VietGAP-Kooperative zur Produktion von Zimtäpfeln in der Gemeinde Bang Huu: Produktionsverknüpfung, Verbesserung der Produktqualität – Zeitung und Radio- und Fernsehsender Lang Son

Mitglieder der VietGAP-Kooperative zur Produktion von Zimtäpfeln in der Gemeinde Bang Huu beschneiden die Zweige der Zimtäpfel und bereiten sie auf die neue Ernte vor.

Die Gemeinde Bang Huu verfügt über mehr als 1.660 Hektar landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Flächen (das entspricht mehr als 60 % der gesamten natürlichen Landfläche). Dies ist für die Gemeinde ein Vorteil bei der Entwicklung von Produktionsmodellen wie Aufforstung, Obstbaumpflanzung usw.

Im Jahr 2018 entwickelten einige Haushalte in der Gemeinde ein Modell für den Anbau von Zimtäpfeln im kleinen Maßstab. Im Jahr 2019 begann sich die Bewegung für den Anbau von Zimtäpfeln stark zu entwickeln. Bislang verfügt die gesamte Gemeinde über mehr als 40 Hektar Zimtäpfel. Mit dem Wunsch, ein nachhaltiges Modell für den Zimtapfelanbau aufzubauen und zu entwickeln, hat die Regierung der Gemeinde Bang Huu die Zimtapfelanbauer ermutigt und mobilisiert, Genossenschaftsgruppen (CTGs) zu gründen, um sich gegenseitig zu unterstützen und den Wert der Produkte schrittweise zu steigern. Anfang 2024 schlossen sich die Zimtapfelbauern der Gemeinde zusammen und gründeten eine Genossenschaft mit 17 Mitgliedern, die 19 Hektar umfasst und Pflegeprozesse gemäß den VietGAP-Standards anwendet.

Herr Ly Van Tiep, Leiter der VietGAP-Zimtapfel-Produktionsgruppe in der Gemeinde Bang Huu, sagte: „Obwohl wir in der „Zimtapfel“-Region liegen, haben ich und einige andere Haushalte in der Gemeinde erst 2018 mit dem Anpflanzen von Zimtapfelbäumen begonnen.“ In den ersten Jahren der Modellentwicklung stießen wir bei der Pflege und Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten an Zimtapfelbäumen auf große Schwierigkeiten, da uns die Erfahrung fehlte und die Produktion überwiegend in kleinem Maßstab erfolgte, was zu einer geringen Wirtschaftlichkeit führte. Aufgrund der Propaganda der Kommunalregierung und der Erkenntnis, dass eine nachhaltige Entwicklung eine Verlagerung von der Kleinproduktion zur konzentrierten Produktion erfordert, haben wir uns bis 2024 zusammengeschlossen, um eine Genossenschaft zu gründen.

Unmittelbar nach seiner Gründung wurde das THT vom Bezirksamt für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (heute Amt für Landwirtschaft und Umwelt) und der Gemeinderegierung darauf ausgerichtet und unterstützt, die Produktion in Richtung VietGAP zu entwickeln. Dementsprechend werden alle Mitglieder der Genossenschaft in den Prozessen und Techniken der Zimtapfelpflege gemäß den VietGAP-Standards unterwiesen; Unterstützung von Düngemitteln, Produktionsmaterialien usw. Insbesondere unterzeichnen die Mitgliedshaushalte auch Produktverbrauchsverträge mit der landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungsgenossenschaft Dong Mo (Stadt Dong Mo, Bezirk Chi Lang).

Herr Luong Van Thanh, ein Mitglied der Genossenschaft, sagte: „Im Jahr 2019 begann meine Familie mit dem Anbau von Zimtäpfeln auf über 400 Bäumen (hauptsächlich Zimtäpfel). Da ich sie vorher jedoch überwiegend auf traditionelle Weise gepflegt habe, war der Ertrag gering und die Fruchtqualität nicht hoch. Bis 2024, beim Eintritt in die THT, wurde meine Familie von professionellem Personal in die Verfahrens- und Pflegetechniken nach VietGAP eingewiesen und unterzeichnete einen Produktverbrauchsvertrag. Während der Pflege und Ernte habe ich festgestellt, dass der Zimtapfelbaum gut wächst, kaum Schädlinge und Krankheiten aufweist und dass der Ertrag im Vergleich zur Zeit vor der Anwendung des VietGAP-Verfahrens um 10 bis 15 % gestiegen ist. Darüber hinaus werden nach dem VietGAP-Verfahren gepflegte Zimtapfelprodukte auch zu hohen Preisen verkauft. Bei der Zimtapfelernte 2024 hat meine Familie über 3 Tonnen Zimtäpfel geerntet, mit einem stabilen Verkaufspreis von 35.000 – 40.000 VND/kg, was nach Abzug der Kosten ein Einkommen von über 100 Millionen VND einbrachte.

Nach Einschätzung professioneller Betriebe erzielt das Zimtapfel-Produktionsmodell nach VietGAP-Standards eine gute Produktivität, die im Vergleich zur herkömmlichen Pflege um 10 bis 15 % steigt. Das Zimtapfelmodell ist größer und schöner; Der Verkaufspreis ist ebenfalls um 5.000 – 10.000 VND/kg höher. Darüber hinaus hilft die Anwendung der VietGAP-Standards den Zimtapfelanbauern, Kosten und Pflege zu senken und so die Wirtschaftlichkeit zu steigern. Bei der Zimtapfelernte 2024 wird die Ernte der Genossenschaft über 100 Tonnen erreichen und einen Umsatz von mehr als 3,5 Milliarden VND erzielen, wobei jedes Genossenschaftsmitglied ein durchschnittliches Einkommen von 100 bis 300 Millionen VND erzielt.

Herr Hoang Van Trung, Parteisekretär und Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Bang Huu, sagte: „Das Modell der Genossenschaft, Zimtäpfel nach den VietGAP-Standards anzubauen, hat praktische Ergebnisse gebracht.“ Dank garantierter Produktivität und Produktqualität erhielten die Zimtapfelprodukte von THT im November 2024 die VietGAP-Zertifizierung. Um die Genossenschaft bei der Entwicklung ihrer Produktion zu unterstützen, wird die Kommunalregierung in der kommenden Zeit weiterhin Werbung machen und die Menschen dazu ermutigen, die Anbauflächen für Zimtäpfel zu erhalten und zu erweitern und für eine Pflege gemäß den Verfahren von VietGAP zu sorgen. Beratung und Unterstützung der Genossenschaft bei der Vervollständigung von Dokumenten und Verfahren mit dem Ziel, Zimtapfelprodukte im Jahr 2025 in OCOP-Produkte zu integrieren.

Man kann erkennen, dass die VietGAP-Kooperative zur Produktion von Zimtäpfeln der Gemeinde Bang Mac dank der guten Ausnutzung des Potenzials und der Stärken des Ortes und dem Mut, die Denkweise und die traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken in Richtung einer Produktionsvernetzung zu ändern und sich dabei auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie zu konzentrieren, erfolgreich ein Wirtschaftsmodell aufgebaut hat, das die Produktivität, Qualität und den Produktwert schrittweise verbessert und die steigende Nachfrage der Verbraucher erfüllt. Auf diese Weise trägt sie zum Aufbau und zur Bestätigung der Marke Chi Lang Zimtäpfel auf dem Markt bei.

Quelle: https://baolangson.vn/to-hop-tac-san-xuat-na-vietgap-xa-bang-huu-lien-ket-san-xuat-nang-chat-luong-san-pham-5042125.html