Besuchen Sie Tan Phu und entdecken Sie den alten Pampelmusengarten voller reifer, goldener Früchte, die eine Augenweide sind.

Frau Tran Thi Nga, Besitzerin eines Pampelmusengartens in der Gemeinde Tra Co, Bezirk Tan Phu, stellt reife Pampelmusen in ihrem Garten vor. Foto: B.Nguyen

Der Baum blüht im 10. Mondmonat, normalerweise um das Neujahrsfest herum, und trägt seine ersten Früchte der Saison. Die Erntezeit der Pampelmuse dauert normalerweise fast zwei Monate. In diesem Jahr führte ein für die Jahreszeit ungewöhnlicher Regen dazu, dass die ersten Blüten abfielen, sodass der Baum auf die nächsten Blüten warten musste, um Früchte zu tragen. Die Erntezeit dauerte länger als üblich, daher herrschte zu dieser Zeit noch reger Kundenverkehr im Garten.

Pampelmusen ernten. Foto: B.Nguyen

Thanh Tra, auch als Son Tra oder Zitronentee bekannt, ist ein wilder Baum, der von Menschen zurückgebracht wurde, um ihn anzubauen und zu domestizieren. Dieser Baum wird selten von Schädlingen oder Krankheiten befallen. Düngen dient hauptsächlich der Gesunderhaltung des Baumes.

Thanh Tra wird im Westen viel angebaut und ist daher zu einer Spezialfrucht mit dem Geschmack der Region Südwesten geworden. Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen dauert die Ernte der Pampelmuse länger.

Die Spezialität Thanh Tra wird während der Erntezeit im Garten für 50.000 VND/kg verkauft. Foto: B.Nguyen

Der Pampelmusen-Mehrjahresgarten von Herrn Hiep und seiner Frau ist ein einzigartiger Garten in Dong Nai . Laut Frau Nga dauert es 5 Jahre, bis ein Baum Früchte trägt, und 7 Jahre, bis er eine große Ernte einfahren kann.

In den ersten Erntejahren trägt der Baum kleinere Früchte mit einem eher sauren Geschmack. Je älter der Baum, desto breiter die Krone, desto größer die Basis, desto größer die Früchte, desto süßer der Geschmack und desto stärker das Aroma. Darüber hinaus werden die Früchte – auch dank der Sorgfalt des Gärtners, der darauf achtet, dass der Baum gesund und stark bleibt – immer größer, saftiger und köstlicher.

Das Besondere am Pampelmusengarten in der Gemeinde Tra Co im Bezirk Tan Phu ist, dass Einzelhandelskunden in den Garten kommen, um Obst zu kaufen und Fotos und Videos zu machen, da der Garten während der Saison voller beeindruckender goldener Früchte ist. Foto: B.Nguyen

Thanh Tra ist eine holzige Pflanze, ähnlich der Mango, aber die Frucht hat die Größe und Form einer Zitrone. Die Frucht ist jung grün und nimmt im reifen Zustand eine leuchtend orange-gelbe Farbe an. Nach dem Schälen sind die Segmente saftig orange-gelb mit einem sehr ausgeprägten Aroma und einem attraktiven, reichen süß-sauren Geschmack.

Um eine köstlich süße Qualität zu erhalten, müssen Pampelmusen vor der Ernte am Baum reifen. Daher ist der Transport und Vertrieb dieser Spezialität mit einer hohen Schadensrate und einer kurzen Haltbarkeitsdauer verbunden. Darüber hinaus ist diese Spezialfrucht nicht jedem bekannt. Aus diesem Grund hat die Familie von Herrn Hiep die Pampelmusenanbaufläche nicht vergrößert und die Menschen in der Umgebung haben nur zum Spaß ein paar Bäume gepflanzt und sie nicht massenhaft ausgebaut.

Uralte Pampelmusenwurzel. Foto: B.Nguyen

Pampelmusenbäume sind sehr ertragreich; ein durchschnittlicher Baum bringt 200–300 kg/Ernte ein, ein Baum mit breiter Baumkrone kann 500–600 kg/Ernte einbringen. Da die Besucher des Gartens von den goldenen Pampelmusenbäumen mit den reifen Früchten fasziniert waren, öffnete Herr Hiep vor fast 20 Jahren zu jeder Pampelmusensaison den Garten, um Besucher willkommen zu heißen, die Fotos zu machen, die reifen Früchte zu genießen, die gerade vom Baum gepflückt wurden, und sie als Geschenke zu kaufen. Der Garten wurde allmählich voller, sodass er nicht mehr von Händlern abhängig war, sondern auf den Einzelhandel mit 50.000 VND/kg umstieg.

Während der Saison werden aus dem Familiengarten von Herrn Hiep durchschnittlich etwa 100–200 kg pro Tag verkauft. Den Besuchern des Gartens wird außerdem Pampelmusensaft mit etwas Zucker und Eis serviert, was ihn an einem Sommernachmittag zu einem sehr erfrischenden Getränk macht. Der Preis ist mit 15.000 VND/Tasse auch recht erschwinglich.

Frau Nga erzählte, dass viele Kunden, die einmal zum Essen kommen, süchtig werden und zu Stammkunden werden. Selbst angebaute Pomelos sind saubere Früchte, da sie überwiegend mit organischen Düngemitteln gedüngt werden und die Pflanzen nahezu frei von Schädlingen und Krankheiten sind. Je nach Witterung beträgt der Ertrag in manchen Jahren 5–6 Tonnen/Ernte, in anderen 3–4 Tonnen.

Binh Nguyen

Quelle: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202504/ve-tan-phu-kham-pha-vuon-thanh-tra-co-thu-triu-qua-chin-mong-ong-vang-da-mat-d7d360d/