„Enthüllung“ des Geheimnisses des alten Tees im Tam Dao-Berg in Thai Nguyen

Die Delegation aus Wissenschaftlern, Experten der Teeindustrie, Reportern und Redakteuren der Zeitung Thai Nguyen drückte ihre Entschlossenheit aus, vor der Reise den Berg zu überqueren, um uralte Teebäume zu finden.

Laut erfahrenen Förstern gibt es auf dem Gipfel des Berges Tam Dao in der Gemeinde La Bang im Bezirk Dai Tu in der Provinz Thai Nguyen eine Gruppe von Bäumen, bei denen es sich vermutlich um uralte Teebäume mit großen Wurzeln und einem geschätzten Alter von mehreren hundert Jahren handelt. Jedes Mal, wenn die Blumensaison beginnt, färbt sich der neblige Berggipfel von Tam Dao durch die Kamelienblüten leuchtend gelb. Diese Informationen haben uns motiviert, Berge und Wälder zu durchqueren, um einen Weg zu finden, das Geheimnis des alten Teebaums zu „enthüllen“ …

Gelbe Kamelie… Berggipfel

Nachdem wir den Berg viele Male überquert haben, sind wir zu dem alten Teebaum auf dem Gipfel des Bong-Berges in der Gemeinde Minh Tien (Dai Tu) gekommen und sind daher sehr daran interessiert, alte Teebäume in der Provinz Thai Nguyen zu entdecken. Im Jahr 2020 wurden die ersten Informationen über den uralten Teebaum auf dem Gipfel des Tam Dao in der Gemeinde La Bang (Dai Tu) veröffentlicht.

Die hiesigen Förster sagen, dass während der Blütezeit in vielen Gebieten auf den Berggipfeln die Teeblüten abfallen und eine Ecke des Waldes gelb färben, woraufhin Hunderttausende von Teefrüchten zum Vorschein kommen. Die Blüten und Früchte dieses Tees ähneln stark dem Mittellandtee von Thai Nguyen, was sie glauben lässt, dass es auf dem Gipfel des Tam Dao-Berges viele große alte Teebäume gibt.

Auf der Grundlage von Informationen von Förstern führten die Behörden der Gemeinde La Bang Anfang 2025 eine Reihe von Untersuchungen durch. Herr Duong Van Vuong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde La Bang, sagte, dass das Vermessungsteam der Gemeinde La Bang auf den Gipfel des Tam Dao-Gebirges gegangen sei und dort 18 große Bäume und Hunderte kleiner Bäume gefunden habe, die Teebäumen sehr ähnlich sehen.

Bei den 18 Bäumen handelt es sich vermutlich um große, uralte Teebäume; die Einheimischen schätzen ihr Alter auf mehrere hundert Jahre. Diese Informationen haben uns dazu veranlasst, gemeinsam loszuziehen, um die Wahrheit über den uralten Teebaum herauszufinden.

8 Stunden bergauf

Um die Echtheit des alten Teebaums zu bestätigen, haben wir uns mit Assoc.Prof. in Verbindung gesetzt. TS. Ha Duy Truong, Direktor des Zentrums für Ausbildung und Forschung zur Pflanzen- und Tierzucht (Universität für Landwirtschaft und Forstwirtschaft, Thai Nguyen University) – der Einheit, die für die Umsetzung des Projekts „Forschung, Erhaltung und Entwicklung der genetischen Ressourcen alter Teebäume im Berg Bong, Gemeinde Minh Tien, Bezirk Dai Tu, Provinz Thai Nguyen“ zuständig ist. Kontaktieren Sie gleichzeitig die Kunsthandwerkerin Nguyen Thi Hai, Präsidentin der Dai Tu Tea Association und Vorstandsvorsitzende der La Bang Tea Cooperative. Zur Delegation gehörten außerdem Herr Truong Thuy Luan, Vizepräsident der Dai Tu Tea Association, Vertreter der Tourismusmarke Thai Nguyen Adventure, und Herr Hua Van Thinh, Direktor der La Bang Tea Cooperative.

Alle waren begeistert und leidenschaftlich daran interessiert, etwas über alte Teebäume zu lernen, und beteiligten sich daher aktiv an der Organisation der Reise. Insbesondere die Kunsthandwerkerin Nguyen Thi Hai verfügt über umfassende Kenntnisse über Tee und ging einmal mit einem Erkundungsteam der Gemeinde La Bang auf den Gipfel des Berges, um uralte Teebäume zu finden. Herr Truong Thuy Luan hat Erfahrung mit Waldbesuchen, ist auch mit der Delegation der Gemeinde La Bang gereist und weiß, wie man mithilfe eines speziellen GPS Teebäume findet.

Als die Kunsthandwerkerin Nguyen Thi Hai erfuhr, dass wir den Berg besteigen wollten, warnte sie uns: „Um den uralten Teebaum zu erreichen, müssen Journalisten etwa acht Stunden am Stück klettern.“ Die Straße führt über Berge, klettert Klippen hinauf und weist Abschnitte nahe der Klippenkante auf, was sehr gefährlich ist. Hinzu kommt, dass aufgrund der langen Distanz und der Ankunft am Zielort am Abend jeder Zelte und Schlafsäcke mitbringen muss, um im tiefen Wald zu übernachten, und erst am nächsten Tag den Berg hinuntergehen kann. Schätzungsweise muss jede Person neben Maschinen, Arbeitsgeräten und persönlichen Gegenständen Dutzende Kilo über den Berg tragen. Journalisten müssen daher gesundheitlich dazu in der Lage sein.

Die Delegationsmitglieder hatten jede Menge Gepäck dabei.

Obwohl wir wussten, dass es sehr schwierig, mühsam und gefährlich war, gaben wir trotz unserer großen Entschlossenheit die Absicht, den alten Teebaum zu finden, nicht auf. An einem Tag Ende März um 7:30 Uhr war die Gruppe am Fuße des Berges Tam Dao. Alle trugen große Rucksäcke mit komplettem Arbeitswerkzeug, Schlafsäcken und warmer Kleidung. Gegen 8 Uhr begann die Gruppe, flussaufwärts zu marschieren.

Im Spätfrühling und Frühsommer ist die Forststraße über den Berg Tam Dao bildschön. Der Weg folgt dem Kembach, der wie eine lyrische Haarsträhne fließt. Das Rauschen des Baches, vermischt mit dem Zwitschern der Vögel, sorgt für Entspannung und Glücksgefühle. Doch neben der poetischen Schönheit ist die Bergstraße voller Strapazen und Gefahren mit atemberaubenden Hängen, steilen Klippen und gefährlichen Kanten. Der Weg in der Nähe des Baches ist anfällig für Erdrutsche, die Amateurkletterer verschlucken können.

Und noch eine Schwierigkeit: Nach über einer Stunde Klettern waren die Gruppenmitglieder erschöpft. Der steile Hang und der 15 kg schwere Rucksack auf dem Rücken führten bei einigen zu Muskelverspannungen und Krämpfen und führten dazu, dass sie ihre Beine nur mühsam hinter sich herziehen konnten …

Die Gruppe entdeckte den ersten alten Teebaum im Gebiet des Tam Dao-Berggipfels.

Trotz Überwindung aller Schwierigkeiten erreichten alle Mitglieder der Gruppe gegen 16:00 Uhr den Berggipfel. Herr Truong Thuy Luan verwendete ein GPS-Gerät und stellte fest, dass sich dieses Gebiet in der Nähe der Stelle befand, an der der alte Teebaum vorkam. Die ganze Gruppe konzentrierte sich auf die Suche nach Teepflanzen. Beim Gehen sah Herr Luan plötzlich einen Baum, der wie ein Teebaum aussah, also teilte er schnell die Blätter und ging durch den Wald darauf zu.

„Leute, das scheint ein uralter Teebaum zu sein“, rief Herr Luan laut.

Die ganze Gruppe eilte zu dem Baum, bei dem es sich vermutlich um einen Teebaum handelte. Assoc.Prof. TS. Ha Duy Truong untersuchte Zweig- und Blattproben und kam zu dem Schluss, dass es sich um einen alten Teebaum handelte, der einer kostbaren Shan-Teesorte sehr ähnlich war.

Vom ersten Teebaum an wurde der „Vorhang des Geheimnisses“ einer uralten Teebaumpopulation nach und nach gelüftet.

Der erste Teebaum

Die Kunsthandwerkerin Nguyen Thi Hai erzählte: „Während unserer Reise Anfang des Jahres stiegen wir auf den Gipfel des Berges, um den alten Teebaum zu finden. Doch dieses Mal entdeckten wir unterwegs einen weiteren alten Teebaum. Dieser Teebaum wurde zum ersten Mal gefunden. Und da er weit entfernt von der Grenze der beiden Provinzen Thai Nguyen und Tuyen Quang liegt, handelt es sich vermutlich um den alten Teebaum, der der Gemeinde La Bang bisher am nächsten gelegen ist.“

Assoc.Prof. TS. Ha Duy Truong (rechts) und Herr Truong Thuy Luan untersuchen uralte Teebäume.

Nachdem Herr Luan den Teebaum entdeckt hatte, bestimmte er dessen Standort mithilfe von GPS. Herr Luan sagte: „Bis zur Grenze zwischen den Provinzen Thai Nguyen und Tuyen Quang sind es noch etwa hundert Meter Waldweg. Dieses Gebiet gehört zur Gemeinde La Bang im Bezirk Dai Tu und liegt am Ostufer des Tam Dao-Gebirges. Das bedeutet, dieser Baum gehört zur Provinz Thai Nguyen.“

Nach der Untersuchung der Teepflanzen, außerordentlicher Professor. TS. Ha Duy Truong bewertete: „Wir nahmen Blattproben, Zweigproben und Knospenproben und stellten zunächst fest, dass sie einer Shan-Teesorte sehr ähnlich waren. Insbesondere die Bambussprossen des Teebaums sind den Shan-Teebambussprossen sehr ähnlich. Dieser erste gefundene Teebaum ist 12 bis 13 m hoch, der Umfang der Basis, gemessen an einer Position 20 cm von der Basis entfernt, beträgt 88 cm, und sein Alter wird auf über 150 Jahre geschätzt.“

Assoc.Prof. TS. Ha Duy Truong misst die Größe des ersten entdeckten Teebaums

Shan-Teesorte

Als das Untersuchungsteam weiter zum Gipfel des Tam Dao-Berges vordrang, stieß es auf eine Population uralter Teebäume. Assoc.Prof. TS. Ha Duy Truong sagte: „Die Gruppe fand 18 Bäume mit einem Stammumfang von etwa 80 bis 150 cm. Anhand von Blatt- und Knospenproben konnten wir feststellen, dass es sich bei allen Bäumen um eine Teesorte handelt, die eher zur sehr wertvollen Shan-Teesorte tendiert, möglicherweise zu grünem oder weißem Shan-Tee, der üblicherweise in einer Höhe von über 1.200 m über dem Meeresspiegel wächst. Um jedoch zu bestimmen, zu welcher Shan-Teesorte diese Teepopulation gehört, muss für eine möglichst genaue Bewertung das Genom sequenziert werden.“

Auch laut Associate Professor. TS. Ha Duy Truong, was das Alter des Baumes betrifft, so lässt sich durch Untersuchung und Messung einiger Indikatoren, insbesondere des Umfangs der Basis, bei Bäumen mit einem Umfang von 100 bis 150 cm feststellen, dass das Alter des Baumes über 200 Jahre beträgt. Baum mit Umfang über 80 cm, Baumalter über 150 Jahre. Daher hat man zunächst den Eindruck, dass die meisten der entdeckten Teebäume über 200 Jahre alt sind. Um das Alter des Baumes jedoch genau zu bestimmen, müssen wir die wissenschaftliche Methode der Wachstumsbohrung anwenden und bis zur Mitte des Baumstamms bohren, um das Alter zu bestimmen.

Thai Nguyen Zeitungsreporter, Wissenschaftler und Teeexperte neben einem alten Teebaum

In Vietnam ist Shan-Tee heute oft ein uralter Baum, der in vielen Provinzen wie Ha Giang, Bac Kan, Dien Bien, Lao Cai und Yen Bai zu finden ist. Der Baum wird mehrere Meter bis mehrere zehn Meter hoch und zum Teepflücken muss man auf den Baum klettern. Vielerorts gibt es Teebäume, die mehrere Hundert- bis Tausendjährige alt sind und die mehrere Menschen nicht umarmen können. Shan-Tee wächst normalerweise in Gebieten mit Höhen über 1.200 m, kühlem Klima und Wolkenbedeckung.

Bei der Fortsetzung der Untersuchung stellte das Team fest, dass Teeknospen, auch als Teebambussprossen bekannt, eine einzigartige Form haben – ähnlich der Form einer Drachenklaue. Die Kunsthandwerkerin Nguyen Thi Hai sagte: „Wir glauben, dass dies ein sehr wertvoller Shan Mong Rong-Tee ist.“

Viele Mitglieder des Untersuchungsteams sind der Meinung, dass es sich um einen sehr wertvollen Shan Mong Rong-Tee handelt. Auf dem Foto: Knospen oder Bambussprossen alter Teebäume

Drachenkralle ist ein berühmter Tee. Der Name Dragon Claw kommt daher, dass es wie eine Drachenklaue aussieht. In Vietnam wächst dieser Shan-Tee sporadisch in einigen Gebieten, hauptsächlich in der Provinz Ha Giang, auf einer Höhe von über 1.300 m, mit Lufttemperaturen im Winter unter 10 Grad Celsius und im Sommer unter 20 Grad Celsius. Die Shan-Teeknospen werden einmal jährlich im Winter geerntet. Unter den oben genannten Bedingungen ist Drachenkrallentee reich an Nährstoffen, bringt gesundheitliche Vorteile, hilft bei der Vorbeugung vieler Krankheiten und enthält starke Antioxidantien ...

Nui Bong Ancient Tea - Tam Dao: 2 Sorten mit unterschiedlichen morphologischen Merkmalen

Das Untersuchungsteam verwendete Bambusröhren, um auf dem nebligen Gipfel des Tam Dao traditionellen Tee zuzubereiten.

Als ich während meiner Forschungen zu alten Teebäumen auf dem Gipfel des Bong-Berges in der Gemeinde Minh Tien im Bezirk Dai Tu diesen alten Teebaum auf dem Gipfel des Tam Dao sah, war ich außerordentlicher Professor. TS. Ha Duy Truong fand heraus, dass sich die beiden Teesorten in der Blattmorphologie unterscheiden.

Assoc.Prof. TS. Ha Duy Truong analysierte: „Der neu entdeckte antike Tee auf dem Gipfel des Tam Dao hat eingesunkene, gezähnte Blätter, die Teeknospen haben die Form von Bambussprossen und sind von einer harten Schale, auch Bambussprossen genannt, umgeben, während Bong-Berg-Tee klare und spärliche gezähnte Zähne hat, die regelmäßige Teeknospen bilden. Die Teeblätter auf dem Tam Dao-Berg haben dicke Blätter, während Bong-Berg-Tee lange, dünne Blätter und spitze Enden hat. Anfangs dachte ich, die beiden Sorten hätten eine morphologische Vielfalt, aber um den Unterschied möglichst genau zu bestimmen, ist es notwendig, die Genquelle zu sequenzieren.“

Die Teehandwerkerin Nguyen Thi Hai fügte hinzu: „Ich habe auch die Teeanbaugebiete der Berge Bong und Tam Dao untersucht und festgestellt, dass die Teebäume in diesen beiden Gebieten unterschiedlich sind. Die Teebäume im Berg Tam Dao haben Knospen, sehr große Teeknospen, in einem Beutel mit kleinen Knospen, die anders aussehen als die Teebäume im Berg Bong, die Knospen wie normaler Tee haben. Wenn wir uns den Baumstamm ansehen, sehen wir, dass die Außenseite der Teebäume im Berg Tam Dao eine rot-rosa Rinde hat, während die Teebäume im Berg Bong eine weiß-grüne Farbe haben.“

Die Mitglieder des Untersuchungsteams probierten Tee und diskutierten den Geschmack von Tee aus alten Teebaumsprossen.

Wissenschaftler und Experten der Teeindustrie haben festgestellt, dass die alte Teebaumpopulation auf dem Gipfel des Tam Dao-Berges eine andere Blatt- und Knospenmorphologie aufweist als die des Bong-Berges. Daher sind bald wissenschaftliche Untersuchungen erforderlich, um die Sorte und die genetische Herkunft des Baumes zu bestimmen. Zuvor hatte der Wissenschaftliche Rat der Provinz Thai Nguyen das Thema „Forschung, Erhaltung und Entwicklung der genetischen Ressourcen alter Teebäume im Berg Bong, Gemeinde Minh Tien, Bezirk Dai Tu, Provinz Thai Nguyen“ genehmigt. Derzeit wird daran geforscht, die genetische Quelle des alten Nui Bong-Tees zu bestimmen.

Um die genauesten Erkenntnisse über die Entdeckung der uralten Teebaumpopulation auf dem Berg Tam Dao zu gewinnen, schlagen Wissenschaftler und Teeexperten vor, dass in der Provinz Thai Nguyen bald ein wissenschaftliches Forschungsthema zu den genetischen Ressourcen der uralten Teebäume auf dem Gipfel des Tam Dao in der Provinz Thai Nguyen eingerichtet wird. Auf dieser Grundlage soll der Baumbestand bald in ein Kulturerbe umgewandelt werden, um den kostbaren Wert der Teebäume zu bewahren und zu fördern.

Nach Ansicht vieler Wissenschaftler ist die Entdeckung einer uralten Teebaumpopulation auf dem Berg Tam Dao in der Gemeinde La Bang (Dai Tu) von großer Bedeutung. Dies ist die Voraussetzung für die Forschung zur Geschichte des Auftretens von Teebäumen in Thai Nguyen.

TB (laut Thai Nguyen Zeitung)

Quelle: https://baohaiduong.vn/ven-man-bi-an-che-co-nui-tam-dao-thuoc-dia-phan-thai-nguyen-408322.html