Dank der praktischen Ausbildung und der grundlegenden Schulungen durch das Personal besitzen viele Bauern heute üppige, fruchtreiche Kaffeegärten und tragen so zur Umsetzung der Regierungspolitik bei, die auf den Aufbau einer nachhaltigen Landwirtschaft und die Reduzierung der Treibhausgasemissionen abzielt.
Anfang Oktober ging Frau Tran Thi Lien (47 Jahre alt, wohnhaft in Dorf 9, Gemeinde Ea Tieu, Bezirk Cu Kuin, Dak Lak) zu ihrer „Modell-Kaffeeplantage“, um die Bodenfeuchtigkeit und Fruchtproduktion zu überwachen und für die entsprechende Pflege zu sorgen.
Kaffeebauern machen große Gewinne
Frau Lien sagte, dass ihre Familie seit fast 30 Jahren im Bezirk Cu Kuin im Kaffeeanbau tätig sei. Allerdings war die Landwirtschaft früher recht schwierig und vom Wetter abhängig.
„In den letzten zehn Jahren haben technische Mitarbeiter von Nestlé Vietnam mit Landwirten zusammengearbeitet, um einen „neuen Stil“ der Landwirtschaft einzuführen. Die Landwirte haben ihre Gewohnheiten geändert und mehr Gewinn erzielt“, erinnert sich Frau Lien.
Frau Tran Thi Lien (47 Jahre alt, wohnhaft in Dorf 9, Gemeinde Ea Tieu, Bezirk Cu Kuin, Dak Lak) sagte, dass der regenerative Kaffeeanbau noch viele weitere Vorteile hat - FOTO: NK
Ihrer Aussage zufolge wird das Gras unter den Kaffeebäumen nicht mehr gereinigt, sondern von den Menschen als Teppich betrachtet, um die Feuchtigkeit der Bäume zu schützen. Darüber hinaus werden die Menschen auch im richtigen Mischfruchtanbau unterwiesen, bei dem zur Ertragssteigerung jeweils eine Reihe Pfeffer auf drei Reihen Kaffee gepflanzt wird.
„Der Pfeffermast ist ein Kassiabaum, der Schatten spendet und den Wind abhält. Darüber hinaus unterstützt es die Pfefferpflanze, so dass weder die Pfefferpflanze noch die Kaffeepflanze Schaden nimmt. „Auf der gleichen Landfläche verdienten die Menschen früher nur 200 – 250 Millionen VND pro Hektar, heute können es bis zu 400 – 500 Millionen VND sein“, sagte Frau Lien.
Ebenso sagte Herr Duong Thanh Sam (wohnhaft im Dorf 10, Gemeinde Ea Tieu), dass er der Gruppenleiter von mehr als 100 Haushalten sei, die am NESCAFÉ-Plan teilnehmen.
Zusätzlich zu neuen Erkenntnissen zum geeigneten Zwischenfruchtanbau geben die Agraringenieure des NESCAFÉ-Plans den Bauern auch Hinweise, wie sie die Triebe stoppen und Kaffeezweige beschneiden können, damit das Licht gleichmäßig in den Baum gelangen und optimale Ergebnisse erzielt werden. Darüber hinaus bleiben alle von Kaffee- und Kassiabäumen abgeschnittenen Zweige und Blätter, die zuvor zum Zweck der Gartenreinigung gesammelt und verbrannt wurden, an der Basis liegen und werden nun kompostiert, um die Bäume zu nähren.
Die Programmmitarbeiter zeigten den Menschen auch eine einfache Möglichkeit, Wasser- und Bodenfeuchtigkeit zu messen. Deshalb vergräbt man in der Mitte der Kaffeebohne ein ausgehöhltes Milchrohr, um den Wassergehalt der Erde zu überwachen und die entsprechende Menge an Bewässerungswasser zu berechnen.
„Zudem hat man die Fläche früher bei starker Sonneneinstrahlung alle paar Tage bewässert. Nach dem Training, wenn die Sonne scheint, drehe die Wasserflasche kopfüber unter den Kaffeebaum. Wenn Sie nach einer Nacht kleine Wassertropfen in der Flasche sehen, bedeutet das, dass die Erde feucht ist und Sie nicht mehr gießen müssen, um Verschwendung zu vermeiden“, erklärt Herr Sam.
Herr Duong Thanh Sam (wohnhaft in Dorf 10, Gemeinde Ea Tieu) ist der Gruppenleiter von mehr als 100 Haushalten, die am NESCAFÉ-Planprogramm teilnehmen - FOTO: NK
Investitionen senken, Produktivität steigern
Herr Pham Phu Ngoc, NESCAFÉ Plan-Programmleiter, hat viele Jahre lang in Schulungsprogrammen mit Menschen zusammengearbeitet und sagte, es sei ein langer Weg gewesen.
Laut Herrn Ngoc unterstützt der NESCAFÉ-Plan die Landwirte nicht nur mit Saatgut und Techniken, sondern führt sie auch gemäß den 4C-Standards mit 28 Kriterien durch den gesamten landwirtschaftlichen Prozess.
Herr Ngoc fügte hinzu, dass der NESCAFÉ-Plan den Landwirten dank der Anwendung regenerativer Anbaumethoden geholfen habe, ihren Wasserverbrauch für die Bewässerung um 40 – 60 % und ihren Einsatz chemischer Düngemittel um 20 % zu senken, indem sie Kompost aus Kaffeeschalen und -satz herstellen.
Mitarbeiter von Nestlé weisen die Leute an, Dosen und Wasserflaschen aufzustellen, um die „Bodengesundheit“ zu überwachen – FOTO: TR.T
Herr Nguyen Hac Hien, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dak Lak, sprach näher über dieses Programm und sagte, dass das regenerative Kaffeeanbauprogramm des NESCAFÉ-Plans dabei hilft, die Umwelt nachhaltiger zu gestalten. Das Programm macht deutlich, dass eine Produktivitätssteigerung in der Produktion auf lange Sicht mit dem Schutz der Umwelt verbunden ist.
Mehr als 355.000 technische Schulungen zum nachhaltigen Kaffeeanbau
Der NESCAFÉ-Plan ist eine globale Initiative der Nestlé-Gruppe, die seit 2010 in über 10 Ländern, den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten der Welt, läuft.
In Vietnam wurde im Jahr 2011 im zentralen Hochland der NESCAFÉ-Plan zur Förderung einer regenerativen Landwirtschaft ins Leben gerufen. Ziel ist die nachhaltige Entwicklung der Kaffeeindustrie sowie die Verbesserung der Lebensbedingungen und Lebensgrundlagen der Kaffeebauern.
Bisher hat das Programm durch die Verteilung ertragreicher, schädlingsresistenter Setzlinge die Neubepflanzung von über 74.000 Hektar alter Kaffeeplantagen unterstützt.
Im Rahmen des Programms wurden über 355.000 Schulungen zum nachhaltigen Kaffeeanbau für Bauernhaushalte durchgeführt, die dazu beigetragen haben, das Einkommen der Bauernhaushalte um 30–100 % zu steigern.
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