Der Tag beginnt mit Gesundheitsnachrichten. Die Leser können auch weitere Artikel lesen: Wie erkennt man, ob Eier verdorben sind?; 4 Ursachen für Schlaflosigkeit, die Sie vielleicht nicht kennen ; Ärzte berichten über häufige Komplikationen nach einem Schlaganfall …
Erstaunliche Vorteile der Brunnenkresse
Die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien in der Brunnenkresse stärken das Immunsystem, verringern das Krebsrisiko und verbessern die Herz-Kreislauf-Gesundheit …
Laut der Ernährungsberaterin Nguyen Thu Ha vom Nam Sai Gon International General Hospital (HCMC) gibt es in Vietnam reichlich Brunnenkresse, die aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung häufig verwendet wird. Studien haben gezeigt, dass Brunnenkresse bei der Regeneration beschädigter Zellen hilft, Krebs vorbeugt und reich an Vitamin C ist. Insbesondere ist dieses Gemüse reich an Folsäure, einem B-Vitamin, das für seine Rolle bei der Gehirnfunktion bekannt ist. Brunnenkresse kann zur Verbesserung der kognitiven Gesundheit beitragen, das Gedächtnis verbessern und das Stressmanagement unterstützen.
Brunnenkresse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Laut der vietnamesischen Lebensmittelzusammensetzungstabelle (Gesundheitsministerium) enthalten 100 g Brunnenkresse 22 kcal Energie, darunter 2,1 g Protein, 0,07 g Lipide, 3,33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe und einige wichtige Vitamine und Mineralien wie 235 µg Vitamin A, 250 µg Vitamin K, 25 mg Vitamin C, 9 µg Folsäure, 211 mg Kalium und 2 g Ballaststoffe.
Brunnenkresse enthält Vitamin A, das eine wichtige Rolle für die Augengesundheit spielt, gut für die Knochen- und Zahnentwicklung ist, das Immunsystem unterstützt und ein Antioxidans ist. Vitamin K hilft bei der Aktivierung von Faktoren im Blutgerinnungsprozess und nimmt an der Proteinsynthese teil, wodurch es zur Stärkung der Knochen beiträgt.
Folsäure in Brunnenkresse spielt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung und dem Nervensystem, beispielsweise bei der Vorbeugung von Schlaganfällen, Gefäßerkrankungen, Makuladegeneration der Augen, der Vorbeugung von Alzheimer und der Vorbeugung von Neuralrohrdefekten bei Kindern während der Schwangerschaft. Den weiteren Inhalt dieses Artikels können Leser am 6. September auf der Gesundheitsseite lesen.
Wie erkennt man, ob ein Ei verdorben ist?
Eier sind nahrhaft und für viele Menschen ein praktisches Lieblingsessen. Wenn Sie jedoch versehentlich verdorbene Eier essen, kann dies zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Bei Anzeichen dafür, dass die Eier nicht mehr sicher sind, müssen sie sofort weggeworfen werden.
Eier sind nach der Verpackung mindestens 1 Monat haltbar. Aufgrund der Lagerbedingungen, des Transports und einiger anderer Faktoren können Eier jedoch schnell verderben.
Der Verzehr von verdorbenen Eiern kann eine Vergiftung mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Erbrechen verursachen.
Um herauszufinden, ob Eier noch genießbar sind, empfehlen Experten die folgenden Vorgehensweisen:
Überprüfen Sie das Ablaufdatum. Beim Eierkauf sollte man auf das auf dem Eierkarton aufgedruckte Verpackungsdatum achten. An diesem Tag werden die Eier in Kartons verpackt und zur Verteilung verschickt. Bei sachgemäßer Lagerung sind Eier innerhalb von 4 bis 5 Wochen nach dem Verpackungsdatum verzehrbar.
Wenn Sie das Verpackungsdatum der Eier nicht bestimmen können, z. B. bei Eiern, die Sie auf Märkten oder in Lebensmittelgeschäften gekauft haben, wo es keine Kartons gibt, dann verzehren Sie alle Eier innerhalb von drei Wochen nach dem Kauf. Bei nicht rechtzeitigem Verzehr sind es spätestens 5 Wochen, nach diesem Zeitraum sollte kein Verzehr mehr erfolgen.
Auftrieb prüfen. Eierschalen sind porös, sodass Luft leicht hindurchdringen und ins Innere gelangen kann. Dies bedeutet: Je älter das Ei ist, desto mehr Luft befindet sich im Inneren. Nach mehreren Tagen haben die Eier genügend Luft angesammelt und schwimmen, wenn sie ins Wasser gelegt werden. Der nächste Teil dieses Artikels erscheint am 6. September auf der Gesundheitsseite .
4 Ursachen für Schlaflosigkeit, die Sie vielleicht nicht kennen
Schlaflosigkeit ist eine Schlafstörung mit drei Hauptmerkmalen: Einschlafschwierigkeiten, Unfähigkeit zu schlafen und mitten in der Nacht aufzuwachen und Schwierigkeiten zu haben, wieder einzuschlafen.
Wenn die Schlaflosigkeit weniger als einen Monat anhält, spricht man von kurzfristiger Schlaflosigkeit. Wenn die Schlaflosigkeit länger als einen Monat anhält, handelt es sich um chronische Schlaflosigkeit. Schlaflosigkeit kann eine Folge der folgenden gesundheitlichen Probleme sein:
Menschen mit Depressionen können an chronischer Schlaflosigkeit leiden.
Asthma. Asthma führt zu einer Verengung der Atemwege des Patienten, was zu Atembeschwerden führt. Weitere häufige Symptome von Asthma sind Keuchen, Engegefühl in der Brust und Husten. Patienten husten nachts oft stark und dies ist die Ursache für Schlaflosigkeit.
Depression. Depression ist eine psychische Störung, bei der der Patient mindestens eines von zwei Symptomen aufweisen muss: Traurigkeit und Verlust des Interesses an Aktivitäten, die ihm früher Spaß gemacht haben. Diese Symptome müssen mindestens 2 Wochen anhalten und andere Aktivitäten wie Studium und Arbeit beeinträchtigen.
Menschen mit Depressionen schlafen möglicherweise zu viel oder leiden an Schlaflosigkeit. Um den Schlaf zu verbessern, sollten Menschen mit Depressionen einen Check-up bei einem Psychiater durchführen lassen. Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr Inhalte dieses Artikels zu sehen!
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