Im Durchschnitt konsumiert ein Vietnamese einen Liter Erfrischungsgetränke pro Woche und die Zahl der Übergewichtigen und Fettleibigen nimmt vor allem unter jungen Menschen rapide zu.
Die Informationen wurden am Morgen des 5. April von Experten im Rahmen eines Workshops vermittelt, bei dem die Presse über die gesundheitsschädlichen Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke und die Rolle der Steuerpolitik bei der Kontrolle des Konsums informiert wurde.
Dr. Angela Pratt, Chefrepräsentantin des Büros der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Vietnam, sagte, dass ein erhöhter Konsum zuckerhaltiger Getränke das Risiko für Typ-2-Diabetes, Karies sowie Übergewicht und Fettleibigkeit erhöhe. Übergewicht oder Fettleibigkeit erhöhen Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfälle und andere Krankheiten, darunter auch Krebs.
Die WHO empfiehlt, den Konsum von freiem Zucker – also jeglichem Zucker, der Nahrungsmitteln oder Getränken zugesetzt wird – auf weniger als 10 % der Gesamtenergieaufnahme zu begrenzen, idealerweise auf weniger als 5 %. Das sind also etwa 25 Gramm pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
In Vietnam ist der Konsum zuckerhaltiger Getränke in den letzten zehn Jahren stark angestiegen. Es wird geschätzt, dass ein Vietnamese durchschnittlich 1 Liter zuckerhaltige Getränke pro Woche konsumiert.
„Wir beobachten einen rasanten Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit, insbesondere bei jungen Menschen. In der Stadt ist mehr als jeder vierte junge Mensch im Alter zwischen 15 und 19 Jahren übergewichtig oder fettleibig. Wir müssen entschlossen und rechtzeitig handeln, um diesen negativen Trend umzukehren“, sagte Dr. Angela Pratt.
Die WHO empfiehlt außerdem Maßnahmen wie eine Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Packungen, Werbebeschränkungen, eine Beschränkung des Konsums zuckerhaltiger Getränke in Schulen sowie Aufklärung über gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche.
Außerordentlicher Professor Dr. Truong Tuyet Mai, stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung (Gesundheitsministerium), sagte, Fettleibigkeit sei zu einem weltweiten Problem geworden. Die Zahl der Fälle von Übergewicht und Fettleibigkeit nimmt insbesondere bei Kindern rapide zu; jedes fünfte Kind ist übergewichtig oder fettleibig.
In Vietnam, in großen Städten wie Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt, kann die Übergewichts- und Fettleibigkeitsrate bei Kindern bis zu 40 % betragen, bei Erwachsenen liegt sie bei 20 % und in manchen Gegenden bei fast 30 %.
Der falsche Konsum von zuckerhaltigen Getränken ist die Ursache für Übergewicht und Fettleibigkeit. Eine Erhöhung oder Verringerung der Aufnahme von freiem Zucker (unabhängig von der Zuckermenge) steht in einem positiven Zusammenhang mit Gewichtsveränderungen.
Um den Zuckerkonsum einzuschränken, müssen wir laut Associate Professor Mai darauf achten, den zugesetzten Zucker einzuschränken und zuckerarme oder zuckerfreie Produkte zu verwenden, um eine gesunde Nährstoffbalance im Körper sicherzustellen. Die Menge an freiem Zucker, die wir täglich konsumieren, sollte 25 Gramm nicht überschreiten und wir sollten uns angewöhnen, die Produktkennzeichnung zu lesen, um zu wissen, wie viel Zucker wir konsumieren. Kinder unter 2 Jahren sollten keine Nahrungsmittel oder Getränke mit zugesetztem Zucker zu sich nehmen.
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