Viele Produktions- und Zuchtbetriebe und -einheiten in Dong Nai nahmen an dem Programm teil - Foto: N.TRI
Am Nachmittag des 18. Oktober organisierte das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt in Abstimmung mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dong Nai eine Konferenz zur Einführung eines Kooperationsprogramms zur Warenqualitätskontrolle zwischen der Provinz Dong Nai und Ho-Chi-Minh-Stadt.
„Können nicht ohne einander leben“
In seiner Rede auf der Konferenz erklärte Herr Tran Lam Sinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dong Nai, dass in der Provinz viele landwirtschaftliche Produkte hergestellt würden, die den Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprächen.
Was sichere Lebensmittelketten betrifft, hat Dong Nai bislang 50 Ketten und 331 Verkaufsstellen für sichere Produkte, hauptsächlich Schweinefleisch, Hühnchen, Eier, verarbeitete Produkte usw., aufgebaut und eingerichtet.
Derzeit beläuft sich die lokale monatliche Produktion auf fast 16.000 Tonnen Fleisch, Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte (13.887 Tonnen Fleisch, 1.490 Tonnen verarbeitetes Fleisch und Milchprodukte, 508 Tonnen Gemüse und Pilze) und mehr als 10 Millionen Eier...
„Der Großteil der lokal erzeugten landwirtschaftlichen Produkte und Lebensmittel wird auf den Markt von Ho-Chi-Minh-Stadt geliefert. Man kann sagen, dass Ho-Chi-Minh-Stadt und Dong Nai nicht ohne einander leben können. Sie müssen zusammenarbeiten, um gemeinsam voranzukommen“, kommentierte Herr Sinh.
Auf der Konferenz bekräftigte Herr Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass es notwendig sei, Dong Nai als erste Provinz auszuwählen, die das Abkommen zur Verbesserung des Warenqualitätsmanagements unterzeichnet, da dieser Ort den Großteil des Schweinefleisch-, Hühner- und Eierbedarfs für mehr als 10 Millionen Menschen in Ho-Chi-Minh-Stadt liefere.
Laut Herrn Phuong verfügt Ho-Chi-Minh-Stadt nun über die günstigsten Bedingungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, ist die erste Kommune des Landes mit einer Behörde für Lebensmittelsicherheit und führt umfangreiche Langzeitprojekte zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit durch.
Es bestehen noch immer zahlreiche Bedenken und Einschränkungen bei der Kontrolle.
Laut Herrn Sinh ist die Produktion zwar hoch und die Produktqualität hat sich verbessert, aber die derzeitige landwirtschaftliche Produktion, die über die Verbundnetze konsumiert wird, steht nicht im Verhältnis zur Produktion.
Der Verbrauch wird noch immer größtenteils von Händlern kontrolliert, die Produktion erfolgt noch immer in kleinem Maßstab, was zu einer instabilen Produktqualität führt, und es gibt sogar Bedenken hinsichtlich der Kontrolle von Antibiotika- und Pestizidrückständen …
„Die Zusammenarbeit bei der Kontrolle der Warenqualität und der Versorgung der Supermarktketten mit landwirtschaftlichen Produkten trägt dazu bei, das Bewusstsein der Erzeuger für die Notwendigkeit einer Qualitätsverbesserung zu stärken. Das Programm benötigt jedoch spezifische, konsistente und transparente Informationen, damit die Lieferanten die Situation verstehen und bald entsprechende Änderungen vornehmen können“, so die Einschätzung von Herrn Sinh.
Frau Tran Thi Ha, Vertreterin der Cohafood Company (Dong Nai), sagte auf der Konferenz, dass sich das Unternehmen auf die Produktion von reinem Schinken und Wurst ohne Zusatzstoffe spezialisiert habe, aber auch hinsichtlich des Qualitätsmanagements und der Rückverfolgbarkeit der Eingangsquellen unter Druck stehe.
Aus diesem Grund muss Ho-Chi-Minh-Stadt klarere Informationen zu den Vorschriften bereitstellen und benötigt Unterstützung und Schulungen.
Zahlreiche Agrar- und Lebensmittelprodukte wurden von den Einheiten direkt beim Programm „angeboten“ - Foto: N.TRI
Viele Produktionseinheiten glauben, dass die Kontrolle von Verbindungen gut ist, aber der wichtigste Schritt besteht darin, die Qualität der Betriebsmittel, landwirtschaftlichen Materialien, Pestizide usw. zu kontrollieren, um eine gesunde Produktion zu gewährleisten.
Herr Nguyen Nguyen Phuong glaubt, dass Preis und Qualität entscheidende Faktoren für das Produkt sind. Qualitätsprodukte haben oft hohe Preise, doch wenn man sich nicht von anderen abheben kann, ist es schwierig, mit minderwertigen Produkten desselben Typs zu konkurrieren.
Wenn die Hersteller also die Qualität verbessern, werden die staatlichen Stellen dies bestätigen und alles transparent machen, damit die Verbraucher eine Wahl haben.
„Es wird erwartet, dass die Stadt Anfang 2025 damit beginnt, die am Programm teilnehmenden Produkte zu kennzeichnen. Das ist wie ein „grünes Häkchen der Verantwortung“, das den Verbrauchern hilft, die Produkte bei ihrer Auswahl zu erkennen und zu unterscheiden“, sagte Herr Phuong.
Auf der Konferenz unterzeichneten drei große Vertriebshändler in Ho-Chi-Minh-Stadt, darunter SATRA, Bach Hoa Xanh und Saigon Co.op, eine Absichtserklärung über die Zusammenarbeit beim Warenkonsum mit zehn Dong Nai-Lieferanten. Die Produkte der Lieferanten sind hauptsächlich Hühnerfleisch, getrocknetes Hühnerfleisch, frisches und verarbeitetes Gemüse und Obst …
Neben Dong Nai erklärte auch der Industrie- und Handelssektor der Stadt, dass er die Unterzeichnung weiterhin unterstützen und fördern werde, insbesondere in Provinzen und Städten, aus denen große Mengen an Lebensmitteln in die Stadt gebracht werden, wie etwa Lam Dong, Tien Giang, Binh Thuan usw.
Das Kooperationsprogramm zur Kontrolle der Warenqualität in Ho-Chi-Minh-Stadt ist ein von der Stadt im März 2024 ins Leben gerufenes Programm mit dem Ziel, die Produktion und den Handel mit sicheren Lebensmitteln voranzutreiben. Bisher haben 8 große Einzelhändler Verträge mit vielen Lieferanten abgeschlossen.
Durch die Teilnahme an dem Programm kontrollieren die Lieferanten freiwillig die Produktqualität und geben freiwillig Informationen weiter, um fehlerhafte Produkte zu verhindern. Einzelhändler bilden freiwillig ein umfassendes Qualitätskontrollsystem, das die allgemeinen Vorschriften einhält und Verstöße öffentlich macht; Falls in einem Supermarkt Verstöße gegen die Produkte des Lieferanten festgestellt werden, werden diese in den übrigen Supermärkten des Programms nicht verkauft.
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