Die Hoa Hiep Cooperative (Bezirk Xuyen Moc, Provinz Ba Ria – Vung Tau) betreibt Viehzucht im großen Stil und hält einen Gesamtbestand von über 2.000 Schweinen und Sauen.
Seit Jahresbeginn hat die Genossenschaft den Markt mit mehr als 1.000 Schweinen beliefert. Herr Mai Xuan Du, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Beim derzeitigen Schweinefleischpreis von 69.000 VND/kg erzielen wir mit jedem 100 kg schweren Schwein einen Gewinn von etwa 1,7 Millionen VND.“
Der Anstieg der Lebendschweinepreise wirkt sich auch unmittelbar auf den Schweinefleischmarkt aus. Händlern zufolge liegt der Preis für ganze Schweine mit Kiefer auf dem Markt bei 88.000 bis 92.000 VND/kg. Das ist ein Anstieg um 12.000 VND/kg im Vergleich zum Vormonat. Dadurch steigt der Einzelhandelspreis, je nach Art, um 10.000 bis 16.000 VND/kg.
Dabei ist der Preis für junge Schweinerippchen am stärksten gestiegen und liegt aktuell bei 190.000 VND/kg.
Pflege von Schweinen, die auf der Genossenschaftsfarm Hoa Hiep (Bezirk Xuyen Moc, Provinz Ba Ria – Vung Tau) gezüchtet werden. Die Schweinepreise bleiben hoch.
Frau Nguyen Thi Nga, eine Händlerin auf dem Rach Dua-Markt in Vung Tau, sagte, dass der Preis für mageres Fleisch wie Schulter, Keule und Bauch früher zwischen 85.000 und 130.000 VND/kg schwankte, jetzt aber auf 95.000 bis 150.000 VND/kg gestiegen sei. Schweinebauch ohne Rippen, Spareribs kosten 160.000 bis 190.000 VND/kg …
„Die Preise für Schweinefleisch sind hoch, während die Nachfrage stark zurückgegangen ist und die Kaufkraft nur noch etwa halb so hoch ist wie früher“, sagte Frau Nga.
Normalerweise sinkt der Preis für lebende Schweine im Sommer, weil die Verbraucher bei heißem Wetter weniger Fleisch essen als bei kaltem Wetter.
Die Schweinefleischunternehmen erklärten das Phänomen der steigenden Schweinefleischpreise entgegen dem Gesetz der Konsumreduzierung im Sommer damit, dass die Landwirte aufgrund der zu niedrigen Schweinefleischpreise im gesamten Jahr 2023 Verluste erlitten und die Zahl der gezüchteten Schweine reduzierten.
Dies hat zu einem starken Rückgang der Schweineproduktion geführt und das mangelnde Angebot im Vergleich zur Nachfrage hat den Preis für lebende Schweine in die Höhe getrieben.
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Quelle: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm
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