Milliardenverdienen mit Hightech-Garnelenzucht am Fluss Lach Truong

Als das Boot vorsichtig aus dem Wasser gehoben wurde, sprangen Dutzende fingergroßer Garnelen herum. Trotz der hohen Zuchtdichte ist der Besitzer des Modells, Do Xuan Ngu, stolz: „Seit 2012 ist meiner Familie keine Garnelenproduktion misslungen. Seit drei Jahren wird die Garnelenzucht auf ein intensives Modell in einem überdachten Haus umgestellt, wodurch die Effizienz noch höher ist.“

Milliardenverdienen mit Hightech-Garnelenzucht am Fluss Lach Truong Wasseraufbereitungstank und Garnelenzuchtsystem von Herrn Do Xuan Ngu am Fluss Lach Truong.

Inmitten der verlassenen Felder war die Sonne Anfang April noch greller und schwüler. In abgedeckten Teichen mit laufenden Wasserventilatoren und Belüftungssystemen sind die Luft- und Wassertemperatur jedoch immer kühl. Die größte Angst vieler Züchter besteht darin, dass die Garnelen durch kaltes oder heißes Wetter sterben könnten. Doch Herr Ngu hat diesen Nachteil nun überwunden. Das ist auch der Grund, warum Garnelen hier den ganzen Winter über gehalten und trotzdem effektiv gezüchtet werden können.

Im Dorf 3 Bai Trung, Gemeinde Hoa Loc (Hau Loc), ist das Garnelenzuchtmodell von Herrn Ngu mit einer Gesamtfläche von bis zu 26,7 Hektar, aufgeteilt in 6 große Anbaugebiete, typisch für die Region geworden. Bei einem Rundgang durch den Produktionsbereich stellte uns der Modellbesitzer viele der dort angewandten wissenschaftlichen Fortschritte vor und zögerte nicht, seine Erfahrungen aus einem halben Leben der Arbeit mit Garnelen mit uns zu teilen. Jeder Teich ist Hunderte bis Tausende Quadratmeter groß, aber mit einem mobilen Segeltuchsystem abgedeckt, das so eingestellt werden kann, dass Licht hereinfällt und die entsprechende Temperatur reguliert wird.

Dem Modelbesitzer zufolge musste seine Familie viele Lektionen, Schwierigkeiten und Rückschläge durchmachen, um den heutigen Erfolg zu erreichen. „Seit 1991 hat meine Familie mutig Land gepachtet, geliehen, gekauft und für die Aquakultur erschlossen. In tiefen, sogar verlassenen Reisfeldern haben wir Teiche gegraben, um Fische, Riesengarnelen und Krabben nach traditioneller Art zu züchten. Anfangs waren es nur ein bis zwei Teiche, später nutzten wir die jährlichen Gewinne, um den Umfang schrittweise zu erweitern. Von der extensiven Landwirtschaft über die Umstellung auf eine verbesserte extensive Landwirtschaft begann ich erst 2013 mit der industriellen Zucht von Weißbeingarnelen. Dies war auch die schwierigste Zeit, da das gesamte Geld für den Bau von mit Planen abgedeckten Teichen und moderner Ausrüstung ausgegeben werden musste. Die mangelnde Erfahrung wurde zu einer großen Herausforderung, die ich aber dennoch meisterte“, erzählte Herr Ngu.

Obwohl Herr Ngu 60 Jahre alt ist und weiterhin täglich arbeitet, verfügt er noch immer über die gleiche Flexibilität, Kraft und Gesundheit wie die regulären Arbeiter hier. In den letzten Jahren ist sein Sohn, ein Fischereiingenieur, aus dem Süden in seine Heimatstadt zurückgekehrt, um ihm bei der Verwaltung zu helfen und technische Unterstützung zu leisten, sodass er sich bei der Entwicklung einer intensiven Garnelenzucht sicherer fühlt.

Nach Investitionen von rund 45 Milliarden VND im Laufe der Jahre zur Fertigstellung und Modernisierung der landwirtschaftlichen Infrastruktur verfügt das Modell nun über 19 Teiche, von denen 17 überdachte Teiche zur Aufzucht von Weißbeingarnelen mit Hilfe von Hochtechnologie sind. Darüber hinaus investierte er zwei Hektar in den Bau von Klärteichen und die Aufbereitung des Wassers zur Abtötung von Krankheitserregern, bevor es in den Zuchtteich geleitet wurde. Für eine stabile Produktion verfügt das Modell außerdem über ein Bedienerhaus, ein Lager, Nebenwerke und einen temporären Ruhebereich für die Arbeiter. Auch das interne Straßennetz des Produktionsbereichs ist solide betoniert, um sicherzustellen, dass Maschinen und Geräte das Gelände erreichen und die Arbeitskräfte unterstützen können.

Dank der Anwendung wissenschaftlicher Fortschritte konnte die erfolgreiche Intensivzucht dazu beitragen, dass die Garnelenprodukte des Modells den VietGAP-Standards und Lebensmittelsicherheitsindikatoren entsprechen. Da jede Garnelencharge 90 bis 100 Tage hält, hat das Garnelenzuchtmodell von Herrn Ngu in den letzten Jahren 250 bis 300 Tonnen kommerzielle Garnelen hervorgebracht. Der Jahresgewinn beträgt 10 bis 15 Milliarden VND. „Manchmal verkaufen wir 10 Tonnen, das ist normal. Bei jeder Ernte holen Spezialfahrzeuge von Händlern aus Hanoi , Haiphong, Ninh Binh und Nam Dinh die Tiere ab. Auch der Import von Nutztieren und Futtermitteln erfolgt über renommierte inländische Unternehmen und wird direkt in die Zuchtbecken geliefert“, so der Besitzer des Modells, Jahrgang 1964.

In diesem Garnelenzuchtmodell, das als das größte und modernste im Distrikt Hau Loc gilt, gibt es derzeit 26 Arbeiter mit regulären Jobs und einem durchschnittlichen Einkommen von fast 10 Millionen VND pro Person und Monat. Den Arbeitern werden drei Mahlzeiten und Ruhepausen direkt im Produktionsbereich zur Verfügung gestellt, um die Garnelen genau zu überwachen und zu kontrollieren. Die Garnelenzuchtaktivitäten in diesem Anbaugebiet haben viele andere Farmbesitzer im Bezirk dazu veranlasst, ebenfalls in die industrielle Garnelenzucht zu investieren.

Vor Kurzem wurde die Küstenstraße in der Nähe des Garnelenzuchtgebiets am Fluss Lach Truong in der Gemeinde Hoa Loc fertiggestellt. Sie eröffnet den Garnelenzüchtern bessere Möglichkeiten, den Konsum von Zuchtgarnelen hier mit dem der nördlichen Provinzen zu verbinden. Insbesondere in diesem größten Aquakulturmodell im Distrikt Hau Loc herrschen auch günstigere Bedingungen für Lastwagen, um Futter und Garnelensamen zu den Teichen zu bringen.

Artikel und Fotos: Le Dong

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