Zu den Früchten mit dem höchsten Zuckergehalt zählen Mangos, Litschis, Weintrauben, Granatäpfel und Kirschen, während Avocados, Guaven, Cantaloupe-Melonen und Papayas weniger Zucker enthalten.
Neben Gemüse sind Früchte ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung. Früchte sind gesund, weil sie Ballaststoffe und andere Nährstoffe enthalten, die der Körper benötigt. Außerdem enthalten sie natürlichen Zucker, wobei der Zuckergehalt je nach Sorte variiert.
Früchte enthalten viel Zucker.
Mangos: Eine Mango enthält bis zu 46 g Zucker. Für alle, die auf ihr Gewicht oder ihren Zuckerkonsum achten, ist sie daher keine gute Wahl. Wenn es Ihre Lieblingsfrucht ist, können Sie ein kleines Stück genießen und es über mehrere Tage verteilen.
Litschi: Diese tropische Frucht ist reich an Zucker. Ein Glas Litschisaft enthält typischerweise bis zu 29 Gramm Zucker. Litschis liefern außerdem etwa 136 mg Kalzium, fast das Doppelte der empfohlenen Tagesdosis von 75 mg.
Traube: Ein typisches Glas Traubensaft enthält etwa 23 g Zucker. Trauben sind leicht zu essen und können in großen Mengen verzehrt werden. Wer seinen Zuckerkonsum reduzieren möchte, sollte sie daher langsamer essen oder halbieren, im Kühlschrank aufbewahren und jeweils nur eine kleine Menge genießen.
Kirschen : Ein Glas Kirschsaft enthält etwa 18 g natürlichen Zucker. Sie sind leicht zu essen und können in größeren Mengen verzehrt werden. Um zu viel zu essen, sollte man sie in Maßen genießen.
Granatapfel : Ein Granatapfel enthält etwa 38,6 g Zucker. Eine bessere Alternative ist daher, ein halbes Glas Granatapfelsaft zu trinken, der nur 11,9 g Zucker enthält. Eine 2020 in PubMed veröffentlichte Übersichtsarbeit des National Center for Biotechnology Information (NCBI) deutet darauf hin, dass Granatäpfel positive Auswirkungen auf den Blutdruck haben und zudem antioxidative und antibakterielle Eigenschaften besitzen.
Jede Obstsorte enthält typischerweise eine bestimmte Menge Zucker. Foto: Freepik
zuckerarme Früchte
Avocado: Eine Avocado enthält nur etwa 1,33 g Zucker. Sie wird häufig in Salaten oder als Brotaufstrich verwendet. Obwohl sie zuckerarm ist, hat sie einen hohen Kaloriengehalt und sollte daher nicht als tägliches Grundnahrungsmittel betrachtet werden.
Guave: Jede Guave enthält etwa 5 g Zucker und 3 g Ballaststoffe – mehr als eine Portion brauner Reis oder eine Scheibe Vollkornbrot. Guaven-Smoothies mit Schale liefern sogar noch mehr Ballaststoffe.
Himbeeren : Himbeeren sind reich an Ballaststoffen (8 Gramm pro Tasse) und enthalten nur etwa 5 Gramm Zucker. Ballaststoffe fördern die Verdauung und tragen dazu bei, dass man sich mit weniger Kalorien satt fühlt.
Cantaloupe-Melone: Diese süße Frucht enthält nur etwa 5 g Zucker und 23 kcal und ist somit eine perfekte Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung.
Was man beim Verzehr von Obst beachten sollte
Zucker kann in Ernährungsempfehlungen zur Reduzierung oder zum mäßigen Verzehr aufgeführt werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Körper den Zucker in Früchten anders verstoffwechselt als verarbeiteten Zucker oder Zucker in Fertigprodukten.
Im Allgemeinen enthalten Früchte weniger Zucker als zuckerhaltige Lebensmittel. Sie enthalten zwei Zuckerarten: Fruktose und Glukose. Das Verhältnis der beiden Zuckerarten variiert zwar, aber die meisten Früchte bestehen etwa zur Hälfte aus Glukose und zur Hälfte aus Fruktose. Glukose lässt den Blutzuckerspiegel ansteigen, weshalb der Körper Insulin benötigt, um sie zu verstoffwechseln. Fruktose hingegen erhöht den Blutzuckerspiegel nicht.
Jeder, auch Menschen mit Diabetes, kann mehr Obst essen. Das liegt an der Kombination aus Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Wasser, die Obst dem Körper liefert. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
Bao Bao (Laut WebMD, Medical News Today )
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