Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit
Am 5. April frühstückten viele Schüler vor dem Schultor in Nha Trang. Ihr Frühstück bestand aus Hühnchenreis, Hühnchenburgern und Baguette-Sandwiches. Nach dem Unterricht klagten sie über Bauchschmerzen und Übelkeit und wurden daraufhin in die Notaufnahme gebracht.
Am selben Tag bestätigte der Leiter des Gesundheitsamtes der Provinz Lam Dong, dass 30 Mittelschüler nach dem Verzehr verdächtiger Süßigkeiten, die sie vor ihrem Schultor gekauft hatten, ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten. Sie klagten über Symptome wie Kopf- und Bauchschmerzen sowie Übelkeit. Erste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass es sich nicht um eine gewöhnliche Lebensmittelvergiftung handelte. Die Schüler zeigten leichte Symptome einer Hysterie: Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Atembeschwerden und allgemeine Schmerzen. Diese Erkrankung äußert sich häufig in motorischen, sensorischen und psychischen Störungen. Die Behörden haben Proben der Süßigkeiten zur Untersuchung entnommen und einen Bericht zur Überprüfung an die übergeordneten Behörden weitergeleitet.
Zuvor, am 3. April, erlitten 19 Schüler in Vinh Long eine Vergiftung und mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden, nachdem sie außerhalb des Schulgeländes sogenannte „Furzbomben“ (ausländischer Herkunft) gekauft hatten, um damit zu spielen. Diese Substanz ist verboten, wird aber dennoch von Schülern außerhalb der Schultore problemlos gekauft und verkauft.
Am 20. März kauften mehrere Dritt- und Viertklässler in Tra Cu, Provinz Tra Vinh , elf Stinkballons. Sie brachten diese Ballons mit in den Unterricht und bliesen sie mit den Händen auf, woraufhin sie platzten. Gegen 7 Uhr morgens betraten die Lehrer das Klassenzimmer und fanden 21 Schüler vor, die unter Erbrechen und Kopfschmerzen litten. Sie wurden daraufhin notfallmäßig ins Krankenhaus gebracht.
Erinnern Sie sich noch an Ende Dezember 2023? Viele Schüler in Hanoi mussten nach dem Verzehr von Süßigkeiten mit fremdsprachigen Verpackungen ins Krankenhaus eingeliefert werden. Unmittelbar danach wies das Bildungsministerium von Hanoi die Leiter der Schulbehörden in 30 Bezirken, Städten und angeschlossenen Schulen an, die Kontrollen zu verstärken und die Lebensmittelsicherheit und Hygiene an den Schulen zu gewährleisten. Die Schulen verschickten daraufhin Mitteilungen und Nachrichten an alle Eltern, um sie insbesondere vor den verdächtigen Süßigkeiten zu warnen und sie aufzufordern, auf Lebensmittel, Snacks und Spielzeug unbekannter Herkunft im Schulbereich zu achten, um ihre Kinder daran zu erinnern und deren Gesundheit zu schützen.
Heutzutage lassen viele Familien ihre Kinder jedoch nicht mehr zu Hause frühstücken, sondern bringen sie zum Schultor, um dort etwas zu kaufen, oder geben ihnen Geld dafür. Mit dem Geld in der Hand essen manche Kinder kleinere Portionen und sparen den Rest für Snacks, Spielzeug usw. Die vielen Essensstände und Straßenhändler mit ihren Karren rund um die Schultore sind heute an den meisten Schulen ein alltäglicher Anblick.
Management straffen
Besorgt um die Lebensmittelsicherheit und die Gesundheit der Schüler haben die örtlichen Schulbehörden zahlreiche Dokumente an die Bildungsministerien und Schulen in ihren Zuständigkeitsbereichen herausgegeben. Darin werden diese angewiesen, sich mit den örtlichen Behörden abzustimmen, um Straßenhändler vor den Schultoren zu ermahnen und gegebenenfalls zu verbieten, und um die Schüler während der Pausen effektiv zu beaufsichtigen. Gleichzeitig werden Eltern und Schüler über die Auswahl sicherer Lebensmittel aufgeklärt und dazu angehalten, den Verkauf von Lebensmitteln unklarer Herkunft, ohne ordnungsgemäße Kennzeichnung oder ohne eindeutiges Verfallsdatum den Schulen und zuständigen Behörden zu melden.
Um die Lebensmittelsicherheit in solchen Einrichtungen wirksam zu gewährleisten und die Gesundheit der Schüler zu schützen, ist neben dem Bildungssektor auch das entschiedene Engagement der zuständigen Behörden erforderlich. Insbesondere das Gesundheitsamt, das Wirtschaftsamt und das Marktamt müssen sich mit den lokalen Behörden abstimmen, um die Kontrollen zu verstärken, Straßenhändler zur Einhaltung der Lebensmittelvorschriften anzuhalten und Verstöße konsequent zu ahnden.
Insbesondere ist der Verkauf von Snacks und anderen Lebensmitteln unbekannter Herkunft ohne eindeutige Kennzeichnung oder ohne klares Verfallsdatum verboten. Die Warenpräsentation muss staub-, insekten- und tierfrei sein und darf keine Gefahren für die Verkehrssicherheit oder die öffentliche Ordnung darstellen. Darüber hinaus werden regelmäßige Kontrollen der Lebensmittelsicherheit bei Straßenhändlern vor Schulen durchgeführt, und Verstöße werden gemäß den geltenden Vorschriften streng geahndet.
Laut Dr. Nguyen Tung Lam, Vorsitzender der Hanoier Gesellschaft für Pädagogische Psychologie, müssen die Behörden die Kontrollen intensivieren und Verstöße gegen die Lebensmittelhygienevorschriften streng ahnden, um den Konsum minderwertiger Snacks außerhalb des Schulgeländes durch Schüler zu minimieren. Gleichzeitig müssen Schulen, Lehrkräfte und Familien zusammenarbeiten, um die Schüler für die Gefahren des Verzehrs von Snacks unbekannter Herkunft außerhalb des Schulgeländes zu sensibilisieren und so ihre Gesundheit zu schützen.
Schüler benötigen Anleitung, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu verstehen und schädliche Snacks und Spielzeuge zu vermeiden. Stattdessen sollten sie Lebensmittel mit klaren Etiketten, Qualitätsstandards und von etablierten Marken verwenden. Eltern sollten ihren Kindern außerdem nicht erlauben, Geld mit in die Schule zu bringen, um das Risiko zu verringern, dass sie außerhalb des Schulgeländes Snacks unbekannter Herkunft kaufen.
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