Das Problem besteht darin, dass in einer Welt des Überflusses alle paar Sekunden ein Mensch an Hunger oder Not stirbt.

Dies war der bittere Ausruf des Generalsekretärs der Vereinten Nationen, António Guterres, als aufgrund von Wirtschaftskrisen , Konflikten, Kriegen und Klimawandel bedingte Versorgungsengpässe dazu führten, dass 780 Millionen Menschen auf der Welt Hunger leiden. Tatsächlich werden weltweit jedes Jahr 100 Milliarden US-Dollar allein durch Lebensmittelabfälle weggeworfen.

780 Millionen Menschen leiden an Hunger, 462 Millionen sind unterernährt

Dies sind die Zahlen, die auf der hochrangigen Konferenz der Vereinten Nationen zum globalen Ernährungssystem Ende Juli 2023 in Rom (Italien) genannt wurden. Zuvor hatte das Welternährungsprogramm (WFP) in einem Bericht von Anfang Juli 2023 geschätzt, dass im Jahr 2022 etwa 691 bis 783 Millionen Menschen Hunger leiden würden, im Durchschnitt 735 Millionen Menschen. „ Wir stehen vor einer beispiellosen globalen Nahrungsmittelkrise und es gibt allen Grund zu der Annahme, dass das Schlimmste noch nicht vorbei ist“, betonte WFP-Exekutivdirektor David Beasley.

Verteilung kostenloser Mahlzeiten an die Menschen in Howlwadag, südlich von Mogadischu, Somalia. Illustrationsfoto: AFP/VNA

Noch beunruhigender ist, dass die Exekutivdirektorin des WFP, Cindy McCain, in einer Rede vor dem UN-Sicherheitsrat Mitte September 2023 erklärte, dass das WFP aufgrund der sinkenden Mittel und des zunehmend knapper werdenden Budgets gezwungen sei, den Umfang seiner Operationen zu reduzieren und die Nahrungsmittelrationen für Millionen von Menschen zu kürzen. Dies könne dazu führen, dass in den nächsten 12 Monaten weitere 24 Millionen Menschen in einen Zustand der Hungersnot geraten – ein Anstieg von 50 % im Vergleich zum aktuellen Niveau. Das WFP schätzt, dass jede Kürzung der Nahrungsmittelhilfe um ein Prozent das Risiko birgt, dass mehr als 400.000 Menschen in eine Hungersnot geraten. Gleichzeitig wird das Finanzierungsdefizit des WFP im Jahr 2023 mehr als 60 Prozent erreicht haben – das höchste in der 60-jährigen Geschichte der Organisation.

Zuvor hatte das WFP Anfang 2023 Daten veröffentlicht, aus denen hervorgeht, dass die Zahl der Hungernden weltweit in den vergangenen drei Jahren kontinuierlich angestiegen ist und „neue Höchstwerte“ erreicht hat. Dieser Anstieg wird sich fortsetzen, da die Welt weiterhin mit Klimaschocks, Kriegen, Konflikten und Wirtschaftskrisen zu kämpfen hat. Es besteht sogar die Gefahr, dass 2023 ein weiteres Rekordjahr des Hungers wird.

„ Um es klar zu sagen: Die Lage kann und wird sich verschlimmern, wenn es keine groß angelegten, koordinierten Anstrengungen gibt, um die Ursachen dieser Krise zu bekämpfen. Wir können uns kein weiteres Rekordhungerjahr leisten“, warnte WFP-Exekutivdirektor David Beasley Anfang 2023.

Auch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) warnte im Oktober 2023, dass die Welt noch einen langen Weg vor sich habe, um das Ziel zu erreichen, den Hunger bis 2030 zu beenden. Derzeit sei die Zahl der Hungernden weltweit um 745 Millionen höher als im Jahr 2015.

Laut WFP wütet die Hungersnot in folgenden Ländern am schlimmsten: Afghanistan, Äthiopien, Somalia, Südsudan, Jemen, Zentralafrikanische Republik, Sambia, Simbabwe, Guatemala und Syrien.

Nach Angaben der humanitären Hilfsorganisationen der Vereinten Nationen von Ende Juni 2023 sind allein am Horn von Afrika (im äußersten Osten Afrikas) bis zu 60 Millionen Menschen von schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen, darunter mehr als 15 Millionen Frauen im gebärfähigen Alter, 5,6 Millionen heranwachsende Mädchen und fast 1,1 Millionen schwangere Frauen. Liesbeth Aelbrecht, die Notfallmanagerin der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in der Region, erklärte: „ Bis 2023 werden im Kerngebiet des Horns von Afrika etwa fünf Millionen Kinder unter fünf Jahren von akuter Unterernährung betroffen sein.“

Obdachlose erhalten Lebensmittel aus einem Hilfsprogramm für Arme im indischen Hyderabad. Foto: AFP/VNA

Unter ihnen ist Somalia vielleicht der Ort, an dem die Hungersnot am schrecklichsten ist. Jahrzehntelange bewaffnete Konflikte, unregelmäßige Niederschlagsmuster und weitverbreitete Vertreibung haben zu einer Verschärfung des Hungers in dem afrikanischen Land geführt. Im Jahr 2023 dürfte sich die Hungersnot in Somalia verschärfen, da die extremen Wetterbedingungen dort schlimme Folgen haben werden.

„ Wenn die Überschwemmungen so kurz nach der Dürre auftreten, wirkt das auf die Familien, die bereits zu kämpfen haben, wie ein unerbittlicher Ansturm von Klimaschocks “, sagte Laura Turner, stellvertretende WFP-Landesdirektorin in Somalia.

Im vierten Quartal 2023 waren schätzungsweise 4,3 Millionen Somalier von schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen, darunter eine Million Menschen, die unter extremem Hunger litten. Schätzungsweise 331.000 somalische Kinder waren von schwerer Unterernährung und möglicherweise vom Tod bedroht. 25 Prozent der Bevölkerung Somalias, also 4,3 Millionen Menschen, werden bis zum Ende dieses Jahres voraussichtlich von einer Hungersnot in Krisengebieten oder noch Schlimmerem betroffen sein.

Zusätzlich zu den schlimmen Entwicklungen in afrikanischen und lateinamerikanischen Ländern haben die COVID-19-Pandemie, die steigende Inflation und andere Faktoren Länder wie Kanada in einen Zustand der Ernährungsunsicherheit gestürzt. Ende September 2023 veröffentlichte Food Banks Canada seinen ersten Armutsbericht. Darin heißt es, dass fast sieben Millionen Menschen im Land angesichts einer durch die steigende Inflation verursachten Lebenshaltungskostenkrise Schwierigkeiten haben, genügend Nahrung zu bekommen.

Mehr als 30 % der Lebensmittelproduktion verderben jedes Jahr und werden weggeworfen.

Die Ironie besteht darin, dass zwar Hunderte Millionen Menschen an Hunger sterben, den Statistiken zufolge jedoch jedes Jahr über 30 % der weltweit produzierten Nahrungsmittel verfallen oder weggeworfen werden, bevor sie den Verbraucher erreichen. Diese Zahl entspricht 1,3 Milliarden Tonnen weggeworfener Lebensmittel. Das entspricht einer weltweiten Lebensmittelverschwendung von 100 Milliarden US-Dollar pro Jahr allein aufgrund von Lebensmittelabfällen. Auch die 250 Milliarden Kubikmeter Wasser, die für die Produktion dieser Lebensmittel verwendet werden, werden verschwendet.

Laut Schätzungen der FAO für 2021–2022 gehen unter den Nahrungsmittelgruppen Obst und Gemüse am meisten verloren und werden am meisten verschwendet. Die größten Verursacher von Lebensmittelabfällen sind die entwickelten Industrieländer in Asien (28 %), Südasien und Südostasien (19 %), Afrika (17 %), Europa (17 %), Amerika (12 %) und Lateinamerika (7 %). Aus diesem Grund betonte ein hochrangiger FAO-Beamter einmal, dass es sich bei der Lebensmittelverschwendung um ein globales Problem handele und dieses nicht auf die reichen Länder beschränkt sei. „ Wir sind so daran gewöhnt, Lebensmittel zu verschwenden, dass wir ihren Wert vergessen“, sagte der Leiter des Waste and Resources Action Program (WRAP).

Lebensmittelverluste und -verschwendung sind eine dringende globale Herausforderung. (Foto: FAO)

Es ist erwähnenswert, dass Fabriken bei der Herstellung von 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmitteln, die anschließend auf diese Weise weggeworfen werden, etwa 10 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verursacht haben. Dadurch verschärfen sie indirekt den globalen Klimawandel und bedrohen die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft, die Lebensgrundlagen der Menschen sowie die Qualität und Sicherheit der Nahrungsmittelversorgung der Menschheit.

Aus diesem Grund wurde und wird die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung als wichtigste Lösung sowohl für die Ernährungsunsicherheit als auch für den globalen Klimawandel genannt.

„ Die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung wird die Treibhausgasemissionen senken, die Zerstörung der Natur durch Landumwandlung und Umweltverschmutzung verlangsamen, die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln erhöhen und so den Hunger verringern und in Zeiten der globalen Rezession Geld sparen “, betonte einst der Leiter des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP).

Und: „ Wenn wir nichts gegen Lebensmittelverschwendung unternehmen, verdreifacht sich der Schaden. Es geht nicht nur um den Verlust der von uns produzierten Lebensmittel, sondern auch um alle natürlichen und finanziellen Ressourcen, die für die Produktion dieser Lebensmittel aufgewendet wurden.“

Der Global Food Security Summit am 20. November lenkte die internationale Aufmerksamkeit auch auf die sich derzeit verschärfende globale Nahrungsmittelkrise und verknüpfte Fragen der Nahrungsmittelsicherheit mit dem Klimawandel.

„ In einer Welt des Überflusses sollte niemand verhungern und kein Elternteil sollte zusehen müssen, wie sein Kind verhungert“ , betonte der britische Premierminister Rishi Sunak, der die Konferenz mitleitete. Diese Worte sind sowohl eine Warnung als auch ein leidenschaftlicher Aufruf zum Kampf gegen Lebensmittelverschwendung und Hunger auf der ganzen Welt.

Ha Anh

Quelle: https://www.congluan.vn/van-nan-cu-vai-giay-lai-co-mot-nguoi-chetdoi-hay-nghich-canh-trong-the-gioi-sung-tuc-post274525.html