigen. Bis zum Mittag mussten am Stand die Zutaten aufgebraucht werden, die für den nächsten Tag „aufgehoben“ worden waren.

Trotz der Schwierigkeiten sind alle der Meinung, dass dieser begeisterte Empfang das Potenzial und die Entwicklungsmöglichkeiten der vietnamesischen Küche in der Welt bestätigt. Der kulinarische Markt in Korea eröffnet vietnamesischen Unternehmen zahlreiche Möglichkeiten, ihre Produkte internationalen Verbrauchern anzubieten und gleichzeitig dazu beizutragen, dass sich die vietnamesische Kochkultur verbreitet und bei internationalen Freunden Eindruck hinterlässt.

Das Vietnam Pho Festival 2024 heißt am 6. Oktober weiterhin Gäste willkommen.

Auch vietnamesisches Brot ist ein beliebtes Gericht auf dem Festival.

Gegrillte Fleischnudeln von Binh Tay Food ziehen viele Gäste an

Vietnamesisches Brot ist bei koreanischen Gästen sehr beliebt.

Auch das Pfannkuchengericht war schnell ausverkauft.

Vietnamesischer Klebreis mit Hähnchenschenkeln auf dem Festival

Gäste stehen vor vietnamesischen Essensständen Schlange

Das Vietnam Pho Festival 2024 findet am 5. und 6. Oktober 2024 in der Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Korea) statt.

Das Programm wird gemeinsam von der vietnamesischen Botschaft in Korea, der Zeitung Tuoi Tre und der Saigontourist Group organisiert und steht unter der Leitung des Außenministeriums, dem Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt und der Koordination der Handelsförderungsagentur des Ministeriums für Industrie und Handel, der Abteilung für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, der Allgemeinen Vereinigung der Vietnamesen in Korea, der Vietnamesischen Wirtschaftsvereinigung in Korea und der Vereinigung für wirtschaftliche Zusammenarbeit zwischen Korea und Südostasien (Außenministerium von Korea).

Das Vietnam Pho Festival 2024 umfasst eine Bühne und fast 70 Stände, darunter mehr als 40 Stände, an denen Pho und andere vietnamesische und koreanische Köstlichkeiten verkauft werden. Außerdem gibt es einen Raum für kulturelle Erlebnisse, Ausstellungen und Einführungen in die vietnamesische Koch- und Tourismuskultur.

Unter dem Motto „Genießen Sie Pho, entdecken Sie Vietnam“ hoffen die Programmorganisatoren, das Vietnam Pho Festival zu nutzen, um diplomatische Aktivitäten zwischen den Menschen zu fördern, die freundschaftlichen Beziehungen zwischen den beiden Ländern zu stärken, die kulinarische Kultur zu fördern und den Handel auf Grundlage des wirtschaftlichen und touristischen Potenzials Vietnams und Koreas zu vernetzen.

Quelle: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-khach-xep-hang-dai-banh-mi-cha-gio-cung-chay-hang-20241005064330763.htm