Die Fußgängerzone Nguyen Hue und die Straße Le Loi sind zwei lebendige Wahrzeichen der Stadt. Ho-Chi-Minh-Stadt war erleuchtet von der festlichen Atmosphäre des größten internationalen Musik- und Kulinarik-Events des Jahres 2024 – Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest , das mehr als 500.000 Besucher anzog (laut Angaben von Vietcetera).
Mit 60 Essensständen, darunter namhafte Marken wie Dim Tu Tac, Sedaap Noodle, Japanit Matcha & Coffee House, entführte das Festival die Besucher auf eine abwechslungsreiche und reichhaltige kulinarische Reise.
Von bekanntem Street Food bis hin zu gehobener Küche können die Gäste einzigartige Aromen aus Ländern wie Mexiko, China, Japan und mehr genießen. Insbesondere die exklusiven Gerichte führender Restaurants und Marken auf dem Festival unterstrichen die Vielfalt und Attraktivität der vietnamesischen und asiatischen Küche.
Und dies sind die Gerichte, die die Gäste beim International Food Festival 2024 – Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest in Ho-Chi-Minh-Stadt – anlocken.
Japanischer Matcha-Milchtee
Japanit Matcha ist ein Ort, der erstklassige Matcha-Getränke und Süßigkeiten anbietet, eine perfekte Mischung aus japanischer Tradition und modernem Stil.
FOTO: FB JAPANITCOFFEE&MATCHAHOUSE
Japanischer Matcha-Milchtee mit reinem Matcha, vermischt mit frischer Milch und Sahne, wodurch ein sanftes, erfrischendes Getränk mit reichhaltigem Grüntee-Geschmack entsteht. Mit ihrer Kreativität haben Barkeeper mit vielen einzigartigen und auffälligen Produkten einen völlig neuen Hauch auf den vietnamesischen Gaumen gebracht. Dieser Ort zieht viele Gäste an, da dort Matcha mit vielen verschiedenen Toppings wie Chiato, Flan, Shiratama usw. kombiniert wird, die bei vielen jungen Vietnamesen sehr beliebt sind.
Matcha-Eis mit roter Bohnenfüllung und Matcha-Tiramisu-Kuchen locken Kunden auf das Festival
Das Eis wird aus reinem Matcha ohne Konservierungsstoffe hergestellt und mit weichen, gedünsteten roten Bohnen serviert, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Süße und Frische entsteht.
FOTO: FB JAPANITCOFFEE&MATCHAHOUSE
Matcha-Tiramisu-Kuchen mit weichem und lockerem Kuchenboden, kombiniert mit Mascarpone-Creme und reinem japanischen Matcha-Pulver, darüber gestreut. Dies ist ein leichtes und delikates Dessert.
Frische Garnelenknödel
Mit einer dünnen, transparenten Teighülle, im Inneren befinden sich frische Garnelen, die leicht gewürzt sind und ihre natürliche Süße behalten. Jeder Knödel wird perfekt gedämpft und behält seine Weichheit und Köstlichkeit.
Garnelenknödel werden von den Gästen sehr geschätzt, da die Köche, die dieses Dim-Sum-Gericht zubereiten, eingeladene Meister aus Guangdong sind. Jeder Kuchen hat ein sehr ähnliches Gewicht, die Kuchenkruste ist superdünn, reißt aber nicht, wenn man sie hochhebt, und die Garnelenfüllung ist gerade gekocht, immer frisch und heiß.
Brötchen mit gesalzenem Ei
Das Highlight dieses Gerichts ist die Füllung aus geschmolzenem, fettem Salzei, umhüllt von einem weichen, glatten Teig.
Diese Knödel müssen bei mäßiger Hitze gedämpft werden, damit die Füllung nicht austrocknet.
Sedaap Noodle Süß-scharf gebratene Nudeln
Sedaap Noodle ist eine Instant-Nudelmarke, die für ihre vielfältigen, reichen Aromen und hohe Qualität geschätzt wird.
FOTO: FB SEDAAP NOODLES VIETNAM
Sedaap-Nudeln werden in kochendem Wasser blanchiert und dann mit einem speziellen Gewürzpaket gebraten, wobei Chili und Zucker hinzugegeben werden, um einen harmonischen süßen und würzigen Geschmack zu erzeugen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie Beläge wie Eier, Gemüse oder zerkleinertes Hühnchen hinzufügen. Neben gebratenen Nudeln gibt es auch Nudelsuppe mit Soto-Geschmack nach indonesischer Art. Dazu werden Nudeln in einer aromatischen Brühe mit Soto-Geschmack aus Zitronengras, Limettenblättern und Kurkuma gekocht. Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie zerkleinertes Hühnchen, Röstzwiebeln und Zitrone hinzu. Neben normalen Nudeln können Sedaap-Nudeln auch roh als Snack mit leicht salzigem und knusprigem Geschmack gegessen werden.
Ein weiteres besonderes Highlight des Festivals ist die Mastercard Lounge - ein Premium-Raum
In diesem Raum hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, an einzigartigen Koch-Workshops führender Marken wie Layla Kitchen & Bar, IBUKI und Osterberg Ice Cream teilzunehmen und an vielen spannenden Erlebnisaktivitäten wie Gewinnspielen, einer Pressetour und einer After-Party teilzunehmen.
Das Festival ist auch der Veranstaltungsort für die Flavors Awards 2024 , bei denen die führenden Beiträge und Innovationen der vietnamesischen F&B-Industrie gewürdigt werden.
In drei Preiskategorien: Grand Jury – Ehrung herausragender Leistungen nach der Beurteilung führender kulinarischer Experten; Empfehlungen der Vietcetera-Redaktion – entdecken Sie neue, einzigartige und erkundenswerte Erlebnisse, Restaurants und Unterkünfte in Ho-Chi-Minh-Stadt sowie die von der Community gewählte Flavors Collection.
[Anzeige_2]
Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tra-sua-matcha-mi-xao-vi-cay-nhung-mon-an-thu-hut-thuc-khach-trong-le-hoi-185241220181813328.htm
Kommentar (0)