Vietnam: Strategisches Tor zur Entwicklung der Halal-Lebensmittelindustrie

Vietnam verfügt über einen großen Vorteil, da die Länder der Organisation für Islamische Zusammenarbeit (OIC) die 20 größten landwirtschaftlichen Produkte importieren.

Die erste internationale wissenschaftliche Konferenz „Innovation, Integration und nachhaltige Entwicklung“, die am 17. April in Hanoi stattfand, verdeutlichte unter Beteiligung zahlreicher in- und ausländischer Experten, Manager und Unternehmen das Potenzial und die Entwicklungsorientierung des Halal- Wirtschaftssektors Vietnams.

Laut dem Botschafter der Islamischen Republik Iran, Herrn Ali Akbar Nazari, ist die Halal-Lebensmittelindustrie der wichtigste Bereich der Halal-Wirtschaft und macht etwa 65 % des gesamten Halal-Handels aus. Im Jahr 2023 erwirtschaftete der Sektor einen Umsatz von 2,3 Billionen US-Dollar und dürfte bis 2030 einen Wert von 5,3 Billionen US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10,5 % entspricht. Man geht davon aus, dass Halal-Lebensmittel in naher Zukunft 20 % des gesamten weltweiten Lebensmittelhandels ausmachen werden. Der Halal-Markt hat derzeit ein Volumen von 8.000 Milliarden US-Dollar und soll in den nächsten fünf Jahren auf 12.000 Milliarden US-Dollar anwachsen, was den an dieser Lieferkette beteiligten Ländern große Chancen eröffnet.

Derzeit leben mehr als zwei Milliarden Muslime in 112 Ländern und Gebieten. Das entspricht 25 Prozent der Weltbevölkerung . Der Schwerpunkt liegt in Asien (62 Prozent), insbesondere im ASEAN-Block. Der asiatisch-pazifische Raum, in dem die weltweit größte muslimische Bevölkerung lebt, konsumiert mehr als 63 % der weltweiten Halal-Produkte und ist damit das Zentrum dieses dynamischen Marktes. Laut Herrn Nazari gilt Vietnam aufgrund seiner strategischen Lage als wichtiges Tor zur Durchdringung dieses großen Marktes.

Assoc.Prof.Dr. Nguyen Hoang, Rektor der University of Commerce, erklärte, dass in Vietnam viele günstige Bedingungen für die Entwicklung der Halal-Industrie vorlägen. Die strategische geografische Lage, Stärken in den Bereichen Landwirtschaft, Lebensmittel, Tourismus und Dienstleistungen sowie eine tiefe internationale Wirtschaftsintegration durch Freihandelsabkommen der neuen Generation bieten Vietnam die Möglichkeit, am Halal-Markt teilzunehmen. Herr Ramlan Bin Osman, Direktor des National Halal Certification Center (HALCERT) im Ministerium für Wissenschaft und Technologie , betonte, dass Vietnam über reichlich Rohstoffe für die Halal-Lebensmittelindustrie verfüge, wie etwa Kaffee, Reis, Meeresfrüchte, Gewürze, Nüsse, Gemüse und Obst, und daher in der Lage sei, Endprodukte herzustellen, die den Halal-Standards entsprechen.

Förderung der Stärken der vietnamesischen Agrarproduktion

Vietnam verfügt über einen großen Vorteil, da die Länder der Organisation für Islamische Zusammenarbeit (OIC) 20 landwirtschaftliche Produkte am meisten importieren, darunter Kaffee, Reis, Cashewnüsse, Pfeffer, frisches Obst, verarbeitete Lebensmittel, Süßwaren, Honig, Zimt und Fruchtsaft. Herr Tran Van Hiep, Vizepräsident der Vietnam Cashew Association, sagte, dass die Cashewnussexporte in den Nahen Osten zwischen 2022 und 2024 etwa 400 Millionen USD pro Jahr erreichen werden, wobei mehr als 60.000 Tonnen Cashewkerne dabei sein werden, was 8-13 % der gesamten Cashewexporte Vietnams ausmacht. Wichtige Märkte wie die Vereinigten Arabischen Emirate, die Türkei, Saudi-Arabien, der Irak, Jordanien, der Iran und Ägypten werden im Jahr 2024 vietnamesische Cashewnüsse im Wert von mehreren zehn Millionen US-Dollar importieren.

Im Jahr 2024 verzeichneten viele vietnamesische Agrarprodukte ein beeindruckendes Exportwachstum, beispielsweise Reis, Kaffee, Cashewnüsse und Pfeffer. Herr Ramlan Bin Osman erklärte, dass diese Produkte, wenn sie den Halal-Standards entsprechen, tiefer in den muslimischen Markt vordringen können, wo derzeit eine große Lücke zwischen Angebot und Nachfrage bei Halal-Produkten besteht. Neben landwirtschaftlichen Produkten besteht in Vietnam auch Potenzial für die Entwicklung der Halal-Dienstleistungsbranche, insbesondere des Tourismus. Vietnam gilt seit 2018 als internationales Top-Reiseziel und kann Halal-Restaurants und Catering-Services entwickeln, um muslimische Touristen anzuziehen.

Viele nichtmuslimische Länder weltweit haben auf dem Halal-Markt Erfolg gehabt, indem sie das Potenzial frühzeitig ausschöpften. Australien ist der größte Rindfleischexporteur in den Nahen Osten, Brasilien ist führend bei Halal-Geflügel und Japan und Südkorea wollen den Halal-Tourismus ausbauen. In Südostasien hat Thailand trotz seines geringen muslimischen Bevölkerungsanteils eine starke Halal-Wirtschaft aufgebaut und ist mit der Marke „Kitchen of the World“ zu einem der weltweit größten Hersteller von Halal-verarbeiteten Lebensmitteln geworden.

Um sein Potenzial auszuschöpfen, muss Vietnam aus den Erfahrungen dieser Länder lernen und ein Halal-Ökosystem aufbauen. Botschafter Ali Akbar Nazari bekräftigte, dass der Iran zur Zusammenarbeit mit Vietnam bereit sei und Erfahrungen, Ressourcen und Rechtssysteme in der Halal-Industrie teile. Der Iran schlug vor, die Einrichtung eines Halal-Zertifizierungsprozesses zu unterstützen, Schulungsprogramme und Seminare zu organisieren und Vietnam beim Aufbau eines Halal-Systems zu helfen, das den weltweiten Standards entspricht. Angesichts des Wunsches, den Export von Halal-Produkten nach Westasien auszuweiten, kann Vietnam den Iran als strategische Brücke betrachten.

Der Botschafter des Königreichs Marokko in Vietnam, Herr Jamale Chouaibi, schlug außerdem eine Zusammenarbeit beim Austausch von Fachwissen und dem Aufbau einer Infrastruktur für die Halal-Zertifizierung, wie etwa Labore und Inspektionsbewertungssysteme, vor. Marokko kann für vietnamesische Halal-Produkte eine Brücke zu den Märkten in Afrika, dem Nahen Osten und Europa werden, während Vietnam die Einfuhr marokkanischer Produkte nach Südostasien unterstützt. Herr Chouaibi betonte die Notwendigkeit, die Zusammenarbeit durch Abkommen und Absichtserklärungen (MoUs) zu formalisieren, um Standards zu harmonisieren und den Halal-Zertifizierungsprozess zu vereinfachen und so den bilateralen Handel zu erleichtern.

Assoc.Prof.Dr. Nguyen Hoang erklärte, dass die Teilnahme am Halal-Markt Vietnam nicht nur dabei helfe, seinen Markt zu diversifizieren und den Tourismus zu entwickeln, sondern auch Möglichkeiten eröffne, seine starken Produkte zu exportieren und Finanzinvestitionen von internationalen und regionalen Unternehmen anzuziehen. Dies wird Unternehmen und Kommunen dabei helfen, ihre Wettbewerbsfähigkeit und die Qualität ihrer Humanressourcen zu verbessern und gleichzeitig den Technologietransfer zu fördern, insbesondere in den Bereichen Produktion, Verarbeitung, Konservierung und Transport gemäß Halal-Standards.

Um diese Chance zu nutzen, muss Vietnam ein umfassendes Halal-Ökosystem aufbauen, von der Produktion und Verarbeitung bis hin zur Zertifizierung und zum Export. Hierzu gehören die Schulung von Personal, der Aufbau eines Halal-Zertifizierungssystems nach internationalem Standard und die verstärkte Handelsförderung auf muslimischen Märkten. Die vom Ministerium für Industrie und Handel Anfang April 2025 organisierte Konferenz mit dem Thema „Förderung des Handels zur besseren Nutzung des globalen Marktes für Halal-Produkte“ betonte die Rolle der vietnamesischen Handelsbüros im Ausland bei der Unterstützung von Unternehmen beim Vordringen in den Halal-Markt.

Do Huong

Quelle: https://baochinhphu.vn/viet-nam-cua-ngo-chien-luoc-phat-trien-nganh-thuc-pham-halal-102250417171758978.htm