"Wir kaufen, was billig ist, wir produzieren, was wir zu einem hohen Preis herstellen können, wir verwenden das Geld, um billige Dinge zu kaufen, die wir weiterverarbeiten können. Das ist aufgrund der Effizienz der Reiskörner normal, nichts Großes oder Besorgniserregendes. Duftreis wird für 600 USD/Tonne verkauft, eine Sorte wie IR50404 kostet nur 500 USD/Tonne. Welchen also soll man wählen? Das ist das Problem", sagte Herr Nguyen Van Nhut, Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company.
Landwirte wissen, was sie effektiv anbauen müssen
Als weltweit führende Reisexportmacht, aber jedes Jahr Vietnam importiert auch viel Reis aus anderen Ländern. In den ersten neun Monaten dieses Jahres gab Vietnam fast 1 Milliarde US-Dollar für den Import von Reisprodukten aus, was einer Steigerung von 57,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht. Dies ist eine Rekordzahl für die Reisindustrie aller Zeiten.
Vietnam importiert häufig Reis minderer Qualität, um den Bedarf für die Produktion von Tierfutter, Kuchen, Fadennudeln, Mehl usw. zu decken. Da nur wenige Menschen diese Reissorte im Inland anbauen, sind die meisten Landwirte auf den Anbau von Duftreis umgestiegen. hochwertiger Reis für den Export.
Sprechen Sie mit PV Tien Phong , Herr Nguyen Van Nhut – Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company, Stadt. Can Tho - sagte, die Arbeit Reisexport Der Import von Reis hoher und niedriger Qualität ist der normale Trend Marktwirtschaft Dies wird durch die wirtschaftliche Effizienz bestimmt, etwa „Wasser fließt in tiefer gelegene Stellen“.
Laut Herrn Nhut, der Stream minderwertiger Reis Wie die Sorte IR50404, die vor 10–15 Jahren weit verbreitet war, nahm sie damals 70–80 % der Gesamtfläche ein. Reissortenstruktur von Vietnam. Mit den Eigenschaften trockener, schwammiger und expandierender Reiskörner eignet sich die Sorte IR50404 zur Herstellung von Reisprodukten wie Kuchen, Fadennudeln, Mehl usw. Aufgrund seines geringen Wertes haben die Landwirte ihn nach und nach durch aromatische, klebrige Reissorten von höherer Qualität mit höherem Wert ersetzt, sodass minderwertiger Reis knapp ist und importiert werden muss.
„Ich kaufe, was billig ist, ich mache, was ich teuer herstellen kann, und ich kaufe mir von dem Geld etwas, das ich billig verarbeiten kann. Das ist normal, aufgrund der Wirksamkeit des Reiskorns, nichts Großes oder Beunruhigendes. Der Preis für Duftreis beträgt 600 USD/Tonne, für die Sorte IR50404 hingegen nur 500 USD/Tonne. Welchen Reis soll man also wählen? Darin liegt das Problem. „Wenn wir es anbauen und zu einem niedrigen Preis verkaufen, wer würde es dann anbauen? Die Bauern wissen, welche Art von Nahrungsmittel wirksam ist“, sagte Herr Nhut.
Informationen Unternehmen, minderwertiger Reis wird häufig produziert in Indien mit gutem Ertrag, aber niedrigem Preis, ähnlich dem vietnamesischen IR50404-Reis, der zuvor weithin angebaut wurde. Da sich diese Reissorte allerdings nur schwer verkaufen lässt und niedrige Preise erzielt, empfehlen Ministerien und Zweigstellen den Bauern, auf den Anbau von Qualitätsreis umzusteigen. Da die Menschen nach und nach auf das Segment der hochwertigen Produkte umsteigen, wird minderwertiger Reis knapp. Wenn er angebaut wird, ist er billig, sodass die Bauern ihn nach und nach aufgeben.
Nur noch 10 % minderwertiger Reis übrig
In der Reissortenstruktur Vietnams nimmt die Sortengruppe minderer Qualität derzeit einen geringen Anteil ein. Entsprechend Abteilung für Pflanzenproduktion - Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD): Für die Winter- und Frühjahrsernte 2024–2025 werden in der Region des Mekong-Deltas voraussichtlich fast 1,5 Millionen Hektar bepflanzt. Dabei macht die Hauptgruppe mit großer Anpassungsfähigkeit, gutem Inlandsverbrauch und Export 60 % der Fläche aus, wie z. B.: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9 …
Die Gruppe der speziellen Klebreis- und Aromareissorten nimmt in der allgemeinen Sortenstruktur zu und macht 30 % aus, beispielsweise: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 Klebreis, An Giang Klebreis … (davon 10 % Klebreis).
Reissorten geringer Qualität nehmen nur 10 % der Fläche ein, werden in speziellen Produktionsgebieten (Alaun, Überflutung) angebaut, zur Verarbeitung verwendet und haben einen engen Markt, wie z. B.: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202 …
Reisunternehmen gehen davon aus, dass die oben beschriebene Strategie für die gegenwärtige Situation geeignet ist, in der Indien wieder auf dem Spielfeld des Reisexports steht. Deshalb muss Vietnam den Anteil minderwertigen Reises reduzieren und sich auf aromatische, hochwertige und wertvolle Reisprodukte konzentrieren, statt mit Indien um Billigreis zu konkurrieren.
Unternehmen empfehlen Landwirten Reissorten wie Dai Thom 8, OM18, OM5451 usw., auf die sie sich konzentrieren sollten. Da dies ein großes Segment ist, das von vielen großen Märkten wie den Philippinen, Malaysia, China, dem Nahen Osten bevorzugt wird... Diese Reissorten sind auch Vietnams Vorteil im Anbaugebiet, angemessener Preis, gute Akzeptanz am Markt. Die oben genannte Umstrukturierung wird der vietnamesischen Reisindustrie helfen, den Druck zu verringern und eine Konfrontation mit dem „Schwergewicht“-Konkurrenten Indien zu vermeiden.
Die vom Premierminister genehmigte Strategie zur Entwicklung des vietnamesischen Reisexportmarktes bis 2030 (Beschluss 583/QD-TTg vom 26. Mai 2023) setzt sich folgende Ziele: Steigerung Mehrwert, der den Wert des exportierten Reises erhöht; Reduzierung des Reisexportvolumens bis 2030 auf etwa 4 Millionen Tonnen mit einem Umsatz von umgerechnet etwa 2,62 Milliarden US-Dollar.
In Bezug auf die Sortenstruktur legt die oben genannte Strategie fest, dass im Zeitraum 2023 – 2025 der Anteil von Weißreis niedriger und mittlerer Qualität 15 % nicht überschreiten wird; hochwertiger weißer Reis 20 %; Duftreis, Japonica-Reis, Spezialreis 40 %; Klebreis 20 %; Etwa 5 % entfallen auf Reisprodukte mit hoher Wertschöpfung wie Nährreis, Parboiled-Reis, Bio-Reis, Reismehl, verarbeitete Reisprodukte, Reiskleie und einige andere Reisnebenprodukte. Streben Sie einen Anteil von über 20 % an Markenreisexporten an.
Im Zeitraum 2026–2030 wird der Anteil von Weißreis niedriger und mittlerer Qualität 10 % nicht überschreiten; hochwertiger weißer Reis 15 %; Duftreis, Japonica-Reis, Spezialreis 45 %; Klebreis 20 %; Etwa 10 % davon sind Reisprodukte mit hoher Wertschöpfung. Streben Sie einen Anteil von über 40 % an Markenreisexporten an. Gleichzeitig soll der Anteil des direkt in das Vertriebssystem der Märkte exportierten Reises auf etwa 60 % erhöht werden. Verbessern Sie die Effizienz des Reisexports über Zwischenkanäle (im Falle von umständlichem Transport und Bezahlung).
Gemäß dieser Strategie streben wir an, dass bis 2030 etwa 25 % unseres direkt exportierten Reises die Marke Vietnam Rice tragen.
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