Die Hauptstadt des Axishirsches, Ha Tinh, verdient während des Tet-Festes schätzungsweise mehr als 200 Milliarden VND durch den Verkauf von Geweihen.

Seit über einem Monat konzentrieren sich Hirschzüchter in Huong Son ( Ha Tinh ) auf die Pflege ihrer Tiere, damit sie vor dem Neujahrsfest Giap Thin hochwertige Geweihe sammeln können.

Früher konnten Hirschzüchter erst nach dem Vollmond im Januar mit der Geweihernte beginnen, doch dank regelmäßiger Herdenuntersuchungen steigen heute Qualität und Ertrag der Geweihe. Zu dieser Zeit haben viele Fische begonnen, ihre Seesohlen abzuwerfen und Bast zu entwickeln, und können vor Tet gefangen werden. Daher investieren Züchter auch Zeit, Nahrung und Ausrüstung, um die Hirsche bei Bedarf warm zu halten und so vor Tet ein zusätzliches Einkommen für ihre Familien zu haben.

Frau Nguyen Thi Linh (Dorf Song Con, Gemeinde Quang Diem) züchtet eine Herde von 20 Hirschen, darunter 10 männliche Hirsche, die alt genug sind, um Geweihe zu tragen, und kümmert sich aktiv um die Hirsche. Zurzeit gibt es in Frau Linhs Hirschherde vier Tiere, die gerade ihre Sohlen abgeworfen haben und dabei sind, ein Geweih zu entwickeln. Sie werden voraussichtlich kurz vor Tet erlegt.

Während dieser Zeit konzentrierte sich Frau Linh darauf, die Futterrationen der Hirsche zu erhöhen.

Frau Linh sagte: „Zusätzlich zu den vier männlichen Hirschen, die gerade gekalbt haben, werden die übrigen sechs nach Tet wahrscheinlich ebenfalls Geweihe entwickeln. Daher ist meine Familie während dieser Zeit sehr daran interessiert, die Hirsche mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen. Um die Geweihqualität zu gewährleisten, erhöhe ich die Futterportion und versorge sie mit ausreichend Nährstoffen aus Blättern, die Hirsche häufig fressen, wie zum Beispiel Jackfruchtblätter, Elefantengras, Seidenpflanzen oder stärkehaltige Nahrungsmittel wie Maniok, Mais … Diese Nahrungsmittel sind reich an Nährstoffen und helfen den Hirschen, schnell Geweihe wachsen zu lassen. Insbesondere muss das Futter immer sauber sein, damit die Hirsche nicht an Darmerkrankungen leiden.“

Frau Linh baut grüne Nahrungsmittel wie Gras, Mais und Blätter an. Mischen Sie es mit Maismehl oder Vitaminen, um dem Hirsch genügend Nährstoffe für gutes Wachstum zu geben.

Mit 20 Jahren Erfahrung in der Hirschzucht verfügt Frau Linh über viel Erfahrung in der Betreuung und Vorwegnahme der Geweihsaison. Deshalb ist ihre Familie fast jedes Jahr der große Gewinner. Anlässlich des Neujahrsfestes erntete ihre Familie fast 4 kg Samt. Mit einem Verkaufspreis von 11 Millionen VND/kg hatte ihre Familie ein erfüllteres Tet.

Sikahirsche sind das wichtigste Nutztier des Bezirks Huong Son. Daher gibt es in den meisten Gemeinden und Städten des Bezirks Haushalte, die Hirsche züchten. Die größte Konzentration davon findet sich in den Gemeinden Quang Diem, Son Truong, Son Trung, Son Giang, Son Lam und Son Chau. Zu dieser Zeit kümmern sich die örtlichen Hirschzüchter aktiv um die Hirsche, um auf den Tag zu warten, an dem sie anlässlich des Tet-Festes „Glück“ ernten können.

Auf der Hirschfarm von Herrn Nguyen Hong Tiep (Dorf 8, Gemeinde Son Giang) leben derzeit 160 Hirsche, darunter 70 männliche Hirsche im geweihtragenden Alter. Zurzeit gibt es auf der Farm 25 Schweine, die gerade ihre Sohlen abgeworfen und Bast bekommen haben. Um das optimale Wachstum des Geweihs zu fördern, ergänzt Herr Tiep das Futter der Hirsche dringend.

Um das Wachstum der Hirschgeweihe zu fördern, setzt Herr Tiep häufig Methoden ein, wie die Erhöhung der Futterrationen, die Ergänzung stärkehaltiger Nahrungsmittel und die Beimischung von Vitaminen.

Hirsche sind keine wählerischen Esser, benötigen aber sauberes Futter. Insbesondere vor der Laichzeit benötigen die Hirsche eine speziellere Pflege als sonst. Zusätzlich zu Grünfutter wie Blättern, Gras und Mais legt Herr Tiep großen Wert darauf, Stärke für Hirsche wie Mais, Klebreis, Mineralien und Vitamine hinzuzufügen, um die Gesundheit der Hirsche zu verbessern und die Entwicklung des Geweihs bis zum Erreichen des Standardgewichts zu unterstützen.

Neben der Versorgung der Hirsche mit Futter achtet Herr Tiep auf Hygiene und die Sicherstellung einer Trinkwasserquelle, damit die Hirsche gesund aufwachsen können.

Herr Tiep erklärte: „Die Qualität des Basts hängt während der Aufzucht und Gewinnung von vielen Faktoren ab. Da ich das verstehe, achte ich sehr darauf, die Ernährung der Hirsche während der Geweihvorbereitung zu ergänzen. Insbesondere wechsle ich regelmäßig das Futter, damit die Hirsche nicht ihren Appetit verlieren. Darüber hinaus füge ich gelegentlich die Vitamine A, D und E hinzu, damit das Hirschgeweih gut wächst. Darüber hinaus sorge ich immer für eine sichere und saubere Wasserquelle. Während Hirsche im Sommer 6 bis 8 Liter pro Tag benötigen, brauchen sie im Winter 4 bis 6 Liter pro Tag. Die Wassertränke der Hirsche wird außerdem täglich gereinigt, um Bakterien und Krankheitserreger zu vermeiden.“

Außer der Pflege der männlichen Hirsche zur Gewinnung des Basts kümmert sich Herr Tiep auch gut um die weiblichen Hirsche, damit sie optimal wachsen können.

Obwohl Herr Tiep erst Anfang 2022 mit der Hirschzucht begann, konnte er dank sorgfältiger Pflege bereits erste Ergebnisse mit einem Gewinn von etwa 2 Milliarden VND erzielen (einschließlich des Verkaufs von Geweihen, Zuchthirschen, Hirschkühen und Kitzen). Darüber hinaus erweitert die Farm auch ihre Verbindungen zur Hirschzucht in den Provinzen: Nghe An, Lao Cai, Quang Ninh, Lam Dong ...

Es wird erwartet, dass während des diesjährigen Neujahrsfestes im gesamten Bezirk Huong Son etwa 18,9 Tonnen Hirschgeweihe gesammelt werden.

Neben der Ernährung der Hirsche legen die Züchter auch großen Wert auf Wetterfaktoren. Derzeit ist das Wetter im Bezirk Huong Son ziemlich unbeständig: Die Temperaturen sind morgens niedrig, mittags sonnig, nachmittags und nachts jedoch kalt, sodass Hirsche sehr anfällig für Krankheiten sind. Daher ist die Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Hirsche äußerst wichtig. Für die kommende Zeit ist mit anhaltendem Regen und Kälte zu rechnen. Hirschzüchter investieren daher auch in die sorgfältige Abdeckung ihrer Ställe und die Einhaltung der Hygienevorschriften, um die Gesundheit der Hirsche zu gewährleisten und eine Beeinträchtigung der Geweihentwicklung zu vermeiden.

Im gesamten Bezirk Huong Son gibt es derzeit eine Herde von über 44.500 Hirschen. Allein in diesem Jahr wird mit rund 21.000 Geweihen und einer geschätzten Ausbeute von über 18,9 Tonnen gerechnet. Bei einem Verkaufspreis von etwa 11 Millionen VND/kg verdient der gesamte Bezirk mit dem Verkauf von Hirschgeweihen schätzungsweise über 200 Milliarden VND. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat die Gemeinden angewiesen, sich derzeit auf die Anleitung und Unterstützung der Menschen bei der Pflege von Hirschen während der Geweihwachstumsphase zu konzentrieren.

Herr Tran Quang Hoa

Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Huong Son

Thuy Anh - Phong Linh

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/thu-phu-huou-sao-ha-tinh-uoc-thu-hon-200-ty-dong-ban-loc-nhung-dip-tet/258730.htm