Wie bauen die Menschen in einer Kommune in Nghe An Kräuter, Perilla und vietnamesischen Balsam an? Sie tun es so gemächlich, dass sie ihre Pflanzen sofort verkaufen, wenn sie sie ernten.

Neben Reis als Hauptprodukt haben viele Bauernhaushalte in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An, die ein stabiles Einkommen aus Kräutern erzielen, in den letzten Jahren einige Flächen ihres Tomaten- und Senfkohlanbaus auf Perilla, Vietnamesische Melisse, Dill, Basilikum und Koriander umgestellt, um der steigenden Nachfrage des Marktes gerecht zu werden.

Für Familien mit wenig Land zum Anbau kurzfristiger Nutzpflanzen, insbesondere grünem Gemüse und aromatischen Gemüsesorten, sind die Bauern in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu die Pflanzen, die sie für den Anbau wählen, da sie kostengünstig und pflegeleicht sind und dennoch trotz ihrer geringen Landfläche Dutzende Millionen Dong pro Jahr einbringen.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Nhien, Weiler 6, Gemeinde Quynh Van, ist einer der Haushalte mit der größten Kräuteranbaufläche in der Gemeinde.

Zuvor baute ihre Familie viele verschiedene Gemüsesorten an: etwa Grünkohl, Salat, Amarant, Malabar-Spinat, Tomaten …, um Geld für den Lebensunterhalt zu verdienen und ihre Kinder zur Schule zu schicken.

In den letzten Jahren haben die Haushalte in der Kommune nach und nach auf den Kräuteranbau umgestellt. Da sie sah, dass ihr Anbau effizienter war als der von Gemüse, besprach sie mit ihrem Mann, ob sie 4 Sao Land für den Kräuteranbau umstellen sollten.

Bauern, die in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An verschiedene Kräuter anbauen (wie etwa Koriander, Perilla, Vietnamesische Minze, Basilikum usw.), pflücken Kräuter, um sie an Händler zu liefern. Kräuter lassen sich leicht anbauen, leicht verkaufen und haben geringere Produktionskosten als andere Modelle des intensiven Gemüse-, Obst- und Lebensmittelanbaus.

Laut Frau Nhien sind diese Gemüsesorten leicht anzubauen, pflegeleicht und werden kaum von Krankheiten befallen (normalerweise nur von Blattläusen und blattfressenden grünen Würmern). Wenn der Boden sorgfältig vorbereitet und vor dem Pflanzen etwa 20 Tage lang trocknen gelassen wird, wird das Gemüse von sehr wenigen Krankheiten befallen und es ist nicht einmal der Einsatz von Pestiziden nötig, was Kosten spart und den Anbau sicher macht.

Perilla und Vietnamesischer Balsam haben sehr stabile Preise, Händler kaufen sie im Garten für 2.500 - 3.000 VND/Bund, manchmal bis zu 5.000 VND/kg. Mit 4 Sao Land verdient ihre Familie jedes Jahr nach Abzug der Ausgaben 80 bis 100 Millionen VND.

Ebenso entschied sich die Familie von Frau Ho Thi Chuyen, Weiler 5, Gemeinde Quynh Van, auf 2 Sao Gartenland für den Anbau von Perilla, Minze und Dill.

Der Grund, warum sie diese Kräuter zum Anbauen ausgewählt hat, ist, dass sie pflegeleicht sind, wenig Aufwand erfordern und nach einmaligem Pflanzen drei- oder viermal geerntet werden können. Die erste Ernte erfolgt durch horizontales Abschneiden des Stiels, wobei etwa 10 cm stehen bleiben. Die Pflanze wird weiter gedüngt, damit sie sich verzweigen und die nächste Ernte einbringen kann. Der Erntezyklus ist kurz, jede Ernte dauert etwa 30 bis 40 Tage.

Laut Frau Chuyen können vietnamesische Melisse und Perilla das ganze Jahr über angebaut werden, unabhängig vom Wetter. Nur in den Übergangszeiten müssen sie schnell geerntet werden, damit die Pflanzen nicht blühen und der Preis stabil bleibt.

Frau Chuyen fügte hinzu, dass derzeit die meisten Haushalte, die Kräuter anbauen, in automatische Bewässerungssysteme investieren. Die Kosten für die Installation jedes Sao betragen etwa 10 Millionen VND für Systeminvestitionen wie: Wasserleitungen, Pumpen, Bewässerungsventile usw.

Die meisten Haushalte, die in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An Kräuter anbauen, haben in automatische Bewässerungssysteme investiert, sodass der Aufwand für die Kräuterpflege erheblich reduziert wird.

Das Bewässerungssystem wird seit langem verwendet, aber die Bewässerungsventile sind oft defekt (pro Ernte müssen etwa 10 Ventile ausgetauscht werden; jedes Ventil kostet 15.000 VND/Stück). Somit erwirtschaftet Frau Chuyens Familie durch den Anbau von 2 Sao vietnamesischem Balsam und Perilla einen Gewinn von 40–50 Millionen VND pro Jahr.

Frau Le Thi Thuy, eine Landwirtschaftsbeauftragte der Gemeinde Quynh Van (Bezirk Quynh Luu, Provinz Nghe An), sagte: „Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde über etwa 20 Hektar Kräuter für die Produktion, von denen ab 2022 mehr als 5 Hektar Kräuter nach VietGAP-Standards zertifiziert sind.“

Obwohl Kräuter wirtschaftlich nicht so überlegen sind wie Tomaten oder Kohl, bieten sie ein stabiles Einkommen, sind pflegeleicht und erfordern nur einen geringen Einsatz von Pestiziden.

Außerdem ist die Ernte von Kräutern einfacher als die anderer Nutzpflanzen. Im Durchschnitt ist ein Sao Reisfeld, auf dem Perilla und Vietnamesischer Balsam angebaut werden, 25 bis 30 Millionen VND wert. Basilikumanbau 20 – 25 Millionen VND. Bei Koriander erzielen die Bauern in einer zweimonatigen Pflanzsaison ein Einkommen von 6 – 7 Millionen VND/Sao.

Aufgrund des Wertes dieser Gewürzpflanzen experimentieren derzeit einige Haushalte in der Gemeinde Quynh Van mit dem Anbau aromatischer Gemüsesorten auf ihren Feldern, um ineffizientes Gemüse zu ersetzen und so den Wert pro Flächeneinheit zu steigern.

Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm