Produktrückverfolgbarkeit zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit

Transparente Produktinformationen

Das Rundschreiben Nr. 02 vom 28. März 2024 zur Regelung der Verwaltung der Rückverfolgbarkeit von Produkten und Waren, herausgegeben vom Ministerium für Wissenschaft und Technologie (gültig ab 1. Juni 2024), verpflichtet Organisationen und Einzelpersonen, die in der Produktion, im Geschäfts- und Dienstleistungsbereich tätig sind, die Herkunft nichtlandwirtschaftlicher Waren zurückzuverfolgen, um mindestens 10 Informationen sicherzustellen, wie z. B.: Name, Bild von Produkten und Waren; Name und Anschrift der Produktions- und Geschäftseinheit; Phasen (geben Sie den Produktrückverfolgbarkeitscode, den Standortrückverfolgbarkeitscode und die Rückverfolgbarkeitszeit jeder Phase an); Marke, Warenzeichen, Symbolcode, Produktseriennummer (falls vorhanden); angewandte technische Normen und Vorschriften…

Die Thuy Duong Clean Agriculture Cooperative legt ihren Schwerpunkt auf die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte.

Gleichzeitig müssen auch landwirtschaftliche Produkte dem Rückverfolgbarkeitssystem gemäß Rundschreiben Nr. 17 vom 20. Dezember 2021 des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ) unterliegen, das die Rückverfolgbarkeit, den Rückruf und den Umgang mit unsicheren Lebensmitteln regelt. Dementsprechend wenden Produktionsanlagen den „internen Kontrollprozess zur Produktrückverfolgbarkeit“ mithilfe eines vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt bereitgestellten und überwachten Buch- und Formularsystems an.

Viele Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsbetriebe in der Provinz sind sich der Bedeutung der Rückverfolgbarkeit bewusst und halten sich an die geltenden Vorschriften. Daher konzentrieren sie sich auf die Registrierung, die Erstellung von Barcodes und QR-Codes sowie die vollständige Aufzeichnung des „Weges“ der Produktherstellung gemäß dem Motto „Einen Schritt voraus, einen Schritt zurück“. Nach Angaben des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie gibt es in der gesamten Provinz 415 OCOP-Produkte mit drei oder mehr Sternen von Unternehmen und Genossenschaften. Zu den meisten Produkten sind Informationen auf dem Herkunftsverfolgungsportal der Provinz veröffentlicht.

Die Thuy Duong Clean Agriculture Cooperative (Bezirk Nham Bien, Stadt Bac Giang) ist eine von vielen Einheiten, die die oben genannten Aufgaben gut erfüllt haben. Frau Bach Thi Men, Direktorin der Genossenschaft, sagte, dass die Einheit jedes Jahr durchschnittlich etwa 10 Tonnen Lotuswurzeln, 10 Tonnen Maniok, 15 Tonnen Kurkuma usw. von ihren Mitgliedern kauft. Die Genossenschaft hat mit dem Lieferanten einen Vertrag unterzeichnet, der vorschreibt, dass alle Rohstoffe keine Pestizidrückstände enthalten und die erforderliche Qualität gewährleisten.

Einkaufs- und Verkaufsaktivitäten werden sorgfältig über ein System aus Tabellen und Büchern aufgezeichnet und vom Volkskomitee auf Gemeindeebene bestätigt, dass die Rohstoffe vor Ort gekauft wurden. Alle Produkte der Genossenschaft wie Kurkumastärke, gekeimte Getreidekörner, Lotuswurzelstärke, Kurkuma- und Honigpillen ... haben vollständige Codes, Barcodes und Rückverfolgbarkeitsstempel auf der Verpackung.

Staat, Unternehmen und Bürger reichen sich die Hände

In jüngster Zeit hat die Rückverfolgbarkeit von Produkten die Aufmerksamkeit von Behörden aller Ebenen, Abteilungen und der Geschäftswelt auf sich gezogen und auch die Verbraucher finden aktive Unterstützung und Mitarbeit. Allerdings ist diese Aktivität noch immer mit einigen Schwierigkeiten verbunden. Nach Angaben des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie gibt es immer noch einige Verbraucher, die es sich nicht zur Gewohnheit machen, beim Kauf sorgfältig Produktinformationen zu recherchieren. Einige Betriebe, insbesondere kleine Betriebe, haben die Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit nicht strikt umgesetzt. Die Provinz hält den Betrieb des Provincial Origin Tracing Portal (Adresse: https://txng.bacgiang.gov.vn) aufrecht, hat sich jedoch noch nicht mit dem nationalen Herkunftsverfolgungssystem verbunden.

Verbraucher scannen QR-Codes, um Produktinformationen zu erhalten.

Trotz der Überwindung von Schwierigkeiten setzen Standorte, Abteilungen und Zweigstellen das Rückverfolgbarkeitssystem weiterhin effektiv ein, wenden es an und verwalten es. Bis Ende 2025 strebt die Provinz an, dass mindestens 30 % der Unternehmen, Genossenschaften, Produktions- und Dienstleistungsbetriebe Codes und Barcodes mit Rückverfolgbarkeitssystemen verwenden, die nationale und internationale Standards anwenden; Bei 100 % der Exportprodukte und Waren der Schlüssel-, typischen, potenziellen und OCOP-Gruppen wird das Rückverfolgbarkeitssystem angewendet.

Bac Giang strebt an, dass bis Ende 2025 mindestens 30 % der Unternehmen, Genossenschaften, Produktions- und Dienstleistungsbetriebe Codes und Barcodes mit Rückverfolgbarkeitssystemen verwenden, die nationale und internationale Standards anwenden. 100 % der exportierten Produkte und Waren gehören zu Schlüssel-, typischen und potenziellen Gruppen, OCOP wendet das Rückverfolgbarkeitssystem an.

Im Jahr 2025 und in den folgenden Jahren wird das Ministerium für Wissenschaft und Technologie die Produktionsunternehmen weiterhin bei der Registrierung von Codes, Barcodes und QR-Codes anleiten und unterstützen. Synchronisieren Sie die Technologieinfrastruktur, um das Origin Tracing Portal der Provinz mit dem des Landes zu verbinden. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ist daran interessiert, Fachabteilungen anzuweisen, Unternehmen bei der Anwendung des „internen Kontrollprozesses zur Produktrückverfolgbarkeit“ anzuleiten.

Herr Do Van Huy, Leiter des Wirtschaftsministeriums im Ministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und ländliche Entwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), sagte, dass der interne Kontrollprozess zur Produktrückverfolgbarkeit als eine Initiative anerkannt wurde, die in der Provinz reproduziert werden kann. Derzeit leitet die Fachabteilung die Probanden aktiv an, insbesondere die Probanden, die am Bau von OCOP-Produkten im Jahr 2025 beteiligt sind, um ihnen ein klares Verständnis dafür zu vermitteln, wie Informationen im Tabellensystem aufgezeichnet werden (von den Phasen der Pflege, Ernte, Vorverarbeitung, Verarbeitung, Verpackung bis hin zum Verkauf). Wichtig ist, dass jede Organisation und jeder Einzelne in Produktion und Geschäft ein Verantwortungsbewusstsein bewahrt und proaktiv bei der Rückverfolgung der Herkunft von Produkten ist, um seinen Ruf und seine Position auf dem Markt zu festigen.

Der Provinzgenossenschaftsverband unterhält weiterhin Software zur Verwaltung der Produktion und der Geschäftsaktivitäten der Genossenschaften in der Provinz, um die Überprüfung und Nachkontrolle der Produktqualität bei der Einführung und Nutzung im Cyberspace zu unterstützen. Unterstützen Sie gleichzeitig Genossenschaften mit OCOP-Produkten mit klarer Produktrückverfolgbarkeit bei der Teilnahme an Handelsförderungsprogrammen und Messen. Der Bezirk Hiep Hoa bietet Organisationen und Einzelpersonen weiterhin kostenlose Unterstützung bei der Herkunftssuche auf der Website http://hiephoaocop.vn.

„Um Rückverfolgbarkeitsmaßnahmen praktikabel zu gestalten, ist die Mitarbeit der Verbraucher unerlässlich. Beim Kauf eines Produkts sollten sich Verbraucher die Zeit nehmen, die Produktinformationen anhand von Barcodes und QR-Codes sorgfältig zu recherchieren und nur bei seriösen Anbietern kaufen. Sollten sie auf ein Produkt mit unklaren Informationen oder minderer Qualität stoßen, sollten sie dies dem Hersteller, der Marktaufsicht und dem Verbraucherschutzverband melden, um umgehend Unterstützung und Bearbeitung zu erhalten“, ergänzte Nguyen Van Xuat, Vorsitzender des Verbraucherschutzverbands der Provinz.

Artikel und Fotos: Mac Yen

Quelle: https://baobacgiang.vn/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-de-tang-suc-canh-tranh-postid415857.bbg