Die Hauptstadt des Axishirsches, Ha Tinh, verdient während des Tet-Festes schätzungsweise mehr als 200 Milliarden VND durch den Verkauf von Geweihen.

Seit über einem Monat konzentrieren sich die Hirschzüchter in Huong Son (Ha Tinh) auf die Pflege ihrer Tiere, damit sie vor dem Neujahrsfest Giap Thin hochwertige Geweihe sammeln können.

Früher konnten Hirschzüchter erst nach dem Vollmond im Januar mit der Geweihernte beginnen, doch dank regelmäßiger Herdenuntersuchungen verbessern sich heute die Qualität und der Ertrag der Geweihe. Daher haben zu dieser Zeit viele Fische begonnen, ihre Seesohlen abzuwerfen und Bast zu entwickeln, und können vor Tet gefangen werden. Daher investieren die Züchter auch Zeit, Nahrung und Ausrüstung, um die Hirsche bei Bedarf warm zu halten und so vor Tet ein zusätzliches Einkommen für ihre Familien zu haben.

Frau Nguyen Thi Linh (Dorf Song Con, Gemeinde Quang Diem) zieht eine Herde von 20 Hirschen auf, darunter 10 männliche Hirsche, die alt genug sind, um Geweihe zu tragen, und kümmert sich aktiv um die Hirsche. Zurzeit gibt es in Frau Linhs Hirschherde vier Tiere, die gerade ihre Sohlen abgeworfen haben und dabei sind, ein Geweih zu entwickeln. Sie werden voraussichtlich um das Tet-Fest herum erlegt.

Während dieser Zeit konzentrierte sich Frau Linh auf die Erhöhung der Futterrationen der Hirsche.

Frau Linh sagte: „Zusätzlich zu den vier männlichen Hirschen, die gerade gekalbt haben, werden die übrigen sechs wahrscheinlich nach Tet ebenfalls Geweihe entwickeln. Daher ist meine Familie während dieser Zeit sehr daran interessiert, den Hirschen zusätzliche Nährstoffe zuzuführen. Um eine gute Qualität der Geweihe zu gewährleisten, erhöhe ich die Futterportion und stelle ausreichend Nährstoffe mit Blättern bereit, die Hirsche häufig fressen, wie z. B. Jackfruchtblätter, Elefantengras, Seidenpflanzen oder stärkehaltige Nahrungsmittel wie Maniok, Mais … Diese Nahrungsmittel sind reich an Nährstoffen und helfen den Hirschen, Geweihe schnell wachsen zu lassen. Insbesondere muss das Futter immer sauber sein, damit die Hirsche nicht an Darmerkrankungen leiden.“

Frau Linh baut grüne Lebensmittel wie Gras, Mais und Blätter an. Mischen Sie es mit Maismehl oder Vitaminen, um dem Hirsch genügend Nährstoffe für sein gutes Wachstum zu geben.

Mit 20 Jahren Erfahrung in der Hirschzucht verfügt Frau Linh über viel Erfahrung in der Pflege und Vorhersage der Geweihsaison. Deshalb ist ihre Familie fast jedes Jahr der große Gewinner. Anlässlich des Neujahrsfestes erntete ihre Familie fast 4 kg Samt. Mit einem Verkaufspreis von 11 Millionen VND/kg hatte ihre Familie ein zufriedenstellenderes Tet-Fest.

Sikahirsche sind das wichtigste Nutztier des Bezirks Huong Son. Daher gibt es in den meisten Gemeinden und Städten des Bezirks Haushalte, die Hirsche züchten. Die größte Konzentration davon findet sich in den Gemeinden Quang Diem, Son Truong, Son Trung, Son Giang, Son Lam und Son Chau. Zu dieser Zeit kümmern sich die lokalen Hirschzüchter fleißig um die Hirsche, um auf den Tag zu warten, an dem sie zu Tet „Glück“ ernten können.

Auf der Hirschfarm von Herrn Nguyen Hong Tiep (Dorf 8, Gemeinde Son Giang) leben derzeit 160 Hirsche, darunter 70 männliche Hirsche im geweihtragenden Alter. Zurzeit gibt es auf der Farm 25 Schweine, die gerade ihre Sohlen abgeworfen und Bast bekommen haben. Um das optimale Wachstum des Geweihs zu fördern, muss Herr Tiep das Futter der Hirsche dringend ergänzen.

Eine Erhöhung der Futterrationen, die Ergänzung stärkehaltiger Nahrungsmittel und die Beimischung von Vitaminen sind die Methoden, die Herr Tiep häufig anwendet, um das Wachstum der Hirschgeweihe zu fördern.

Rehe sind keine wählerischen Esser, benötigen aber sauberes Futter. Insbesondere vor der Laichzeit benötigen Rehe eine speziellere Pflege als sonst. Zusätzlich zu Grünfutter wie Blättern, Gras und Mais fügt Herr Tiep den Hirschen vorrangig Stärke wie Mais, Klebreis, Mineralien und Vitamine hinzu, um ihre Gesundheit zu verbessern und die Entwicklung der Geweihe bis zum Erreichen des Standardgewichts zu unterstützen.

Neben der Versorgung der Hirsche mit Futter achtet Herr Tiep auf Hygiene und die Sicherstellung einer Trinkwasserquelle, um den Hirschen ein gesundes Wachstum zu ermöglichen.

Herr Tiep berichtete: „Die Qualität des Basts hängt während der Aufzucht und Ernte des Basts von vielen Faktoren ab. Da ich das verstehe, achte ich sehr darauf, die Ernährung der Hirsche während der Geweihvorbereitung zu ergänzen. Insbesondere ändere ich regelmäßig die Futtersorten, damit die Hirsche nicht ihren Appetit verlieren. Außerdem füge ich gelegentlich die Vitamine A, D und E hinzu, damit die Hirschgeweihe gut wachsen. Außerdem sorge ich immer für eine sichere und saubere Wasserquelle. Wenn Hirsche im Sommer 6 bis 8 Liter pro Tag benötigen, brauchen sie diesen Winter 4 bis 6 Liter pro Tag. Die Wassertränke der Hirsche wird außerdem täglich gereinigt, um Bakterien und Krankheitserreger zu vermeiden.“

Außer der Pflege der männlichen Hirsche zur Gewinnung des Basts kümmert sich Herr Tiep auch um die weiblichen Hirsche, damit diese optimal wachsen können.

Obwohl Herr Tieps Farm erst Anfang 2022 mit der Hirschzucht begann, konnte er dank sorgfältiger Pflege erste Ergebnisse mit einem Gewinn von etwa 2 Milliarden VND erzielen (einschließlich des Verkaufs von Geweihen, Zuchthirschen, Hirschkühen und Kitzen). Außerdem erweitert die Farm ihre Verbindungen zur Hirschzucht in den Provinzen Nghe An, Lao Cai, Quang Ninh, Lam Dong …

Es wird erwartet, dass während des diesjährigen Neujahrsfestes im gesamten Bezirk Huong Son etwa 18,9 Tonnen Hirschgeweihe gesammelt werden.

Neben der Ernährung der Hirsche legen die Züchter auch großen Wert auf Witterungseinflüsse. Derzeit ist das Wetter im Bezirk Huong Son recht unbeständig: Die Temperaturen sind morgens niedrig, mittags sonnig, nachmittags und nachts jedoch kalt. Daher sind Hirsche sehr anfällig für Krankheiten. Deshalb ist die Stärkung der Widerstandskraft des Wildes äußerst wichtig. Für die kommende Zeit ist längeres regnerisches und kaltes Wetter vorhergesagt, daher investieren Hirschzüchter auch in eine sorgfältige Abdeckung ihrer Ställe und die Einhaltung von Hygienevorschriften, um die Gesundheit der Hirsche zu gewährleisten und eine Beeinträchtigung der Geweihentwicklung zu vermeiden.

Der gesamte Bezirk Huong Son beherbergt derzeit eine Herde von über 44.500 Hirschen. Allein in diesem Jahr wird mit etwa 21.000 Geweihen und einer geschätzten Ausbeute von über 18,9 Tonnen gerechnet. Bei einem Verkaufspreis von rund 11 Millionen VND/kg erwirtschaftet der gesamte Distrikt durch den Verkauf von Hirschgeweihen schätzungsweise über 200 Milliarden VND. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat die Gemeinden angewiesen, sich derzeit darauf zu konzentrieren, den Menschen Anleitung und Hilfe bei der Pflege von Hirschen während der Geweihwachstumsphase zu geben.

Herr Tran Quang Hoa

Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Huong Son

Thuy Anh - Phong Linh

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/thu-phu-huou-sao-ha-tinh-uoc-thu-hon-200-ty-dong-ban-loc-nhung-dip-tet/258730.htm