Einzigartige kulinarische Kultur in Istanbul, Türkei

Die folgenden Gerichte schmecken nicht nur hervorragend, sondern spiegeln auch die einzigartige kulinarische Kultur der Türkei wider.

Simit Bagel

Simit-Bagels, auch als „Istanbul-Brot“ bekannt, sind ein beliebtes Streetfood in der Stadt. Der Kuchen hat eine runde Form und ist außen mit einer Schicht knusprigem, goldenem Sesam überzogen, was ihm einen einzigartigen, köstlichen Geschmack verleiht. Simit wird oft mit schwarzem Tee, Käse und Oliven zum Frühstück oder als Snack serviert. Wenn Sie durch die alten Straßen Istanbuls schlendern, können Sie leicht auf Karren stoßen, die heiße und attraktive Simit verkaufen.

Türkisch

Türk kahvesi oder türkischer Kaffee ist ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Kultur Istanbuls. Kaffee wird auf traditionelle Weise mit feinem Kaffeepulver und Wasser zubereitet, das in einem kleinen Kupfertopf über Holzkohle oder bei niedriger Hitze gekocht wird. Zum reichen und aromatischen Geschmack von Türk Kahvesi trinkt man oft ein Glas Wasser und ein Lokum-Bonbon. Wenn Sie nach Istanbul kommen, dürfen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, diesen einzigartigen Kaffee in den alten Cafés der Stadt zu genießen.

Fasulye

Fasulye ist ein beliebter Bohneneintopf in der türkischen Küche, besonders beliebt in Istanbul. Dieses Gericht besteht aus weißen Bohnen, die mit Tomaten, grünen Paprikaschoten und Lamm- oder Rindfleisch gedünstet werden, wodurch ein reichhaltiger und köstlicher Geschmack entsteht. Fasulye wird normalerweise mit Reis oder Brot serviert und eignet sich sehr gut für kalte Tage. Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft, sondern zeigt auch die delikate Kombination traditioneller Zutaten.

Dönerbrot

Kebab ist nicht nur in der Türkei, sondern auf der ganzen Welt ein berühmtes Fastfood. In Istanbul wird Kebab aus Rind-, Lamm- oder Hühnchen zubereitet; Über Holzkohle gegrillt und in einem weichen Brötchen mit Gemüse, Zwiebeln und Spezialsoße serviert. Der köstliche Grillgeschmack, kombiniert mit frischem Gemüse und Gewürzen, sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Dieses Gericht ist sehr beliebt und auf den Märkten und Straßenimbissen Istanbuls leicht zu finden.

Hartweizen

Durum ist eine andere Version von Kebab, mit gegrillter Fleischfüllung, eingerollt in dünnes Brot. Dies ist ein sehr beliebtes Straßenessen in Istanbul mit reichhaltigem Geschmack und schneller Zubereitung. Durum gibt es in verschiedenen Füllungen, zum Beispiel mit Huhn, Rind oder Lamm, serviert mit rohem Gemüse und verschiedenen Soßen. Dieses Gericht wird oft an kleinen Ständen am Straßenrand verkauft und ist daher eine großartige Wahl für ein leichtes Mittagessen oder eine schnelle Mahlzeit, wenn Sie die Stadterkunden möchten.

Die Istanbuler Küche ist eine wahrhaft spannende Entdeckungsreise mit unzähligen köstlichen Gerichten. Jedes Gericht ist ein einzigartiges Erlebnis und zeigt die Vielfalt und den Reichtum der türkischen Kultur. Von Straßensnacks wie Simit und Hartweizenbrot bis hin zu traditionellem türkischem Kahvesi-Kaffee und Spezialitäteneintöpfen haben Sie die Möglichkeit, unvergessliche Aromen zu genießen. Lassen Sie sich bei Ihrem Besuch in Istanbul nicht die Gelegenheit entgehen, den Charme und die Quintessenz der hiesigen Küche voll und ganz zu erleben.
Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/van-hoa-am-thuc-dac-sac-tai-istanbul-tho-nhi-ky-185240912142918968.htm