[Video] „Kulinarisches Erbe“ in einem über 500 Jahre alten Dorf

Im alten Dorf Uoc Le bleibt die authentischste Seele des Landes im traditionellen Gericht „Gio Cha“ erhalten, einer Spezialität, die die kulturelle Seele des vietnamesischen Landlebens in sich trägt.

Gio Uoc Le ist in allen traditionellen Ritualen präsent: Tet-Feste, Hochzeiten, Todestage, Ahnenverehrung – als Symbol der Fülle, Erfüllung und Verbundenheit mit der vietnamesischen Lebensweise. Daher ist Schinken hier nicht einfach ein Gericht, sondern ein Teil des kulturellen Gedächtnisses, ein kulinarisches Erbe mit nationaler Identität.

Uoc Le-Schinken ist aufgrund seines Geschmacks köstlich, aber auch aufgrund seines Herzens aromatisch. Es ist Dankbarkeit gegenüber dem Beruf, Respekt vor der Vergangenheit und der Wunsch, die Seele der Heimat zu bewahren. Aus den kleinen Küchen des alten Dorfes weht noch immer der Duft des Uoc Le-Schinkens weithin und trägt die Seele der vietnamesischen Landschaft in sich, die sich im Laufe der Jahre verbreitet hat.

Quelle: https://nhandan.vn/video -di-san-am- thuc -trong-ngoi-lang-co-hon-500-nam-tuoi-post874079.html