„Wir kaufen, was billig ist, wir produzieren, was wir zu einem hohen Preis herstellen können, und wir verwenden das Geld, um billige Dinge zur Verarbeitung zu kaufen. Das ist aufgrund der Effizienz der Reiskörner normal, nichts Großes oder Beunruhigendes. Duftreis bringt 600 USD/Tonne ein, eine Sorte wie IR50404 kostet nur 500 USD/Tonne. Welchen also soll man wählen? Das ist das Problem“, sagte Herr Nguyen Van Nhut, Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company.
Landwirte wissen, was sie effektiv anbauen müssen
Als weltweit führende Reisexportmacht, aber jedes Jahr Vietnam importiert auch viel Reis aus anderen Ländern. In den ersten neun Monaten dieses Jahres gab Vietnam fast 1 Milliarde US-Dollar für den Import von Reisprodukten aus, was einem Anstieg von 57,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht. Dies ist ein Rekordwert für die Reisindustrie aller Zeiten.
Vietnam importiert häufig Reis minderer Qualität, um den Bedarf für die Produktion von Tierfutter, Kuchen, Fadennudeln, Mehl usw. zu decken. Da nur wenige Menschen diese Reissorte im Inland anbauen, sind die meisten Bauern auf den Anbau von Duftreis umgestiegen. hochwertiger Reis für den Export.
Sprechen Sie mit PV Tien Phong , Herr Nguyen Van Nhut – Direktor der Hoang Minh Nhat Joint Stock Company, Stadt. Can Tho - sagte, die Arbeit Reisexport Der Import von Reis hoher und niedriger Qualität ist der normale Trend Marktwirtschaft. Diese wird durch wirtschaftliche Effizienz bestimmt, etwa so: „Wasser fließt in tiefer gelegene Gebiete.“

Laut Herrn Nhut ist der Stream minderwertiger Reis Wie die Sorte IR50404, die vor 10–15 Jahren weit verbreitet war und damals 70–80 % der Gesamtfläche einnahm. Reissortenstruktur von Vietnam. Mit den Eigenschaften trockener, schwammiger und expandierender Reiskörner eignet sich die Sorte IR50404 zur Herstellung von Reisprodukten wie Kuchen, Fadennudeln, Mehl usw. Aufgrund seines geringen Wertes haben die Landwirte ihn nach und nach durch duftende, klebrige Reissorten mit höherem Wert ersetzt, sodass minderwertiger Reis knapp ist und importiert werden muss.
„Wir kaufen, was billig ist, produzieren, was wir zu einem hohen Preis herstellen können, und verwenden das Geld, um billige Produkte zu kaufen und zu verarbeiten. Das ist normal, aufgrund der Effizienz der Reiskörner. Nichts Großes, kein Grund zur Sorge. Duftreis kostet 600 USD pro Tonne, eine Sorte wie IR50404 nur 500 USD pro Tonne. Welchen Reis soll man also wählen? Das ist das Problem. Wenn wir ihn anbauen und zu einem niedrigen Preis verkaufen, warum sollte ihn dann jemand anbauen? Die Bauern wissen, welche Sorte effektiv ist“, sagte Herr Nhut.
Informationen Unternehmen, minderwertiger Reis wird häufig produziert in Indien mit gutem Ertrag, aber niedrigem Preis, ähnlich dem vietnamesischen IR50404-Reis, der zuvor weit verbreitet war. Da sich diese Reissorte jedoch nur schwer verkaufen lässt und niedrige Preise erzielt, empfehlen Ministerien und Zweigstellen den Bauern, auf den Anbau von Qualitätsreis umzusteigen. Da die Menschen nach und nach auf das Segment mit hoher Qualität umsteigen, wird Reis von geringerer Qualität knapp. Wenn es angebaut wird, ist es billig, sodass die Bauern es nach und nach aufgeben.
Nur noch 10 % minderwertiger Reis übrig
In der Reissortenstruktur Vietnams nimmt die Sortengruppe minderer Qualität derzeit einen geringen Anteil ein. Entsprechend Abteilung für Pflanzenproduktion - Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD): In der Winter-Frühjahrsernte 2024–2025 werden in der Region des Mekong-Deltas voraussichtlich fast 1,5 Millionen Hektar bepflanzt. Dabei macht die Hauptgruppe mit großer Anpassungsfähigkeit, gutem Inlandsverbrauch und Export 60 % der Fläche aus, wie z. B.: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9 …
Die Gruppe der speziellen Klebreis- und Aromareissorten nimmt in der allgemeinen Sortenstruktur zu und macht 30 % aus, z. B.: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, IR4625 Klebreis, An Giang Klebreis … (davon 10 % Klebreis).
Reissorten geringer Qualität nehmen nur 10 % der Fläche ein, werden in bestimmten Produktionsgebieten (Alaun, überflutet) angebaut, zur Verarbeitung verwendet und haben einen engen Markt, wie beispielsweise: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202 …

Reisunternehmen gehen davon aus, dass die oben genannte Strategie für die aktuelle Situation geeignet ist, in der Indien wieder auf den Reisexport zurückgekehrt ist. Daher muss Vietnam den Anteil minderwertigen Reises reduzieren und sich auf aromatische, hochwertige und wertvolle Reisprodukte konzentrieren, statt mit Indien um billigen Reis zu konkurrieren.
Unternehmen empfehlen Landwirten Reissorten wie Dai Thom 8, OM18, OM5451 usw., auf die sie sich konzentrieren sollten. Da es sich um ein großes Segment handelt, das von vielen großen Märkten wie den Philippinen, Malaysia, China, dem Nahen Osten bevorzugt wird... Diese Reissorten sind auch Vietnams Wachstumsvorteil, angemessener Preis, gute Marktakzeptanz. Die oben genannte Umstrukturierung wird der vietnamesischen Reisindustrie helfen, den Druck zu verringern und eine Konfrontation mit dem „Schwergewichtskonkurrenten“ Indien zu vermeiden.
Die vom Premierminister genehmigte Strategie zur Entwicklung des vietnamesischen Reisexportmarktes bis 2030 (Beschluss 583/QD-TTg vom 26. Mai 2023) setzt sich folgende Ziele: Steigerung Mehrwert, wodurch der Wert des exportierten Reises steigt; Reduzierung des Reisexportvolumens bis 2030 auf etwa 4 Millionen Tonnen mit einem Umsatz von umgerechnet etwa 2,62 Milliarden US-Dollar.
In Bezug auf die Sortenstruktur legt die obige Strategie fest, dass im Zeitraum 2023 – 2025 der Anteil von weißem Reis niedriger und mittlerer Qualität 15 % nicht überschreiten wird; 20 % hochwertiger weißer Reis; Duftreis, Japonica-Reis, Spezialreis 40 %; Klebreis 20 %; Etwa 5 % entfallen auf Reisprodukte mit hoher Wertschöpfung wie Vollkornreis, Parboiled-Reis, Bio-Reis, Reismehl, verarbeitete Reisprodukte, Reiskleie und einige andere Reisnebenprodukte. Streben Sie einen Exportanteil von Markenreis von über 20 % an.
Im Zeitraum 2026–2030 wird der Anteil von weißem Reis niedriger und mittlerer Qualität 10 % nicht überschreiten; hochwertiger weißer Reis 15 %; Duftreis, Japonica-Reis, Spezialreis 45 %; Klebreis 20 %; Etwa 10 % entfallen auf Reisprodukte mit hoher Wertschöpfung. Streben Sie einen Exportanteil von Markenreis von über 40 % an. Gleichzeitig soll der Anteil des direkt in das Vertriebssystem der Märkte exportierten Reises auf etwa 60 % erhöht werden. Verbessern Sie die Effizienz des Reisexports über Zwischenkanäle (bei umständlichem Transport und Zahlung).
Gemäß dieser Strategie streben wir an, dass bis 2030 etwa 25 % unseres direkt exportierten Reises die Marke Vietnam Rice tragen.
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