Aussichten der Störzucht in Van Yen

>> Störzucht – eine neue Richtung für das Volk der Mong Na Hau

>> Kaltwasserfischzucht im Hochland von Yen Bai

>> Die Störzucht ist für die Yen Bai-Bevölkerung nicht mehr allzu schwierig

>> Das Potenzial des kommerziellen Störs von Na Hau wecken

Förderung natürlicher Vorteile

Die Gemeinde Na Hau ist der führende Ort bei der Entwicklung eines Störzuchtmodells im Bezirk Van Yen. Dieser Ort liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 600 bis 700 m über dem Meeresspiegel, bietet das ganze Jahr über ein kühles Klima und sauberes Wasser aus Bächen und gilt als idealer Ort für das Wachstum von Stören. Im Jahr 2017 brachte Herr Giang A Chau aus dem Dorf Trung Tam – einer der ersten Haushalte – 100 Störbrut aus Sa Pa ( Lao Cai ) mit, um es mit der Zucht zu versuchen. Nach der ersten erfolgreichen Ernte erweiterte er den Umfang und mobilisierte Menschen zur Teilnahme.

Bis 2019 wurde die Na Hau Agricultural and Tourism Cooperative mit 13 Mitgliedern gegründet. Die Genossenschaft hat proaktiv Verbindungen zu Einheiten wie dem Institut für Forschung, Anwendung und Entwicklung der Hung Vuong-Universität aufgebaut, um Techniken zur Störzucht zu erhalten und weiterzugeben.

Derzeit unterhält die Genossenschaft fast 30 Becken verschiedener Typen mit etwa 10.000 Stören pro Charge. Die Produktion erreicht jedes Jahr über 20 Tonnen kommerziellen Fisch mit stabilen Verkaufspreisen von 180.000 – 250.000 VND/kg. Die geschätzten Einnahmen erreichen Milliarden von VND pro Jahr und schaffen regelmäßige Arbeitsplätze für viele lokale Arbeitnehmer. Gleichzeitig eröffnet es dem Volk der Mong in Na Hau eine neue Richtung auf dem Weg zu einer nachhaltigen Armutsbekämpfung. Derzeit gibt es in der Gemeinde Na Hau Dutzende von Störzuchthaushalten mit stabilem Einkommen und einem florierenden Wirtschaftsleben.

Verbreiten Sie das Modell an vielen Orten

Nicht nur in Na Hau, auch die Gemeinde Dai Son ist ein Lichtblick in der Entwicklung der Störzucht. Unter ihnen ist Frau Nguyen Thi Lan, eine Bewohnerin des Dorfes Lang Bang, ein typisches Beispiel. Nachdem sie Modelle in den nördlichen Provinzen besucht und kennengelernt hatte, investierte sie in ein modernes Fischtanksystem, das eine stabile Wassertemperatur von 18 bis 21 Grad Celsius gewährleistet. Derzeit züchtet sie jedes Jahr 40.000 bis 50.000 Fische und produziert Dutzende Tonnen kommerziellen Fisch.

Frau Lan erklärte: „Störe sind eine anpassungsfähige Art, wenn der Züchter die Technik beherrscht. Das Wichtigste ist, dass die Wasserquelle sauber und kalt ist. Störe werden derzeit von Restaurants und Hotels bevorzugt, daher ist die Ernte recht gut.“

Es trägt nicht nur zur Entwicklung der Familienwirtschaft bei, das Modell von Frau Lan ist für die Menschen in der Region auch ein Ort, den sie besuchen und von den Erfahrungen lernen können. Einige Haushalte in der Gemeinde haben auch begonnen, in die Störzucht im kleinen Maßstab zu investieren. Störzuchtmodelle in Van Yen haben zur Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktion beigetragen und das Leben der Menschen deutlich verbessert. Viele Haushalte sind von der Landwirtschaft auf den Aufbau einer Aquakulturwirtschaft umgestiegen. Von dort aus verfügen Sie über ein stabiles Einkommen und können schrittweise der Armut entkommen.

Laut Herrn Dang Ton Sinh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dai Son, ist die Störzucht nicht nur ein effektives Wirtschaftsmodell, sondern trägt auch zu einer Änderung des Produktionsdenkens bei und hilft der ethnischen Bevölkerung im Hochland allmählich, sich neuen Wirtschaftsmethoden zuzuwenden. Daher wird die Region auch in Zukunft den Schutz der Wald- und Wasserressourcen fördern und das Bewusstsein der Bevölkerung dafür schärfen, um so günstige Bedingungen für die wirtschaftliche Entwicklung von Störzuchtbetrieben zu schaffen.

Schwierigkeiten, Herausforderungen und Entwicklungsperspektiven

Trotz der positiven Entwicklung steht die Störzucht in Van Yen auch vor zahlreichen Herausforderungen. Zunächst einmal sind hohe technische Anforderungen erforderlich, da die Landwirte über Kenntnisse und Erfahrungen verfügen und die Bedingungen hinsichtlich Temperatur, pH-Wert und gelöstem Sauerstoff im Wasser strikt einhalten müssen. Darüber hinaus sind die anfänglichen Investitionskosten relativ hoch, da alle Kosten vom Bau des Zuchtbeckens, des Wasserfiltersystems und des Belüfters bis hin zum Zuchtbestand hohe Kosten verursachen. Mittlerweile ist die Produktion des Produkts nicht wirklich stabil und hängt stark von Händlern oder großen Restaurants ab …

Aufgrund der zunehmend aktiven Unterstützung durch lokale Behörden, wissenschaftliche Organisationen und Unternehmen gilt die Störzucht in Van Yen jedoch weiterhin als potenzielle Entwicklungsrichtung. Wenn die Ortschaft bald eine Produktions- und Konsumkette aufbaut und gleichzeitig die verarbeiteten Störprodukte diversifiziert, wird sich dieses Modell sicherlich nachhaltig entwickeln, große Märkte erreichen und zum Ziel einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung im Zusammenhang mit dem Neubau ländlicher Gebiete beitragen.

Hong Oanh

Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/349244/Trien-vong-nghe-nuoi-ca-tam-o-Van-Yen.aspx