Unter dem Motto „Das Recht auf Nahrung für ein besseres Leben und eine bessere Zukunft“ unterstreicht der Welternährungstag 2024 (16. Oktober) die entscheidende Rolle nachhaltiger Ernährungssysteme bei der Sicherstellung des grundlegenden Rechts jedes Einzelnen auf nahrhafte Lebensmittel und eine gesunde Ernährung.
Dieses Thema steht im Einklang mit den Entwicklungen in der Ernährungsforschung und -praxis, die im Kapitel „Unsere Ernährung“ des UN-Berichts 2024 über den Stand der Ernährungssicherheit und der Ernährung in der Welt erörtert werden.
Der Bericht hebt den Wandel hervor: von der alleinigen Fokussierung auf die Produktion von mehr Nahrungsmitteln zur Kalorienversorgung hin zur Förderung nachhaltiger, gesunder Ernährungsweisen, die alle Formen der Mangelernährung bekämpfen und gleichzeitig die ökologische Nachhaltigkeit berücksichtigen. Dieser Ansatz ist zentral für die Verwirklichung des Rechts auf Nahrung.
Bei dieser Gelegenheit erklärte UN-Generalsekretär António Guterres, dass im Jahr 2022 etwa 35,4 % der Weltbevölkerung, das entspricht 2,8 Milliarden Menschen, sich keine gesunde Ernährung leisten konnten. In Ländern mit niedrigem Einkommen lag dieser Anteil sogar bei 71,5 %, ein deutlicher Kontrast zu den 6,3 % in Ländern mit hohem Einkommen.
In Afrika können sich 64,8 % der Bevölkerung keine gesunde Ernährung leisten. In Asien liegt dieser Wert bei 35,1 %, in Lateinamerika und der Karibik bei 27,7 %, in Australien bei 20,1 % und in Nordamerika und Europa bei 4,8 %. In Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen ist die Zahl der Menschen, die sich keine gesunde Ernährung leisten können, zwischen 2019 und 2022 gestiegen.
Dieses Ergebnis spiegelt wider, wie ungleich die wirtschaftliche Erholung nach der Pandemie verteilt war und wie fortgeschrittenere Volkswirtschaften besser gerüstet sind, um Lieferkettenschocks und den globalen Inflationsdruck auf die Lebensmittelpreise zu bewältigen.
Der UN-Bericht 2024 zur Welternährungslage schätzt, dass zur Erreichung des Ziels für nachhaltige Entwicklung 2 (Kein Hunger) etwa 77 Milliarden US-Dollar benötigt werden, was weniger als 1 % des globalen BIP entspricht. Daher ist es eine der obersten Prioritäten, die Finanzierungslücke zwischen dem Bedarf an Mitteln für Ernährungssicherung und den tatsächlich verfügbaren Mitteln zu schließen.
Darüber hinaus müssen erhebliche Ressourcen mobilisiert werden, um Strategien, Gesetze und Maßnahmen zur schnellstmöglichen Beendigung des Hungers umzusetzen, allen Menschen Zugang zu sicheren und nahrhaften Lebensmitteln zu gewährleisten und alle Formen der Mangelernährung zu beseitigen. Diese finanziellen Mittel sind eine Investition in die Zukunft, zu der Regierungen , Organisationen und zuständige Behörden verpflichtet sind.
VIET ANH
Quelle: https://www.sggp.org.vn/thuc-pham-hom-nay-nang-luong-ngay-mai-post763991.html
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