Neue Informationen zu lebenden Larven in internationalen Schulmahlzeiten

Nach Angaben einiger Eltern von Schülern der Wellspring Saigon International Bilingual School entdeckte ein Schüler der 7./6. Klasse beim Mittagessen der Schule am 12. Februar lebende Larven im gebratenen Lachsgericht. Der Vorfall wurde daraufhin der Schulbehörde gemeldet.

Die Schule erklärte, dass bei der Inspektion und Bewertung des Zubereitungsprozesses aller Mittagessen für die Schüler festgestellt wurde, dass die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene eingehalten wurden und dass keine Auffälligkeiten festgestellt wurden, auch nicht beim Lachsgericht.

Bei der Überprüfung der grünen Äpfel der Sorte Phan Rang entdeckte die Schule jedoch in einigen Äpfeln lebende Larven. Obwohl Äpfel verarbeitet wurden, besteht als Frischobst dennoch die Gefahr eines Larvenbefalls. Vorläufige Einschätzungen zeigen, dass die von den Schülern entdeckten lebenden Larven höchstwahrscheinlich aus grünen Äpfeln stammen. Unmittelbar danach ordnete die Schule an, den Schülern kein ungeschältes Obst mehr zu geben und es durch geschältes Obst zu ersetzen, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/thong-tin-moi-vu-au-trung-song-trong-suat-an-ban-tru-tai-truong-quoc-te.html