Die folgenden Gerichte schmecken nicht nur großartig, sondern spiegeln auch die einzigartige kulinarische Kultur der Türkei wider.
Simit Bagel
Simit-Bagels, auch bekannt als „Istanbul-Brot“, sind ein beliebtes Streetfood in der Stadt. Der Kuchen hat eine runde Form und ist außen mit einer Schicht knusprigen, goldenen Sesams überzogen, was ihm einen einzigartigen, köstlichen Geschmack verleiht. Simit wird oft mit schwarzem Tee, Käse und Oliven zum Frühstück oder als Snack serviert. Beim Spaziergang durch die alten Straßen Istanbuls kann man leicht auf Karren stoßen, die heißes, attraktives Simit verkaufen.
Türkisch
Türk Kahvesi oder türkischer Kaffee ist ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Kultur Istanbuls. Kaffee wird auf traditionelle Weise mit feinem Kaffeepulver und Wasser zubereitet, das in einem kleinen Kupfertopf über Holzkohle oder niedriger Hitze gekocht wird. Der reiche und aromatische Geschmack von Türk Kahvesi wird oft von einem Glas Wasser und einem Lokum-Bonbon begleitet. Wenn Sie nach Istanbul kommen, dürfen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, diesen einzigartigen Kaffee in den alten Cafés der Stadt zu genießen.
Fasul
Fasulye ist ein beliebter Bohneneintopf in der türkischen Küche, besonders beliebt in Istanbul. Dieses Gericht besteht aus weißen Bohnen, die mit Tomaten, grünen Paprikas und Lamm- oder Rindfleisch gedünstet werden, wodurch ein reichhaltiger und köstlicher Geschmack entsteht. Fasulye wird normalerweise mit Reis oder Brot serviert und eignet sich sehr gut für kalte Tage. Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft, sondern zeigt auch die delikate Kombination traditioneller Zutaten.
Kebab-Brot
Kebab ist nicht nur in der Türkei, sondern auf der ganzen Welt ein beliebtes Fastfood. In Istanbul wird Kebab aus Rind-, Lamm- oder Hühnchen hergestellt; Über Holzkohle gegrillt und in einem weichen Brötchen mit Gemüse, Zwiebeln und Spezialsauce serviert. Der köstliche Grillgeschmack, kombiniert mit frischem Gemüse und Gewürzen, sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Dieses Gericht ist sehr beliebt und auf Märkten und an Straßenimbissen in Istanbul leicht zu finden.
Hartweizen
Durum ist eine andere Version von Kebab, mit gegrillter Fleischfüllung, eingerollt in dünnes Brot. Dies ist ein sehr beliebtes Straßengericht in Istanbul mit vollem Geschmack und schneller Zubereitung. Durum gibt es mit verschiedenen Füllungen wie Hähnchen, Rind oder Lamm, serviert mit Rohkost und verschiedenen Saucen. Dieses Gericht wird oft an kleinen Straßenständen verkauft und ist daher eine großartige Wahl für ein leichtes Mittagessen oder eine schnelle Mahlzeit, wenn Sie die Stadt erkunden möchten.
Die Istanbuler Küche ist mit ihren zahllosen köstlichen Gerichten eine wahrhaft spannende Entdeckungsreise. Jedes Gericht ist ein einzigartiges Erlebnis und veranschaulicht die Vielfalt und den Reichtum der türkischen Kultur. Von Straßensnacks wie Simit und Hartweizenbrot bis hin zum traditionellen türkischen Kahvesi-Kaffee und speziellen Eintöpfen haben Sie die Möglichkeit, unvergessliche Aromen zu genießen. Verpassen Sie bei Ihrem Besuch in Istanbul nicht die Gelegenheit, den Charme und die Quintessenz der hiesigen Küche voll und ganz zu erleben.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/van-hoa-am-thuc-dac-sac-tai-istanbul-tho-nhi-ky-185240912142918968.htm
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