Preisverleihung des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ in Korea

In der fröhlichen Atmosphäre des Pho-Tages 12-12 fand in Busan City, Korea, auch die Preisverleihung für den Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ statt.

Drei der koreanischen Studenten, die den Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ gewonnen haben – Foto: GS

Die Preisverleihung fand in gemütlicher Atmosphäre in der Abteilung für vietnamesische Sprache der Busan University of Foreign Studies (Korea) unter Teilnahme zweier vietnamesischer Professoren statt, die an der Busan University of Foreign Studies lehren. Dies ist ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zur Förderung des Verständnisses und des kulturellen Austauschs zwischen den beiden Ländern durch die Küche.

Prof. Dr. Bae Yang Soo – Leiter der Vietnamesisch-Abteilung der Busan University of Foreign Studies – sagte, dass seine Studenten sehr aufgeregt waren, als er von dem Wettbewerb hörte, und sich gegenseitig dazu aufforderten, ihre Beiträge einzureichen.

„Die Artikel zeigen nicht nur die tiefe Zuneigung der Studenten zu vietnamesischem Pho, sondern werden auch in der Zeitung Tuoi Tre veröffentlicht, was für sie eine große Quelle des Stolzes ist. Die wertvollen Geschenke aus dem Wettbewerb tragen außerdem dazu bei, den Lerngeist der Studenten zu fördern“, erklärte Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Prof. Dr. Bae Yang Soo überreichte den Gewinnern des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ Preise. Die Wettbewerbsbeiträge sind sowohl auf Vietnamesisch als auch auf Koreanisch verfasst – Foto: GS

Zum ersten Mal konnten Vietnamesik-Studenten in Busan ein Gericht, das stark von der vietnamesischen Kultur geprägt ist, genauer erkunden: Pho. „Der Wettbewerb ist für die Schüler nicht nur eine Gelegenheit, ihre Schreibfähigkeiten zu üben, sondern hilft ihnen auch, mehr über die kulturellen und spirituellen Werte zu verstehen, die in diesem Gericht verborgen sind“, fügte Professor Bae Yang Soo hinzu.

Darüber hinaus werden die herausragendsten Schüler des Wettbewerbs auch am Vietnam Pho Festival 2024 im Oktober 2024 in Seoul teilnehmen. Hier genossen die Kinder viele einzigartige Pho-Gerichte aus Vietnam und lernten alles über die Pho-Zutaten, von typischen Gewürzen bis hin zur aufwendigen Verarbeitung.

„Vielen Dank an die Zeitung Tuoi Tre für diesen bedeutsamen und nützlichen Wettbewerb. Dies ist das erste Mal, dass koreanische Studenten der Vietnamesischen Studien die Möglichkeit haben, ausführlich über ein vietnamesisches Gericht zu schreiben und mehr über die vietnamesische Kultur und Küche zu erfahren“, sagte Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Das Vietnam Pho Festival 2024 in Seoul zieht eine große Zahl von Koreanern, Vietnamesen in Korea und ausländischen Touristen an – Foto: DUYEN PHAN

Ihm zufolge sind der Pho-Schreibwettbewerb und das Pho-Event in Seoul nicht nur Aktivitäten zur Förderung des vietnamesischen „Nationalgerichts“, sondern auch eine tiefgreifende kulturelle Brücke. Durch diese bedeutungsvollen Aktivitäten hinterlässt das Bild des vietnamesischen Pho weiterhin einen Eindruck in den Herzen internationaler Freunde, insbesondere koreanischer Studenten – zukünftiger Kulturbotschafter.

Nach dem Start des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ als Reaktion auf das Vietnam Pho Festival 2024 in Korea am 5. und 6. Oktober 2024 erhielt das Programm viele gute und emotionale Artikel von internationalen Studenten in Korea und Vietnam.

Die Organisatoren haben gute, bedeutungsvolle und emotionale Artikel ausgewählt, um Preise zu verleihen und sie gleichzeitig an die Leser zu senden, damit diese besondere Gefühle für Pho teilen und verbreiten können, ein Gericht, das die Seele und Kultur des vietnamesischen Volkes voll und ganz verkörpert.

Zusätzlich zu einem zweiten und einem dritten Preis (kein erster Preis) hat das Organisationskomitee beschlossen, zwei weitere Trostpreise (insgesamt fünf Trostpreise) zu vergeben, um die Liebe zur nationalen Kultur unter den in Korea studierenden vietnamesischen Studenten weiter zu fördern.

Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“

Als Teil einer Reihe von Aktivitäten zur Förderung der vietnamesischen Esskultur im Rahmen des von der Zeitung Tuoi Tre initiierten Programms „Pho Day“ wurde anlässlich des Vietnam Pho Festivals 2024, das am 5. und 6. Oktober in Seoul (Korea) stattfand, der Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ ins Leben gerufen.

Am Wettbewerb können vietnamesische internationale Studierende, koreanische Studierende an koreanischen Universitäten, in Korea lebende und arbeitende vietnamesische Staatsbürger sowie koreanische Staatsbürger teilnehmen. ist ein Ort, an dem sie unvergessliche Geschichten über Pho, Erinnerungen an das Land, die Menschen in Vietnam oder Korea, die mit Pho in Verbindung stehen, sowie Erinnerungen an eine reale Person, die mit diesem traditionellen Gericht verbunden ist oder einen Einfluss darauf hatte, austauschen können.

Pho Day 12-12 ist ein Programm, das von der Zeitung Tuoi Tre initiiert und seit 2017 kontinuierlich organisiert wird. Seit 2018 ist der 12. Dezember offiziell als „Vietnamesischer Pho-Tag“ etabliert.

Mittlerweile ist der „Pho-Tag“ zu einer wichtigen jährlichen Veranstaltung zur Förderung der Esskultur geworden, die dazu beiträgt, Pho im Besonderen und die vietnamesische Küche im Allgemeinen auf der ganzen Welt bekannter zu machen und zu verbreiten.

Während des „Pho Day“ werden viele Aktivitäten organisiert, wie z. B.: Pho Memories-Wettbewerb; Vorschläge zur Entwicklung des Pho-Tages; Pho-Ausstellung und Reise zurück zum antiken Pho; Stimmen Sie für Ihre Lieblings-Pho-Restaurants oder nehmen Sie am Foto- und Schreibwettbewerb „Pho in me“ teil …

Insbesondere der Wettbewerb „Finde den besten Pho-Koch“ mit dem Titel „Goldener Sternanis“ lockte viele junge Köche an, die mitmachten und Preise gewinnen wollten. Viele Organisationen, Einheiten und berühmte Pho-Restaurants im ganzen Land haben reagiert und in den letzten sieben Jahren den Pho-Tag am 12. Dezember gefördert.

Herr Nguyen Dinh Tuyen, Besitzer des Restaurants Pho Khoe in Seoul, Südkorea, sagte, dass das Restaurant die Gäste über die Bedeutung des Pho-Tages am 12. Dezember informiert habe – Foto: NVCC

Am 12. Dezember führten viele Restaurants und Geschäfte in ganz Vietnam zahlreiche Werbeprogramme durch, um die Verbreitung von Pho in der Bevölkerung zu fördern. Die Atmosphäre des Pho Day wird nicht nur im Inland, sondern auch im Ausland immer beliebter.

Viele Pho-Restaurants in Korea, Polen, Dänemark usw. reagierten ebenfalls mit Werbeprogrammen und machten ihre Gäste auf den Pho-Tag aufmerksam.

Die Liebe zu Pho drückt sich in der Zuneigung und Vorliebe für ein traditionelles Gericht aus, das als eines der repräsentativsten Gerichte der vietnamesischen Küche gilt.

Quelle: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm