Es lockte fast 110.000 Besucher an.

(To Quoc) - Nach drei Tagen (vom 29. November bis zum 1. Dezember) lockte das Hanoi Food and Culture Festival 2024 fast 110.000 Einheimische und Touristen an.

Das Hanoi Food and Culture Festival 2024 unter dem Motto „Hanoi verbindet fünf Kontinente“ wird vom Volkskomitee der Stadt Hanoi geleitet und vom Kultur- und Sportamt Hanoi organisiert. Es findet drei Tage lang (vom 29. November bis zum 1. Dezember) im Thong-Nhat-Park statt.

Laut den Festivalorganisatoren haben Besucher des Hanoi Food Culture Festival 2024 die Möglichkeit, typische kulinarische Spezialitäten wie Hanoi Pho, Garnelenkuchen aus dem Westsee, Reisnudeln aus Phu Do, Schweinswurst aus Uoc Le, Klebreisflocken aus Lang Vong und Me Tri, Klebreis, süße Suppe aus Phu Thuong, Klebreiskuchen aus Tranh Khuc, Frühlingsrollen aus Phung, Klebreiskuchen aus Quan Ganh und Phu Nhi, Reisbrei aus Quang Phu Cau und Ha Mo sowie Reisnudeln aus Lang So zu erleben.

Herr Ta Quang Dong, stellvertretender Minister für Kultur, Sport und Tourismus, überreichte den Verantwortlichen des Kultur- und Tourismusministeriums von Hanoi und der an Hanoi Pho beteiligten Gemeinschaft die Entscheidung, „Hanoi Pho“ als nationales immaterielles Kulturerbe anzuerkennen.

Darüber hinaus sind am kulinarischen Bereich auch Teilnehmer aus acht Provinzen vertreten: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa und Quang Binh.

Das Hanoi Food and Culture Festival 2024 verzeichnet in diesem Jahr die Teilnahme von 16 Botschaften aus Ländern wie Algerien, Argentinien, Aserbaidschan, Brasilien, Indien, Iran, Japan, der Mongolei, Laos, der Russischen Föderation, Sri Lanka, der Türkei, Südkorea, Frankreich, Italien und Venezuela; sowie von 8 benachbarten Provinzen: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa und Quang Binh, mit über 80 Ständen.

Zahlreiche Einheimische und Touristen kommen, um das kulturelle Erbe von Hanoi Pho zu erleben.

Neben der Förderung und Vorstellung der Küche Hanois veranstalteten die Organisatoren auch zahlreiche Seminare mit der Teilnahme von Managern, Kulinarikexperten und Kulturexperten, um Fragen im Zusammenhang mit der Erhaltung und Förderung des Wertes der Küche Hanois, insbesondere des nationalen immateriellen Kulturerbes „Hanoi Pho“, zu erörtern.

Laut den Organisatoren war das Hanoi Food Culture Festival 2024 nicht nur erfolgreich darin, die kulinarische Kultur Hanois zu fördern und zu präsentieren, sondern auch darin, einen attraktiven Unterhaltungsraum für Einheimische und Touristen an den Wochenenden zu schaffen.

Quelle: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm