In Vietnam gibt es ein Gewürz, von dem Sie täglich ein paar Scheiben essen können, um Ihr Blut zu nähren und Krebs vorzubeugen.

Stärken Sie Ihr Immunsystem

Zwiebeln sind reich an Antioxidantien, insbesondere Quercetin, das hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Schwefelverbindungen in Zwiebeln können die Produktion von Immunzellen wie Lymphozyten stimulieren. Das in Zwiebeln enthaltene Vitamin C unterstützt die Funktion der weißen Blutkörperchen und hilft ihnen, Krankheitserreger wirksamer zu bekämpfen.

Schützen Sie die Herzgesundheit

Quercetin in Zwiebeln hilft, die Oxidation von LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu verhindern und verringert so das Risiko der Plaquebildung in den Arterien. Schwefelverbindungen können die Klebrigkeit der Blutplättchen verringern und so die Bildung von Blutgerinnseln verhindern. Das Kalium in Zwiebeln trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei und verringert das Risiko von Bluthochdruck.

Lila Zwiebeln sind äußerst gesund, aber nicht jeder weiß, wie man sie am besten nutzt. Foto: Getty Images

Krebsprävention

Antioxidantien in Zwiebeln, wie Quercetin und Anthocyane, tragen dazu bei, Zellen vor DNA-Schäden zu schützen und verringern das Risiko krebserregender Genmutationen. Schwefelverbindungen haben die Fähigkeit, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen und ihre Selbstzerstörung anzuregen. Zwiebeln können Signalwege beeinflussen, die an der Krebsentstehung beteiligt sind.

Verbessern Sie die Verdauungsgesundheit

Die Ballaststoffe in Zwiebeln tragen zur Steigerung der Darmmotilität bei und beugen Verstopfung vor. Schwefelverbindungen haben antibakterielle Eigenschaften, tragen zum Gleichgewicht der Darmflora bei und verringern das Infektionsrisiko. Zwiebeln können die Sekretion von Verdauungsenzymen anregen und so den Prozess der Nahrungszersetzung unterstützen.

Blutzuckerkontrolle

Verbindungen in Zwiebeln können die Insulinempfindlichkeit erhöhen und so den Zellen helfen, Glukose effektiver zu nutzen. Die Ballaststoffe in Zwiebeln tragen dazu bei, die Aufnahme von Zucker aus dem Darm ins Blut zu verlangsamen. Zwiebeln können den Glukosestoffwechsel in der Leber beeinflussen.

Verbessern Sie die Gehirnfunktion

Zwiebeln enthalten eine wichtige Verbindung namens Gamma-Aminobuttersäure (GABA). Dies ist ein Neurotransmitter, der eine Schlüsselrolle bei der Regulierung der Gehirnaktivität spielt. GABA wirkt als Inhibitor und trägt dazu bei, die Signalübertragung zwischen Nervenzellen zu verlangsamen, wodurch ein Gefühl der Entspannung entsteht und Stress abgebaut wird.

Erhalt der Knochendichte

Zwiebeln sind eine reichhaltige Kalziumquelle, ein Mineral, das für den Aufbau und Erhalt starker Knochen unerlässlich ist. Kalzium spielt eine Schlüsselrolle bei der Erhöhung der Knochendichte und trägt dazu bei, das Risiko von Osteoporose sowie Knochen- und Gelenkproblemen zu verhindern.

Verbessern Sie die Durchblutung

Zwiebeln sind reich an Eisen, Kupfer und Kalium und spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen. Dadurch tragen sie dazu bei, Anämie vorzubeugen und die allgemeine Gesundheit zu fördern. Durch die Steigerung der Produktion roter Blutkörperchen tragen Zwiebeln dazu bei, die Fähigkeit des Körpers zu verbessern, Sauerstoff zu Organen und Geweben zu transportieren. Eine gute Durchblutung trägt zur Steigerung der Energie bei, verbessert die Gehirnfunktion und unterstützt das Zellwachstum.